A:11月5日（木）/ B:12月12日（土）10:30～13:00「食堂ペコリのスイーツレッスン」～生姜とキャラメルのケーキ
食堂ペコリの期間限定スイーツの中で人気のあった焼き菓子をご紹介します。
旬の野菜や果物を使ってひと工夫されたスイーツは、美味しくて見た目にも可愛い！
可愛い器に流し込めば、プレゼントや手土産にもぴったりですよ。
「生姜とキャラメルのケーキ」
生姜の甘煮を刻んでケーキに混ぜ込みました。
見た目はちょっと地味だけど、ピリッとした生姜とほろ苦いキャラメルのバランスが絶妙な大人好みのケーキです。
キャラメルソースの作り方も学びましょう。
使用型は「ムニュ キッシュ」、「ベイク M」、「オードリー タルト」「ラコットクルンプリS」が焼き型として使用できます。四角に焼きたい方は、「ベイキングディッシュM」もご使用いただけます。
ソボカイ食器店、クーヴェールアラメゾン、マルミツのwebストアでご購入いただけます。お持ちの方はご自身の器で焼き上げ、そのままお持ち帰りいただきます。お持ちでない場合、スクールより貸し出し、中身のみお持ち帰りいただきます。
試食は講師が作ったケーキを、お飲み物とともに召し上がっていただきます。
季節のドリンクの作り方もお伝えいたします。
Detail
「食堂ペコリのスイーツレッスン」～生姜とキャラメルのケーキ
| 日程 | A:11月5日（木）/ B:12月12日（土）10:30～13:00 |
|---|---|
| 定員 | 9名 |
| 申込締切 | A:10月29日（水）/B:12月3日（木） |
| 支払締切 | A:10月29日（木）/ B:12月4日（金） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き・お持ちの方は指定の型・お持ち帰りの袋など |
※型をお持ち込みの方は、申込時にお知らせ下さい。
Teacher
マルミツフードコーディネーター山田 理恵子
大学卒業後管理栄養士として勤務。 食堂ペコリでは調理担当、メニュー開発などを行う。 器と料理の関わりを楽しみながら、幅広い知識の中で美味しさを探求している。