クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ X’masメニュー

12月6日（日）　10:30~14:00クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ X’masメニュー

陽気でフレンドリーなクリスティアーノ先生が、
マンマの味を再現しながら、
シンプルでおおらかなイタリア家庭料理を教えてくださいます。

今回は、X’masメニューです。

クリちゃんのお家に招かれたら、きっとこんなメニューです！

＜メニュー＞

◆Bagna Cauda ` Classica` Piemonte

ピエモンテ風　バーニャカウダ　です。

◆Italian Pan : CIABATTA Classica !

イタリアのパン。チャバタを作りましょう。

◆RISOTTO ‘alla Milanese’ with Zafferano

ミラノ風サフラン入のリゾット

◆Italia `BUDINO` DESSERT

イタリアのデザートプリン

◆Moka caffè

モカカフェ

※この講座は英語が苦手な人でも楽しめる内容になっています。

日程	12月6日（日）　10:30~14:00
定員	9名
申込締切	11/29（日）
支払締切	11/30（月）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

オリーブオイル鑑定士・ブレンダーCristiano de Riccardis（クリスティアーノ・デ・リッカルディス）
イタリアの食科学大学（スローフード協会が設立した食科学についての大学）教授。オリーブオイル鑑定士やオリーブオイルブレンダーの他、チーズやバルサミコ酢の専門家としても活躍している。また、食材に対しての深い知識を活かし、素材の味を大切にしたシンプルでナチュラルなイタリア家庭料理を教える活動もしている。