SOBOKAI COOKING SCHOOLproduce by marumitsu poterie

「基礎から学ぶ明日の料理」

お料理を初めたばかりの方、改めて基礎から学びたい方に丁寧にゆっくりとお教えします。

3ヶ月単位で同内容の繰り返しレッスンです。

習いたいテーマで受ける事ができる単発受講で、レッスンの様子をみてみませんか？

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【切り方の回】

～切り方の基本とごはんの炊き方～

<Cメニュー>

■ハニーマスタードポーク　・・・ご飯に合う甘辛いおかず、お弁当にもおすすめです。豚肉の下処理を覚えましょう。

■付け合わせ・・・トマトときゅうりを塩昆布で和えます。

■コールスローサラダ・・・生姜が効いた和食・洋食どちらにも合う味付けです。

■ミネストローネ　　・・・たくさんの野菜をしっかり煮込むのが美味しさのコツ。

■ご飯

【このレッスンで習う事】

包丁の使い方や姿勢、調理と切り方の基本が習えます。包丁に慣れる事で料理のスピードもアップし、お料理上手に近づきます。まずは、包丁と仲良くなれる様にしていきましょう。

炊飯器でごはんを美味しく炊くときのポイントが習えます。洗い方ひとつで変わってくるごはんなので、ポイントをしっかりと押さえておきましょう。

誰もが大好きな定番料理が習えます。復習しやすいメニューなのもうれしいところ。少人数制なので、わからないところはなんでも聞く事が出来ます。