A:7月16日(木)B:7月23日(木)C:7月24日(金)10:30~13:30パンレッスン〜平焼きメロンパン・アンチョビとオリーブのフーガス
パンをご自宅で手軽に焼きたい方のためのレッスンです。
パン作りのイロハから習えるので、今までパンを作ったことが無い方も安心してご受講できます。
生地をこねて、発酵して・・・と本格的にパン作りを楽しんでいただけます。
発酵している時間にパンに合う季節のスープと常備菜を作ります。
●平焼きメロンパン
おなじみのメロンパンを作ってから、ザラメをつけ、プレスしながら焼きます。ガリッとサクッとした食感が楽しいメロンパンを作りましょう。
●アンチョビとオリーブのフーガス
フランスの伝統的な堅焼きパンを作ります。小麦の穂や葉っぱをモチーフにしているのが特徴です。今回はアンチョビ、オリーブを入れて、おつまみとしても楽しめるパンにします。
●桃とトマトのスープ
●紫キャベツのザワークラウト
講師が作ったパンとスープと常備菜をお召し上がりいただき、ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。
■お持ち帰り
平焼きメロンパン 3個
アンチョビとオリーブのフーガス 1個
Detail
パンレッスン〜平焼きメロンパン・アンチョビとオリーブのフーガス
| 日程 | A:7月16日(木)B:7月23日(木)C:7月24日(金)10:30~13:30 |
|---|---|
| 定員 | 6名 |
| 申込締切 | A:7月8日(水)B:7月15日(水)C:7月16日(木) |
| 支払締切 | A:7月9日(木)B:7月16日(木)C:7月17日(金) 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履きまたはスリッパ・パンを入れる袋やカゴなど |
Teacher

マルミツフードコーディネーター小倉 江里子
幅広い料理知識を活かし、カタログ等の撮影用の料理を担当し、 旬の食材を活かしたオリジナリティある料理を生み出している。
