6月6日（木） 10:30～13:00 マルポテアカデミー特別講座「異国DERIとサンドイッチ！」
初夏の季節、サンドイッチが食べたくなりますね！
そのまま食べても美味しい、異国なデリレシピをご紹介します。講座ではサンドイッチの具材として、自由に挟んで食べましょう。
「自由に挟んで食べる」にも、ちょっとしたコツがあります。
色合いや、食材の合わせ方、栄養のバランスなど色々な角度からお伝えします。
当日は食器店スタッフのテーブルコーディネートで華やかに盛りつけましょう。
サンドイッチにするパンも重要！今回は「チャバタ」を作ります。
時間と手間がかかる高加水パンのチャバタですが、今回はおうちでお手軽に作れるレシピでご紹介します。
メニュー
＜PAN＞
チャバタ
＜DERI＞
焼きパプリカのタイ風マリネ
レンズ豆の白ワイン煮込み
豚肩ロースのコンフィ
紫キャベツのザワークラウト
<SOUP>
海老と春雨のスープ
< DESART>
マンゴーとココナッツのパルフェ
＊こちらの講座は、通常のポイントカードのポイントに加え、イベントのノベルティのスタンプも捺印いたします。
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
Detail
マルポテアカデミー特別講座「異国DERIとサンドイッチ！」
| 日程 | 6月6日（木） 10:30～13:00 |
|---|---|
| 定員 | ８名 |
| 申込締切 | 5月29日（水） |
| 支払締切 | 5月30日（木） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き(スリッパなど）・お持ち帰りの場合は容器など |
Teacher
マルミツフードコーディネーター山田 理恵子
大学卒業後管理栄養士として勤務。 食堂ペコリでは調理担当、メニュー開発などを行う。 器と料理の関わりを楽しみながら、幅広い知識の中で美味しさを探求している。