『松井レストランへようこそ！』〜少し大人なクラシックな洋食

A:10月26日（日）　B:10月27日（月）　　10:30~13:30 『松井レストランへようこそ！』〜少し大人なクラシックな洋食

プロへのフードアドバイスが本職の松井先生のお料理教室です。

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ようやくあっつい夏から解放された今年！

今回は少し大人なクラシックな洋食色々

やってみようと思います

＜メニュー＞

・洋食屋さんのドレンシッグ

パプリカパウダーとオニオンで作る昔ながらの洋食屋さんのドレンシッグやります。

甘酸っぱさが程よくていいー。

・カレーの基本ルー

市販のカレールー卒業しましょ！

小麦粉から作るカレールー覚えたら市販のカレールーには戻れんのよ。

たくさん作って冷凍しとこう。

・チキンクリームコロッケ

洋食屋さんの基本なクリームコロッケレクチャーします。

コレ覚えて色々バリエーション作れるようになります。

・マカロニサラダ

めちゃ美味しいマカロニサラダ教えます。

たまごクリーム作ったらコレこそ最強！

・マカロニサラダにレタスの付け合わせ合わせましょう

パプリカドレンシッグ作ったのでサイドサラダ添えましょ！

・クラシックなホテルビーフカレー

カレールー作ったらステキなカレー作れるようになりましょう。

一気に高級ホテルで食べるカレーがお家で再現できます。

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日程	A:10月26日（日）　B:10月27日（月）　　10:30~13:30
定員	各9名
申込締切	10月19日（日）
支払締切	10月20日（月）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

※グループ申込の場合（複数名の申込）は、代表の方の登録内容に加え、代表以外の方のお名前とフリガナを備考欄にご記入ください。

フードコーディネーター松井　幹夫
名古屋市生まれ。1981年よりレストラン勤務をはじめ12年間コック～バーテンダーなど経験。1990年フードコーディネーターとして独立。現在まで80店舗のショップコンセプトと300店舗のメニューコーディネート。その他病院やメーカーなどの商品開発などを手掛ける。