『松井レストランへようこそ！』〜クリスマスディナーにいかが

12月19日（金）　10:30~13:30 『松井レストランへようこそ！』〜クリスマスディナーにいかが

プロへのフードアドバイスが本職の松井先生のお料理教室です。

毎年12月は、1日のみの開催となりますが、

クリスマスディナーにぴったりなメニューをお教えします。

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今年もあっという間の12月ですな！

年末の慌ただしい中お越しくださるゲストの皆様

今年もありがとうございました！

今年ラストはまだ間に合うクリスマスにあわせたディナーで締めくくろうと思います。

・サーモンとじゃがいものムース

クリームチーズとハーブでムースにしたジャガイモとサーモンの前菜。

ちょいと大人のポテトサラダっぽくていいです。

・白インゲン豆とベーコンのカスレ風ポタージュ

水煮のインゲン豆使って簡単にスープ作りましょ

クリスマスと言わず冬のこういうスープ食べたい！

・ツナとカリフラワーのピュレグラタン

本来は塩鱈と男爵で作るクラシックなブランダードを

軽いテイストにアレンジしました。

・牛フィレのビーフストロガノフ〜パスタ添え

確かストロガノフやるの初めてか？

ちょいとプロっぽい仕様だけどココは１つ体得してください。

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日程	12月19日（金）　10:30~13:30
定員	9名
申込締切	12月11日（木）
支払締切	12月12日（金）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

※グループ申込の場合（複数名の申込）は、代表の方の登録内容に加え、代表以外の方のお名前とフリガナを備考欄にご記入ください。

フードコーディネーター松井　幹夫
名古屋市生まれ。1981年よりレストラン勤務をはじめ12年間コック～バーテンダーなど経験。1990年フードコーディネーターとして独立。現在まで80店舗のショップコンセプトと300店舗のメニューコーディネート。その他病院やメーカーなどの商品開発などを手掛ける。