SHORT JOURNALS

Product

今日のうつわ

「ブロッサム　4.5寸鉢　白」: 夏の果物代表のスイカはスーパーで見かけるとついつい買ってしまいます。今日盛り付けたのはブロッサム。フリフリとした花型の形は１つあるだけでテーブルがぱっと明る...

August 29 2023

Culture

世界のスープ

マーフェ: アフリカの西海岸には、ピーナッツがベースのシチューがたくさんあります。ピーナッツシチューが西アフリカで人気だったのは、植民地時代にピーナッツ栽培に力を入れて...

August 29 2023

Product

企画通信-2023aw

ゴードン: 生地幅は60cmと細幅に織り上げ、生地の両端が耳のあるほつれない仕様になっています。   ダイニングテーブルの中央に敷くとテーブルすべてが覆われることはなく...

August 29 2023

Product

企画通信-2023aw

ペイザンヌ: 既存のペイザンヌシリーズに新色が登場します。ペイザンヌは農業に従事する人や、田舎風という意味があります。厳しい自然と対峙しながら強く、おおらかな農家の人々...

August 29 2023

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今日のうつわ

「バルバリメインプレート」: 昨夜のごはんを翌日の昼に食べるのがあるあるな我が家。ちょっとした副菜も多めに作っておくのが日課です。この日はメインの唐揚げに、ズッキーニのソテー、舞茸の煮...

August 28 2023

Product

企画通信-2023aw

エタンセル: 料理が華やかに見えるレースペーパーや万華鏡のようなプレートが作りたい。そんな思いから企画をスタートしました。     万華鏡を覗いた時のわくわく...

August 28 2023

Coordinate

マンデーモーニング

お米がおいしいシンプル朝ごはん: シンプルな白ご飯と汁物も、丁寧に盛りつけすればこれだけで十分な朝のご馳走。

August 27 2023

Product

企画通信-2023aw

スワン:   優雅なフォルムをもつ白鳥、日本へは越冬のため遥か遠くからやってきます。世界各地に白鳥が登場する神話がたくさんあり、音楽や絵画などの芸術作品にも愛...

August 27 2023

Recipe

9分レシピ

タコとセロリのサラダ: 秋を意識して、深みのあるシックな色合いの器で盛り比べました。器の色使いで違った雰囲気が楽しめます。

August 26 2023

Product

今日のうつわ

「サンテビアカップ」: 本社の近くで発見したブルワリーで買ってみたビールを、完璧なコンディションで飲みたいと思って選んだのが、このビアカップ。マットな質感の黒土のカップを冷蔵庫に入...

August 25 2023

Product

今日のうつわ

「エパヌイ」: 休日に作った贅沢なおやつ。3歳の息子はプリンアラモードがまだ言えないので、ぷりんららもーんと呼んでいます。盛りつけたのはフリルの縁取りが華やかなエパヌイ。私...

August 24 2023

Coordinate

菓子と器

カラメルプリン: この器と初めて出会った時からプリンを盛り付けたかった。古典的な柄が親しみを感じさせるからか、菊花模様でプリンを華やかに見せたかったからなのか。今も理由を探し...

August 24 2023

Product

今日のうつわ

「マーノ　カップ＆ソーサー」: 暑さの中でも少しづづ感じる秋の気配。今朝は温かなカフェオレにしました。うつわはプロユースのカップソーサーのマーノ。焼き締められた土肌は丈夫できめ細やかです...

August 23 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

クルート (白): 暑い日のスイーツタイムは桃のスープとマフィンとアイスティーで涼やかに柄とレリーフが美しい器でいただく贅沢でエレガントな時間

August 23 2023

Product

今日のうつわ

「ボルデ24cm角皿」: 先日、お昼ご飯にガーリックシュリンプをいただきました。額縁のようにも見えるボルデに盛り付けると、4匹揃ってくるんとした姿はちょっと絵画にも見えてきます。やわら...

August 22 2023

Product

今日のうつわ

「菊割木瓜　豆皿」: 最近は野菜の酢漬けにはまっています。今日は週末に仕込んだ新生姜の甘酢漬けをお刺身に添えていただきます。ちょっとした口直しですが、ひとり分ずつ豆皿に盛りつけて...

August 21 2023

Coordinate

マンデーモーニング

ビタミンカラーのボウルで元気に始まる朝: カラフルなボウルはスタッキング可能。家族で色違いで揃えれば、食卓が華やかに。

August 20 2023

Product

今日のうつわ

「ファブリックマグ」: とある日の午後。会社の一角にあるマルポテファームに元気よく生い茂っているミントがあるので、ちょっと夏っぽい爽やかなミントティーを作ってみた。とてもとても簡単...

August 18 2023

Product

今日のうつわ

「ドゥーブ10号鍋」: 暑くてスタミナが足りていないので土鍋で具沢山ビビンバをしました。土鍋にご飯を入れてそれぞれ炒めたナムルを入れて火にかけるだけですが、香ばしいごま油が食欲をか...

August 17 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

エコール白: ジューシーなステーキとピリリと辛いソースでボリュームたっぷりな昼ごはん楽しい絵柄のテーブルクロスとカラフルな器で元気な夏のランチタイム

August 16 2023

Culture

世界のスープ

チャロップ: チャロップはカティク、きゅうり、ラディッシュ、そしてディルやパセリなどのハーブを加えた冷たいスープです。カティクは発酵乳製品でヨーグルトのようなもの。ウズベ...

August 15 2023

Coordinate

マンデーモーニング

シンプルなプレートで食材の彩を楽しむ朝時間: どんな料理も映えて合わせやすいシンプルなプレートは忙しい朝にもぴったり。

August 13 2023

Recipe

9分レシピ

かぼちゃとクリームチーズのサラダ: シンプルな小皿から個性的な形状の器に盛り比べました。変型の器を取り入れると、食卓がにぎやかになります。

August 12 2023

Product

今日のうつわ

「パルード 95ボール」: コロンとした丸みのあるフォルムと、マット調のピンク色が可愛らしい雰囲気のパルード。190プレートの上に、ボールに入れたかぼちゃスープと空いたスペースにはパンや果...

August 10 2023

Coordinate

菓子と器

クッキー: クッキーをおやつに友達とお茶会。プレートとマグをセットで使ったり、同じシリーズで色違いを用意するとコーディネートが簡単にできる。さあ、後はたくさんおしゃべり...

August 10 2023

Product

今日のうつわ

「シャンテ 290プレート」: 今日のごはんはゴーヤチャンプル。ゴーヤの苦味と豚肉のあぶらが美味しくてぱくぱく食べられました。盛り付けたのはシャンテのプレート。ゴーヤチャンプルを綺麗な山形...

August 09 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

ドビーチェック: パンケーキとスープでブランチタイム透け感がある白のクロスにブルー柄の器を合わせて爽やかで清涼感のあるコーディネートに

August 09 2023

Product

今日のうつわ

「フランボワーズ160プレート」: 我が家の取り皿はフランボワーズ160プレート。白色は1枚で華やかさもあるけど、どんな料理も引き立ててくれる、合わせやすいデザインが気に入っています。我が家の定...

August 08 2023

Culture

二十四節気の一汁三菜

立秋と処暑: 立秋は8月8日から22日まで。連日の厳しい暑さからは想像ができませんがお盆を迎えるこの時期は暦の上では秋の始まり。処暑は8月23日から9月7日まで。処暑とは...

August 08 2023

Product

今日のうつわ

「春宵4.5寸楕円鉢」: 最近では、おやつも自然と涼を求めてしまいます。という訳で、今日のおやつはわらび餅。盛り付けた器は、上品な輪花の楕円鉢。一つ一つの花弁を小さな花弁にすることで...

August 07 2023

Coordinate

マンデーモーニング

冷たい梅茶漬けで夏のミネラルチャージ: 食欲のない朝も時短でササっと食べられるお茶漬け。この時期は冷たいお出汁でいかがでしょう。

August 06 2023

Product

今日のうつわ

「メルシー 140プレート」: 時々、お休みの日にパン屋さん巡りをしています。惣菜パンやスイーツ系のパンなど、個性豊かなパンたちがずらりと並ぶ姿にいつも目移り…今日はレモンケーキにしました！...

August 04 2023

Product

今日のうつわ

「マドゥライ　オーバルボウルM」: シンプルな具材で意外と簡単に作れるタコライス。今日盛り付けたのはマドゥライオーバルボウルMです。シンプルな楕円型はどっさりと料理を盛っても受け止めてくれる、お...

August 03 2023

Product

今日のうつわ

「ヴィーニュプレートS」: この時期は暑い日が続いて食欲が落ち込む日もありますよね。そんななかでもさっぱりとトマトやバジルのサラダが食べたいと思った今日はヴィーニュプレートに盛り付け...

August 02 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

トリコチェック: フルーツたっぷりのパフェでスイーツタイムトリコロールのテーブルクロスに3色の器を合わせて会話が弾む楽しい空間に

August 02 2023

Product

今日のうつわ

「ジラソーレ 9”ボウル」: 美味しいきゅうりを頂くと必ず作る、きゅうりとディルのギリシャ風のヨーグルトのサラダ。ひまわりを意味する盛り付けたジラソーレのボウルは、花びら部分の釉の濃淡...

August 01 2023

Culture

Presentation for Restaurant

今年注目のギリシャ料理で夏を爽やかに: ソムリエの語源は古代ギリシャ語のエイホイ。エイホイとは古代ギリシャ人のシンポシオン（饗宴）においてワインのサービス担当者のこと。ガストロノミーの語源は古...

August 01 2023

Culture

世界のスープ

ガスパチョ: ガスパチョはスペイン南部アンダルシア地方の冷たいスープです。現在では世界中で食べられるようになり、トマトベースのガスパチョが主流ですが、中にはトマトの一部を...

August 01 2023

Product

今日のうつわ

「フォセットランチプレート」: ビビットな色の皿を朝食に使うと少し目が覚めるような気がします。大きい面はトースト、右下はトマト、右上には何を盛ろうか、、、カットパイナップルの残りものを盛り...

July 31 2023

Coordinate

マンデーモーニング

ハーブの力で目覚める朝: 甘く爽やかなのミントティーで消化機能をサポート

July 30 2023

Recipe

9分レシピ

桃の冷製スープ: 両手付きの繊細なカップから豚の顔のついたカップまで、個性豊かなスープの器で盛り比べました。

July 29 2023

Product

今日のうつわ

「グルマン175盛り鉢」: まだまだ明るい夏の夕暮れ、今日の晩ごはんは、鰻のどんぶり。カリッと焼いた鰻に大葉や胡麻をたくさんのせたさっぱり仕立て。愛知県には美味しいものが沢山あります...

July 28 2023

Product

今日のうつわ

「ラウカウ銘々皿」: 今日のおやつは、かりんとうドーナツ。万華鏡を覗くと見える、きらきらした景色のような模様のラウカウに盛り付けました。そのままだと地味だけど、とってもおいしいド...

July 27 2023

Coordinate

菓子と器

クレープ: 今日のおやつは手作りクレープ。好きなだけ生クリームやジャムをのせていただきます。シンプルなクレープも、スターマップに盛り付けると輝き始める。

July 27 2023

Recipe

Let's Cook Together

チェリートマトのスパゲティ: 旨味を凝縮させたセミドライトマトを加えるのがポイント！

July 27 2023

Product

今日のうつわ

「トヌレ 2.5寸鉢」: 昆布漁は真夏が最盛期なんだとか。柔らかい日高昆布と大豆で煮豆を作りました。トヌレは煮豆を盛るのにぴったりで、我が家にはこのコンパクトなサイズが合っています。...

July 26 2023

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season3

マーガレット黒: 友人を招いての夕食会華やかな器たちを黒の小花柄クロスでぐっと引き締めたシックでエレガントなスタイルに

July 26 2023

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今日のうつわ

「ベスティート 3”ボウル」: 今日の器はベスティート。先週金曜日に行なった納涼会のデザートが余っていたのでおやつにちょっといただいてしまった。ちょこっとなのでベスティート3”ボウルを使って...

July 25 2023

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