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Coordinate
うつわと盛り付けと二十四節気
- To dish up the Salade
- 夏至は6月21日から7月6日まで。一年で最も昼が長く、太陽が最も高く上る頃。梅雨の盛りの蒸し暑さで食欲も落ちてしまいがち。旬のレタスやいんげん、トマトなどの夏野菜...
June 07 2022
Product
今日のうつわ
- ムニュ パンプレート(17cm)
- 朝食のサンドイッチを盛り付ける器はシンプルなムニュシリーズのパンプレート。赤土による鉄粉や、粉引きのぽってりとした土の風合いが残る白色、縁の焦げ感から温かみ...
June 06 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 素材を味わう一汁三菜
- シンプルな料理を丁寧に器に盛り付けて、素朴であたたかい朝ごはん
June 05 2022
Recipe
9分レシピ
- コールスロー
- 春キャベツに旬のとうもろこしの甘さをプラスしました
June 04 2022
Product
今日のうつわ
- 今日のおやつは、チーズケーキ。うつわは、グスト80のプレートとボウルです。ジャムを盛りつけた小皿は新商品。ボウルには、レモンチーズケーキ。器を重ねて、小さな二...
June 03 2022
Product
今日のうつわ
- スーチョンタン8”プレート
- 今日のおかずは豚肉ときゅうりの炒め物。濃い味付けだけど、きゅうりのおかげでさっぱりいただける1品です。荒土の豊かな表情と、すっきりとしたデザインが合わさったお...
June 02 2022
Product
今日のうつわ
- マルポテ シッピングマグ
- 今日のお茶の時間は、本日発売開始の新しいマグでほっとひと息つきました。マルポテシッピングマグは厚みのある生地感とロゴのデザインがレトロな雰囲気。小さめサイズ...
June 01 2022
Culture
Presentation for Restaurant
- 新しい盛り付けや、新しい料理に挑戦したくなる器
- 営業時間制限や利用人数制限が解除され徐々にコロナ前に戻りつつある飲食業界。 仕事終わりにワインビストロで同僚と軽く一杯、休日に友人たちと美味しいイタリアンな...
June 01 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- 綿麻シャンブレー(紺)
- リモートワークを頑張った日はひんやり甘いあんみつで、自分にご褒美をアジアンテイストの器や茶器で和を感じるスイーツタイム
June 01 2022
Product
今日のうつわ
- グリーズ220プレート
- とある日の朝。いちごを贅沢使いしたホットケーキを作っちゃいました。少し小さく厚く焼いたホットケーキ。ヨーグルトの白さといちごの赤、そしてグリーズの粉引の白さ...
May 31 2022
Culture
世界のおつまみと器
- エジプト
- 国土の90%以上を占めている砂漠地帯をイメージし、ブラウンカラーを中心としたコーディネートにしました。スプラの規則的に並べられた模様は、ピラミット建設から生まれ...
May 31 2022
Product
今日のうつわ
- 春宵 7.5寸楕円鉢
- 朝のモーニングセット。 パンにフルーツにヨーグルトを楕円のお皿にまとめてワンプレートに。 普段は炒め物とか焼きそばとか主菜用によく使うお皿だけど今日はモーニン...
May 30 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- シンプルで栄養満点、家族でいただく朝ヨーグルト
- ヨーグルトにバナナときな粉をトッピング、パルードのボールは子供にぴったりのサイズ感
May 29 2022
Recipe
9分レシピ
- デコポンと大根のマリネ
- みずみずしい柑橘を使った、爽やかなマリネ
May 28 2022
Product
今日のうつわ
- フルール プレート
- 近頃はまっている肉まんづくり。はじめはうまく包めなかったのですが、最近はだんだんとひだが作れるようになってきました。そんな肉まんをのせた器はフルールのプレー...
May 27 2022
Product
今日のうつわ
- 清風 扇皿
- 以前から気になっていたキウイとチーズのカプレーゼ。酸味や甘さが程よく、デザートのようでした。 清風の扇皿は気持ちの良い風が吹く5月の気候にもぴったりのモチーフ...
May 26 2022
Product
今日のうつわ
- レコルテ230プレート
- 鶏肉と野菜の甘酢炒めを作りました。ここ数日は良い天気が続いていて嬉しい反面早くも夏バテ気味…。 野菜たっぷり摂ってなんとか乗り切りたい週の真ん中です。 お気に入...
May 25 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- シングルストライプ(青)
- 暖かい日はさっぱりとした冷製パスタでランチタイム爽やかなブルーの器とストライプのクロスで清々しい初夏を感じる時間
May 25 2022
Product
今日のうつわ
- フランシスコ280プレート
- 先日、おじいちゃんおばあちゃんをお招きして、子供の誕生日会をしました。迷いに迷って選んだケーキを嬉しそうに食べている姿はしあわせそのもの。鮮やかなブルーが目...
May 24 2022
Culture
パンとうつわの二十四節気
- 芒種
- 立夏は5月5日から5月20日まで。夏の始まりの時期で、爽やかな空気が気持ちのいい季節。太陽の光が一年の中で最も強く、その強い日差しを受けて、植物や野菜の色がどんど...
May 24 2022
Product
今日のうつわ
- フォレ9"プレート白
- ふつうなようで、ちょっとお洒落に魅せてくれるのがフォレ。 カレーやパスタ、ハンバーグ、ロールキャベツ、ポトフ、、 様々なお料理に使いやすいシンプルさと、マルで...
May 23 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 栄養ボリューム満点の丼朝食
- レリーフが美しい丼に盛り付けて、鮮やかで華やかな朝ごはん
May 22 2022
Recipe
9分レシピ
- はつか大根のローストマリネ
- 茎や根も丸ごとローストして、素材の味を楽しみます。
May 21 2022
Product
今日のうつわ
- sono6"ボウル
- 私が愛用しているオートミールボウルはsono6”ボウルの粉引。シンプルでスタイリッシュな形状ですが、鉄粉や焦げ感、色のムラから素朴さや温かみを感じます。この日のオ...
May 20 2022
Product
今日のうつわ
- テゾーロ２３０リムプレート
- のんびりした休日、畑のいちごでデザートをつくりました。 うつわは、テゾーロのベージュ。小さな窪みをボウルのようにつかったワンプレート、思いつくままに色々盛りつ...
May 19 2022
Product
今日のうつわ
- スターマップ230プレート
- スターマップに、レトロなたまごサンドを盛り付けました。柔らかい雰囲気のミントカラーは、ふわふわのたまごサンドをやさしく包んでくれました。いい器選んだな、と自...
May 18 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ヴィオレットチェック
- 厚切りフレンチトーストとコーヒーでモーニング。すみれ色のクロスとグレーの器で、初夏のグリーンが映える、落ち着いた大人の雰囲気に
May 18 2022
Product
今日のうつわ
- ヴィーニュプレートL
- 親戚の畑から届いた大小様々ないちごを砂糖でマリネしました。完熟してから摘み取っているので濃厚な味わいです。シンプルに盛りつけただけですが、絵皿の枝やのびた蔓...
May 17 2022
Product
今日のうつわ
- パルード230プレート
- とある日のお昼。ありあわせの材料でパスタを作る。簡単にネギとしめじとベーコンを炒めてのオイルパスタ。ぽってりと丸みのあるフォルムとマットな質感のパルードに盛...
May 16 2022
Culture
世界のおつまみと器
- オーストラリア
- ナショナルカラーの緑と黄色を中心としたコーディネート。お気に入りのワインを持ち込み、テラスで楽しむパブをイメージしました。オーストラリア人にとって身近なミー...
May 16 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- ベーグルと熱々のコーヒーをゆったりと楽しむ朝
- ベーグル、チーズ、ハム、コーヒー、定番が嬉しい朝ごはん
May 15 2022
Recipe
9分レシピ
- にらとあさりのチヂミ
- 旬のにらとあさりを使ったシンプルな味わい
May 14 2022
Product
今日のうつわ
- 隅入菱形皿
- 二十日大根の種をまいて始めての収穫。 シンプルに塩漬けにしました。 本当に二十日くらいでグイグイと葉っぱが伸びて、あっというまに赤い実をつけました。白と赤のグ...
May 12 2022
Product
今日のうつわ
- オリゾン195プレート
- おやつに甘いもの食べたくなって作ったホットケーキ。オリゾンのプレートにのせて頂きました。オリゾンは赤土の上に釉薬をかけた、深みのある色が魅力的な器。シンプル...
May 11 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ルス(ピンク)
- 焼きたてスコーンと熱々の紅茶でスイーツタイム鮮やかなピンクのクロスにエネルギーをもらう午後のひととき
May 11 2022
Product
今日のうつわ
- ヴィーニュ プレートL
- モッツァレラチーズと生ハムにオリーブオイルをかけて簡単に出来上がる一皿。フレッシュなチーズと程よい塩気の生ハムの組み合わせで、あっという間に食べ終わってしま...
May 10 2022
Product
今日のうつわ
- ペリカン ボウル
- 夏野菜のラタトゥイユをペリカンボウルに盛り付けました。 パプリカやナスの色が映えるイエロー。 家族で食べる用のサラダボウル、煮物鉢として使いやすいサイズ感。 縁...
May 09 2022
Recipe
Let's Cook Together
- 麻婆豆腐
- 豆腐を塩茹でするのがポイント
May 09 2022
Coordinate
うつわと盛り付けと二十四節気
- To dish up the Carpaccio's
- 小満は5月21日から6月5日まで。あらゆる生命が天地に満ち始める、という意味です。気持ちのいい陽気が続き、日毎に気温が上がります。旬の真鯛を使ったカルパッチョで涼...
May 08 2022
Product
今日のうつわ
- クリームウエア プチプレート
- ブルーベリーと金柑の甘露煮のオープンサンドを、スタジオエムのロングセラーの一つであるクリームウェアのプレートに盛り付けました。筆記体の凸文字と、半磁器による...
May 07 2022
Recipe
9分レシピ
- 甘夏ゼリー
- ごろっと入った甘夏果肉が食感と味わいのアクセントに
May 07 2022
Product
今日のうつわ
- マーノカップ＆ソーサー
- もりもりと元気の良い新緑が、風にそよいで心地の良い午後です。 今日は、SOBOKAIをご紹介します。イタリア語で手という意味のマーノ。くるりと丸みがついた持ち手は、...
May 06 2022
Coordinate
おやつ日記
- FRUITS SANDWICH
- フルーツとクリームの組み合わせって、ずるい。 だってそんなのおいしいに決まってる。 これは料理教室の試作で小倉さんが作ったフルーツサンド。 間違いない組み合...
May 06 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ヴェールシプレ
- 野菜たっぷりミートソースで作ったこだわりのラザニア。深緑のチェックテーブルクロスで、素朴でナチュラルなランチタイム。
May 04 2022
Culture
世界のおつまみと器
- ブラジル
- ブラジルのビーチでお昼から一杯。ビビットなオレンジカラーが照り付ける太陽を連想させます。リヴァージュの素朴な風合いは親しみがあり、家庭でも楽しめるコシーニャ...
May 03 2022
Culture
Presentation for Restaurant
- キーワードは「レトロポップ」、昭和を感じさせる懐かしくて新しい器
- 1960～1970年代、高度経済成長期を迎えた日本はとても元気がありファッションや生活文化に勢いがありました。 今では考えられないくらいアナログな生活スタイ...
May 02 2022
Product
今日のうつわ
- 春宵5.5寸楕円鉢
- 夕飯の一品、豆苗と厚揚げの炒め物。ちょっと地味な見た目になりがちなので、華やかな花モチーフの春宵に盛りつけました。何気なく淡いピンクを選びましたが、先日のス...
May 02 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 焼きたてシナモンロールの香りで目覚める朝
- 出来立てが一番美味しいパン。オーブンでも使える器が大活躍！
May 01 2022
