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黒柿釉

錆かいらぎ

藍染付

folklore choco  フォルクローレ 猪口

price: ¥ 990 (税込)

code: 107531 ~ 107533

quantity

フォルクローレは「民芸、民間伝承」という意味。上質な釉薬を使ったお猪口で飲めば、いつものお酒もぐっと美味しく感じます。


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Product Description 商品詳細

SIZE
Φ67/H60/80cc
※多少の誤差が生じます。

MATERIAL
錆かいらぎ | 陶器(信楽荒土)/かいらぎ化粧・錆・透明釉/還元
黒柿釉   | 陶器(白土)/錆呉須巻・栗田貫入釉/還元
藍染付け  | 陶器(白土)/ゴス巻き・貫入釉/還元
※汚れの染みにくい撥水加工を予め施してあります。

MADE IN JAPAN

BRAND
sobokai

MATERIAL ICON

手作り 色むら 荒土 貫入 釉ダレ 電子レンジ

MATERIAL NUMBER

マテリアルナンバー

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色ムラについて

この商品は1つ1つ刷毛を使い、手作業で色を施しています。さらに温度や湿度など気候の変化や、窯内での置き場所による火の当たり方の違いなど、 焼成時の条件は常に変化します。そのため、同じような行程で作業をしても、焼き上がりの色に写真のようにバラつきが出ることがあります。

料理上手で器にこだわりを持つ友人夫妻へ贈る器を探していた時に、頭に思い浮かんだフォルクローレ。

家にお呼ばれした時、食卓には民芸の器を中心に
渋めのお皿にお料理が美味しそうに盛り付けられていました。
友人夫妻は、器をじっくり吟味して購入するので贈る器には気を使います。

和洋問わずお料理が映えて、
すでに持っている器と調和するような趣のある器。
これは、「民芸、民間伝承」という意味を持つフォルクローレしかない!
と思っていた矢先に友人夫妻がお店を訪ねて来てくれました。
そして、わたしがおすすめする前に、
友人はフォルクローレ6寸鉢の黒柿釉を手にしていたのです。

その日の晩に、購入してくれたフォルクローレの写真がインスタグラムにアップされていたので、
見てみると6寸鉢に盛られた角煮の美味しそうなこと。
この鉢は、釉薬の下の顔料の濃い部分がオレンジっぽく変化するので
単調な黒ではなく表情のある黒でお肉がとても映えるのです。
下に向かってすぼまった形をしているので横からみるシルエットも美しく、
お料理も綺麗に盛りつけられます。
また、撥水加工が施されているので、
お料理の色やにおいが付きにくく普段使いにも丁度良い。

フォルクローレシリーズは、
鉢の他に平皿と猪口があり3色展開で色によってだいぶ雰囲気が変わります。
お酒を飲みながら食事をするふたりだから食卓には多くの品数が並ぶので、
すでに持っている6寸鉢とも組み合わせて使えるように、
わたしからはフォルクローレ8寸皿の錆かいらぎをプレゼントすることにしました。

リムが広くシャープな形状の平皿は、洋風な雰囲気もあるので、
夏はズッキーニの上にパンチェッタとチーズをのせてグリルしたものや
トマトとモッツァレラのサラダなんかを合わせたらお酒がすすみそう。
二人でシェアするおつまみのプレートにしても良いし、銘々でパスタ皿にしても良い。
余白を広めに残して中心に盛りつければ、上品な雰囲気になるので記念日にも活躍してくれそうです。

お酒が好きな夫妻だし、今年の誕生日にはフォルクローレの猪口をプレゼントしようかな。
せっかくだから、全アイテム全色制覇で色は藍染付を。
小鉢やソース入れにも良いけど、キリッとした冷酒がふたりには似合う。
濃淡のある藍色が涼しげで夏生まれにはぴったりかもしれない。

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