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白露と秋分

白露は9月8日から9月22日まで。
草木に降りた露が白濁したように見えることを白露といって
昔の人は夏から秋への移り変わりの目印にしていたそうです。

秋分は9月23日から10月7日まで。
1年の内で最も空気が乾燥していて空が澄み渡っている頃。
昼と夜の長さがほぼ同じになる頃で次第に秋が深まっていきます。

季節の移ろいとともに手に取る器も少し変わってきます。
新米やきのこ、根菜といった秋らしい食材に合わせて
深まる秋を楽しむ食卓を整えましょう。

今年の二十四節気