「ブルックリン」とはニューヨーク州の中にある５つの行政区の１つブルックリン区のこと。
比較的所得の低い移民や労働者、そして新進気鋭のアーティストなどが集まり、
川を挟んだ隣のマンハッタン区とは違った独自の文化を形成していると言われています。
レンガ造りのアパートが立ち並び、最近では倉庫をリノベしたカフェや個性的なレストランも多く、
アーティスティックな街となっています。

そんなブルックリンスタイルカフェの店内は黒い椅子やソファー、
ダークブラウンのテーブルなど明度の低いアイテムでまとめるとそれっぽくなります。
倉庫を改装したイメージの明度の低い家具類なので、
使う器は明度の高いスマートな白磁が似合います。


パイル9”スクエア

段差のあるリムが額縁の役目を果たし料理がまるで絵画のよう。
まさにアーティスティックな一皿に。

モデラート9”プレート

フチの一辺を緩やかに立ち上げたフォルムが特徴。
盛面がフラットで料理を立体的に見せられる。

ソボカイブランドの白磁はブルックリンスタイルカフェの完成度を上げる
高い芸術的表現力を持っています。