パンレッスン〜クロワッサン・いちじくとココアのハードパン

A:1月21日（水）B:1月29日（木）10:30～13:30パンレッスン〜クロワッサン・いちじくとココアのハードパン

パンをご自宅で手軽に焼きたい方のためのレッスンです。

パン作りのイロハから習えるので、今までパンを作ったことが無い方も安心してご受講できます。
生地をこねて、発酵して・・・と本格的にパン作りを楽しんでいただけます。

発酵している時間にパンに合う季節のスープと常備菜を作ります。

●クロワッサン

練り込みバター生地で作るクロワッサンは、初心者さん向け。三つ折りを何回か繰り返し、層にしていきましょう。おなじみの形にするところも楽しいですよ。

●いちじくとココアのハードパン

ハード系の粉を使ったココア生地に、ドライいちじくとチョコチップを混ぜ込みました。クープを入れて高温で焼き上げることでカリッとした食感が出て、中はむっちりしあがります。

●長ねぎのグラタンスープ

●じゃがいものガレット

講師が作ったパンとスープと常備菜をお召し上がりいただき、ご自身で作ったパンはお持ち帰りいただきます。

■お持ち帰り

いちじくとココアのハードパン　大１個または小３個

クロワッサン　４個とおまけ

日程	A:1月21日（水）B:1月29日（木）10:30～13:30
定員	12名
申込締切	A:1月15日（火）B:1月21日（水）
支払締切	A:1月14日（水）B:1月22日（木）午前中
持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履きまたはスリッパ・パンを入れる袋やカゴなど