A:5月18日（月）B:5月22日（金）10:30～13:00「作ってみよう！イタリア料理」〜カポナータ、カルボナーラ、アクアパッツァ、本格ティラミス
身近になったイタリア料理を作ってみましょう。
手に入りやすい材料で、作りやすく、食べておいしいお料理をご紹介します。
お家でも気軽に取り入れていただけます。
・カポナータのブルスケッタ
素揚げした夏野菜をトマト一緒に煮込んだ、さっぱりとした前菜。作りおきにもピッタリです。今回はバケットにのせて、ブルスケッタとして楽しみます。
・カルボナーラ
イタリアの代表パスタ料理といえばコレ。塩豚とパルミジャーノレッジャーノを使った濃厚なソースと太麺で作ります。
・アクアパッツァ
魚介と野菜の旨みが美味しいイタリアン。下処理済みの魚を使えば意外と簡単にできます。にんにく、オリーブ、トマトといったイタリアを代表する食材をたくさん使いましょう。
・本格ティラミス
マスカルポーネを使ったチーズクリームを手作りして、本格的なティラミスを作ります。ほろ苦いコーヒースポンジとココアが特徴のイタリアの代表的なデザートです。
Detail
「作ってみよう！イタリア料理」〜カポナータ、カルボナーラ、アクアパッツァ、本格ティラミス
| 日程 | A:5月18日（月）B:5月22日（金）10:30～13:00 |
|---|---|
| 定員 | 8名 |
| 申込締切 | A:5月10日（日）B:5月14日（木） |
| 支払締切 | A:5月11日（月）B:5月15日（金） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・筆記用具・ハンドタオル・上履き・お持帰りの場合は容器、袋等 |
Teacher
マルミツフードコーディネーター小倉 江里子
マルミツ社員食堂のメニュー開発と調理を担当し、 旬の食材を活かしたオリジナリティある料理を生み出している。 また、幅広い料理知識を活かし、カタログ等の撮影用の料理も担当している。