SOBOKAI COOKING SCHOOLproduce by marumitsu poterie

食堂ペコリの期間限定スイーツの中で

人気のあった焼き菓子をご紹介します。

旬の野菜や果物を使ってひと工夫されたスイーツは、

美味しくて見た目にも可愛い！プレゼントや手土産にもぴったりですよ。

「さつまいものスフレケーキ」

秋の味覚「さつまいも」の甘みをしっかり引き出して作るスフレケーキ。

「スフレ」はメレンゲを利用して作るので、温かいうちはシュワッとした食感のケーキに。

冷やして食べると、軽～い食感のスイートポテトのようなケーキに。

どちらの食感も楽しめるケーキです。さつまいもの甘みを使うので、お砂糖が控えめで素朴な甘み。

ごまを振って可愛く仕上げましょう。

ご試食は講師が作ったケーキを季節のドリンクとともにお召し上がりいただきます。

ご自身で焼いたケーキはお持ち帰りします。

今回は、「ムニュ　キッシュ」、「ベイク　M」、「オードリー　タルト」「ラコットクルンプリS」が焼き型として使用できます。四角に焼きたい方は、「ベイキングディッシュM」もご使用いただけます。

ご購入は、ソボカイ食器店、クーヴェールアラメゾン、マルミツのwebストアにお問い合わせください。

お持ちの方はご自身の器で焼き上げ、そのままお持ち帰りいただきます。

お持ちでない場合、スクールより貸し出し、中身のみお持ち帰りいただきます。