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Product
今日のうつわ
- 「エクロールS」
- 爽やかな季節に食べたくなるトマトのマリネ。冷たくしたものを小さな高台付きのカップに入れました。プチトマトが4〜5個分入るサイズ感。陶器の素朴な風合いがあり普段...
May 08 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- キッシュとサラダでボリューム満点の朝ごはん
- ヨーグルトやチーズをたっぷり使ったレシピで体に優しいメニュー
May 07 2023
Culture
二十四節気の一汁三菜
- 立夏と小満
- 立夏は、新緑が気持ちのいい過ごしやすい季節。 太陽の光が一年の中で最も強く、植物や野菜がどんどん育ちます。 慌ただしかった新生活も少し落ち着いてくる頃です。 ...
May 06 2023
Recipe
9分レシピ
- ポーチドエッグのサラダ
- オランデーズソースを使った、リッチな味わいのサラダの器
May 05 2023
Coordinate
菓子と器
- チェー
- 日本ですっかりお馴染みのチェー。毎日使いたくなる軽さと、手に馴染むサイズ感が魅力のブロスに盛り付けると、チェーがもっと身近な存在になった気がする。
May 04 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ルス エメラルド
- バター香るパウンドケーキ ミルクたっぷりのカフェオレ 新緑と鮮やかなグリーンのクロス 私の大好きが詰まったスイーツタイム
May 03 2023
Product
今日のうつわ
- 「35thアニバーサリーフランシスコ156プレート」
- とある日の午後。ソボカイ食堂の試作でもらったバナナタルトをおやつにいただく。せっかくなのでスタジオエム35周年のプレートに盛り付けてちょっと楽しげにお茶の時間...
May 02 2023
Product
今日のうつわ
- 「キャプテン200プレート」
- 今日はパン屋さんのタルティーヌ。ガリっとした噛みごたえのあるバゲットに旨味が凝縮された具材がたっぷりのっています。盛り付けたキャプテンはシンプルで料理を引き...
May 01 2023
Culture
Presentation for Restaurant
- 中国料理の未知の世界「ガチ中華」
- 2022年頃から「ガチ中華」というワードが飲食業界で聞かれるようになっています。 4074 「ガチ中華」とはなにか。 「ガチ中華」を説明する前に中国料理と中華料...
May 01 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- 心にしみる朝ごはん茶漬け
- 野沢菜のシンプルな茶漬けをさらりといただく朝
April 30 2023
Product
今日のうつわ
- 「コロール 3.5寸鉢」
- 上品な花形がきれいなコロール。3.5寸鉢はおかずをちょっと入れるのにぴったりなサイズの小鉢です。今日の副菜はオクラの胡麻和えと煮豆、冷奴。器が3色あるので、どの...
April 28 2023
Recipe
Let's Cook Together
- ピクルス
- 好みの野菜でたっぷり作ろう！
April 28 2023
Product
今日のうつわ
- 「ラコットクルンプリ L」
- 今日は久しぶりに晴れて気持ちのよいお天気。暑くなると冷麺が食べたくなります。つるつる入っていく麺の感覚とキムチの辛さが暑い日にぴったりです。最近はゴマが入っ...
April 27 2023
Coordinate
菓子と器
- モンキーブレッド
- 甘いシロップがかかっていて、ちぎりながら食べるのが子供心をくすぐるモンキーブレッド。素朴な質感が懐かしさを感じさせるリヴァージュに盛り付けると、なんだか童心...
April 27 2023
Product
今日のうつわ
- 「トランキルL」
- 先日、家族の誕生日にステーキを焼きました。 大きなステーキはトランキルLにぴったり、シンプルな料理がよく似合います。 いつもと気分を変えてホームシアターで映画を...
April 26 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- マーガレット青
- 本日のメニューはアクアパッツア みんなでシェアしていただきます 鮮やかなブルーと花柄のクロスが 華やかに彩るディナータイム
April 26 2023
Product
今日のうつわ
- 「ブロウ 台形マグ」
- 仕事を終え、少し遅めの夜ご飯を食べた後、寝る前だからあんまり良くないよなぁと思いながら、コーヒータイム。 そんな気分だから、マグは土の風合いが優しいブロウで。...
April 25 2023
Culture
世界のスープ
- フィジアンフィッシュスープ
- 「これぞ南国」と言いたくなるほど、フィジーにはココヤシがたくさん植えられています。昔は子供が産まれた時に「一生、生活に困らないように」という願いをこめてココ...
April 25 2023
Product
今日のうつわ
- 「オリーブ プラターL」
- お休みの日、昼食に鮭ときのこのクリームパスタを作りました。この日はレモンを入れてみたんですが、爽やかな味わいになりとても食べやすい。 盛り付けた器は、オリーブ...
April 24 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- 素材の美味しさを味わう朝ごはん
- シンプルな味付けのキャロットラペとパンをゆったりと楽しむ朝
April 23 2023
Product
今日のうつわ
- 「リアン 取皿 織部」
- リアンは伝統的な木瓜の形状のアイテム。和食器らしいデザインですがクッキーをのせてみると、意外と可愛らしくモダンな印象になり嬉しくなりました。少し歪な形になっ...
April 21 2023
Recipe
9分レシピ
- パンツァネッラ
- ブランチにぴったりなトスカーナ風パン入りサラダの器
April 21 2023
Product
今日のうつわ
- 「コルネ10"プレート」
- 家族の誕生日祝い。 オーダーしたガトーショコラがあまりにも素敵だったので、上品な雰囲気のコルネに載せたくなりました。 真ん中に向かってうねりを描く装飾は まるで...
April 20 2023
Product
今日のうつわ
- 「フルール ボール大(ブラン)」
- 今日の夕ご飯は親子丼。京都で食べた親子丼を最近妙に思い出し、無性に食べたくなりました。 盛りつけた器はフルール。花をモチーフにしたどんぶりで女性も品よく使える...
April 19 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- アヴリル (白)
- 今日はお菓子作りに挑戦 出来たてのプリンをコーヒーと共にいただきます カラフルな器と花柄のクロスが スイーツタイムを楽しくしてくれる
April 19 2023
Product
今日のうつわ
- 「カシェ5.5寸鉢」
- 今日のおやつは子どもたちと作った白玉団子。 豆腐を加えると驚くほど柔らかくもちもちになりました。 味わいのある小花模様は可愛いのに普段使いしやすく、筑前煮やき...
April 18 2023
Product
今日のうつわ
- 「タプナード オーバルクープ24cm」
- 今日の晩ごはんはハンバーグ。 下味にちょっと赤味噌を入れるのがわが家のレシピです。 美味しい春野菜もいろいろ添えました。 選んだうつわは、業務用食器のようにシン...
April 17 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- 洋食器でいただく一汁三菜
- 栄養バランスがいい和食を洋食器に盛って、新鮮なコーディネートに。
April 16 2023
Product
今日のうつわ
- 「カモミール 深皿」
- きのこのあんがたっぷりすぎてハンバーグが見えない、きのこのあんかけハンバーグ。 選んだカモミールの深皿は程よい深さで、あんをかけたい料理やカレー、パスタにも使...
April 14 2023
Product
今日のうつわ
- 「シャルム C/S」
- 今日のおやつは紅茶といちごのクッキー。ほんのりピンク色のカップ&ソーサーが春のティータイムにぴったりです。脚付のカップはドレープの様な装飾が魅力。普段はカジュ...
April 13 2023
Coordinate
菓子と器
- 苺のミルクレープ
- たくさんの植物が花を咲かせる季節に似合う、アロッロに盛り付けた苺たっぷりのミルクレープ。とことん華やかに見せて、これからまっている新しい出逢いに心を弾ませる。
April 13 2023
Product
今日のうつわ
- 「ガティプレート」
- とある休日の朝。 デニッシュがあったのでトマトとクリームチーズでちょっと頑張った朝ごはん。盛り付けた器はガティプレート。びっくりするぐらいピッタリのサイズで、...
April 12 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ギンガムチェックS サックス
- ポカポカ陽気の昼下がり フレッシュなサラダとスープをいただきます サックスの色味が爽やかなクロスで 爽やかなランチタイム
April 12 2023
Product
今日のうつわ
- 「ヴィーニュ プレートS」
- 今日のおやつ。 クッキーとミルクティーでほっこりしました。脚付のルルカップでお茶を頂くとなんとなく特別感のある時間になります。陶製なので温かい飲み物をいれても...
April 11 2023
Culture
世界のスープ
- 蛋花汤
- 「蛋」は玉子、「汤」はスープを意味します。中国料理の名前には、使われている食材や調理法などを表す漢字が当てられているので、名前だけでどんな料理なのか想像する...
April 11 2023
Product
今日のうつわ
- 「タブレ オーバルグラタンM」
- ほうれん草としめじが安かったので、キッシュを作ってみました。卵の黄色とほうれん草の緑がぱっと映えるようにと、深みのあるオリーブ色の器をチョイス。タブレのオー...
April 10 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- カラフルなスープカップでいただくクラムチャウダー
- 具だくさんスープは、素材のうま味が溶け込んだ栄養満点の一品
April 09 2023
Product
今日のうつわ
- 「フロー ボール」
- 4月は周りの環境が変わったり、新しいことを始めたり、何かと忙しいのでパスタの出番が多くなります。今日の夜ごはんはボロネーゼのソースがよく絡んだフリッジ。 おお...
April 07 2023
Product
今日のうつわ
- 「プチェロ６号鍋」
- 昨晩は土鍋でポトフを作りました。とても軽くて使いやすいのと、鮮やかなグリーンが気に入っています。 冬の鍋シーズンは終わりましたが、ちょっとした煮込み料理に使い...
April 06 2023
Culture
二十四節気の一汁三菜
- 清明・穀雨
- 清明は、春の暖かな日差しを感じて花が咲き 全てのものが明るく清らかに輝いている季節。 清々しい陽気に心が躍ります。 穀雨は、春の雨と暖かな日差しが穀物の...
April 05 2023
Product
今日のうつわ
- 「ふくら雀 大」
- 1人暮らしを始めた18歳の頃、毎日の様に作っていた五目ごはん。炊飯器に好きな具と調味料を入れてスイッチを押すだけで簡単に作れるので、本当に良く作っていました。ま...
April 05 2023
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season3
- ヘリンボン #40 ブルーグレー
- 仲良しの友人をお招きして アフタヌーンティでおもてなし シックで落ち着いた色味のテーブルクロスが 可愛い器とスイーツを引き立ててくれる
April 05 2023
Product
今日のうつわ
- 「レカ 165プレート」
- 春になると一人暮らしを始めた学生時代のことを思い出します。誰もいない食事の時間がなんだか寂しくて、毎週のように友達を家に呼んでは一緒にご飯を作っていました。...
April 04 2023
Product
今日のうつわ
- 「パレット 230オーバルボール 白」
- 一人暮らしを始めた頃からよく作っているのがカレーライスです。具材を煮込むだけで簡単にできますし、何より美味しい！たくさん作って食べています。 今日は茄子が入っ...
April 03 2023
Coordinate
マンデーモーニング
- 揚げパンと豆乳スープで台湾の朝ごはん
- 台湾のレシピに挑戦して、旅行気分を味わう朝
April 02 2023
Culture
Presentation for Restaurant
- 銀彩でキメル、メタリカルバー
- 柔らかな間接照明が幻想的に店内を照らし、 リズミカルに配置されたダウンライトが手元を艶やかに映し出すカウンターバー。 使用する器は淡く深みのある輝き...
April 01 2023
Product
今日のうつわ
- 「チュチュ プレートL 」
- どんな料理にも合う普段使いの器はどれですか？と聞かれると私はチュチュプレートをおすすめします！ 初めて見た時は縁にフリルがついていてキュートな印象が強かったで...
March 31 2023
Recipe
9分レシピ
- アスパラと新じゃがのラクレット
- 春野菜を美味しく見せるサイドメニューの盛り皿
March 31 2023
