古民家をリノベーションした趣のある店内でイタリア料理をベースに和食のテイストを取り入れた革新的なイタリアン。

料理の味だけでなく風情ある「和」を意識した器との見せ方はイタリアと日本の融合をより味わうことができます。

前菜は２４㎝サイズのフォルクローレ8寸皿黒柿釉。
黒柿釉は刷毛を使うことで生まれる黒色の濃淡が美しく、
リムを広くとった形状はシャープで上品さがあります。

主菜はフラットな石を思わせるペトラ280×280プレート黒。
ペトラとはヨルダンにある遺跡の名前で、素材は陶器ですが石のような質感から命名。
器の素材感が伝わるような余白を生かした盛り付けは高級感も感じられ印象に残る一皿に。

都会の喧噪を離れゆったりとした時間の中で味わう革新的イタリアンを演出します。

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フォルクローレ８寸皿黒柿釉／ペトラ280×280プレート黒