「手打ちそば」に挑戦！～『手打ち蕎麦』と『海老のかき揚げ』

5月4日（月祝）　　10:30～13:30「手打ちそば」に挑戦！～『手打ち蕎麦』と『海老のかき揚げ』

手打ちそばを作ってみませんか？

おいしいお蕎麦が3人前くらい打てます。

海老のかき揚げも作り、

講師の打った蕎麦と合わせてご試食いただきます。

【　二八蕎麦　】

初めにデモ打ちをお見せします　（これを食します）

参加者は３００ｇ(約3人分)を打ちます（お持ち帰り分です）

【　自家製・そばつゆ作り方　】

天然素材のみで　簡単につくれます

【　海老のかき揚げ　】

映える天ぷら　サクサク食感の揚げ方です

【　蕎麦茶アイス　】

蕎麦茶の風味を感じる　和風アイスです

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➀「石臼粗挽きそば粉（更科打ち粉付き）300ｇ＝1200円」

②「二八生そば（蕎麦つゆ付き）1人分＝900円」

も販売します。

ご希望の方は、お申込時、または、4/30までにスクールへご注文下さい。

講座当日お渡し・現金払いになります。お釣りのないようにお持ちください。

当日の注文はご希望に添えない場合がございますのでよろしくお願いいたします。

日程	5月4日（月祝）　　10:30～13:30
定員	8名（最低開催人数　4名）
申込締切	4/26（日）
支払締切	4/27（月）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの容器、袋など

そば粉と講師のそばのご注文は備考欄にお書き添えください。

手打ちそば講師渡邉大器
名古屋市生まれ。京都の和食店、萬重など数店のお店で８年間働いたのちに名古屋のそば店、紗羅餐にて働きそば打ち技術を習得する。おそば以外にも、魚を中心とした料理も得意とし、またその経験を生かし、料理教室やカルチャースクールで、手打ちそば講座などを開催。