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フランス語でシャコガイという意味のトリダクナ。
シャコガイをイメージして作られたレリーフから生まれる自然な陰影は、
盛り付けた料理をより引き立たせる効果があります。
盛り面はフラットなので、盛り付ける時や、食べる時に不便さは感じません。
複雑な形状でありながら、器を重ねられるのは、緻密な計算に基づくデザインの賜物です。
