2017-10-14 12:26:00
Chinese Youlinji Lunch
中華ランチ - 油淋鶏
今回はテイストの違う二つのコーディネート。
同じ料理でも器が違うとがらっと印象が変わります。
ポップでカラフルな器を使い、
カフェ風のコーディネートに。
一つ一つは個性的ですが、全体の器の
テイストは揃えて、統一感を持たせています。（飯碗）エブリデイ 飯碗
（汁碗）パリジャン スープカップ
（大皿）ブルネラ スクエアボールL
（小皿）フィッシャーマンズ 6"プレート
（小鉢）グラース カップ
こちらは打って変わって、
少し非日常感のある器で揃えてみました。
形に特徴のあるものを色々使うときは
色を揃えてまとまりを出すのがポイント。（飯碗）ブーチャンコキール L
（汁碗）スク 4寸天開鉢
（大皿）カメリア 9”プレート
（小皿）キャドル 6"プレート
（小鉢）シェル 4"ボウル
優しい味のペコリの中華料理。
油淋鶏の唐揚げは、二度揚げがポイントです。
（40人分）
油淋鶏
卵とトマトの炒めもの／春雨サラダ
青菜ごはん／ごぼうとえのきのスープ
