2018-01-05 18:17:51
Grated Radish Hot Pot
えび団子とつくねのみぞれ鍋
今回の社員食堂は心も体も暖まるお鍋。
お昼前からお出汁の香りが社内に広がり、
食べる前から暖かい気持ちに。
今回は、2月9日に東京にオープンする
「Meals」のスタッフが調理を担当しました。
緑や藍色を基調にコーディネート。
お玉や取箸、副菜の器と、
お鍋のときはテーブルの上がゴチャゴチャしがち。
カトラリー立てを使ったり、
器を左右対称になるように揃えて置いたりすることで、
すっきりしたコーディネートになりますよ。
お鍋に入っていたえび団子とつくねは、
みんな「おいしい」と好評でした。
具材や出汁に一手間かけるのはちょっと大変ですが、
その分おいしいお鍋になりますよ。
いただきものの冬瓜のうま煮や、レンコンの蒸し焼きも、
お鍋の副菜にぴったりでした。
えび団子とつくねのみぞれ鍋
焼きさばのごはん／レンコンの蒸し焼き
冬瓜と豚バラ肉のうま煮
