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定休日のご案内
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Recipe
9分レシピ
- ポンカンのコンポート
- 酸味の少ない甘いポンカンを白ワインの効いたコンポートにして味わいます
January 22 2022
Product
今日のうつわ
- パエバ スープカップ
- 厳しい寒さが続いていますね。今朝はいつものパンと一緒にクラムチャウダーを食べました。盛りつけたのはパエバのスープカップ。温かいスープにぴったりな温かみのある...
January 21 2022
Coordinate
おやつ日記
- YOKAN
- 加藤さんから京都のお土産にいただいた、二層に重なった羊羹。 深みのある白のお皿にのせると、おやつもうつわも雪が積もったみたい。 シンプルな装いで凛と立つ姿に...
January 21 2022
Product
今日のうつわ
- マドゥライ オーバルボウルＬ
- とある日の夜。冷蔵庫の中に野菜がいっぱいあったので具が大きいと言いたくなるようなカレーを作ってみた。そんなときはやっぱり大きめのカレー皿のマドゥライオーバル...
January 20 2022
Culture
パンとうつわの二十四節気
- 立春
- 立春は2月4日から2月18日までで、二十四節気の始まりの節。一年で最も寒い時期ですが、暦の上では春の始まりです。梅の蕾がふくらんだり、うぐいすが鳴いたり、少しずつ...
January 20 2022
Product
今日のうつわ
- ジョリ 6寸皿
- 柄がとても印象的な羊羹。 朝日の中に浮かぶ冨士山でしょうか、 とてもめでたい気分になります。 合わせるお皿はジョリ6寸皿。 白は清々しく、羊羹を美しく魅せてくれま...
January 19 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- カンティーヌ
- 仲良しの友人を招く日は、甘いタルトと紅茶でおもてなし。お気に入りの赤いティーセットとクロスでコーディネートして、話に花咲く昼下がり。
January 19 2022
Product
今日のうつわ
- ボヌール
- スーパーで売り出されているのを見て、つい食べたくなったもつ鍋。さっそく材料を買ってきて、ボヌールの鍋で作ってみました。蓋がない土鍋なので、家のフライパンの蓋...
January 18 2022
Culture
世界の朝ご飯
- カンボジア
- 「クイティウ（គុយទាវ）」とは米粉で作られた麺を使った料理のこと。あっさりとしたスープで作られており、ボリュームも控えめなので朝食や間食としても食べられます。...
January 18 2022
Product
今日のうつわ
- ミント 160プレート
- バレンタインが近づき、お店にはチョコレートの商品が増えてきました。ふと立ち寄ったケーキ屋さんで見つけたフォンダンショコラが食べたくなって休日のおやつに。ミン...
January 17 2022
Recipe
Let's Cook Together
- アヒージョ
- お好みでオイルに鷹の爪を入れて
January 17 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- ベリーと紅茶の香りを楽しむ朝ごはん
- ベリージャムたっぷりのパンケーキと紅茶を、シンプルな器でいただきます。
January 16 2022
Recipe
9分レシピ
- ホタテのバターソテー
- 旬のホタテの濃厚な味わいが楽しめます
January 15 2022
Coordinate
おやつ日記
- KOUGLOF MARBRE
- 生地にココアを混ぜ込んで焼いた、マーブル模様のクグロフ。 おそろいの色づかいのプレートにのせて、まるい縁どりでくるりと囲む。 自分好みのレトロなセッティング...
January 14 2022
Product
今日のうつわ
- トランキルL
- 先日、友人たちとホームパーティをしました。 持ち寄りで色んなメニューが並ぶ中、ローストポークは圧倒的な主役です。 低温調理で淡いピンク色に仕上がったローストポ...
January 14 2022
Product
今日のうつわ
- プラッカ75スクエア深
- 朝マカロニに行くと、焼きたてのパンの香りが。焼きたてのパンの香りは、ホントに人を笑顔にさせますよね。マカロニのパンは、陶器の型を使って焼いています。じっくり...
January 13 2022
Product
今日のうつわ
- ポンポネ 200プレート グレー
- 仕事帰りに寄ったスーパーで ホットケーキミックスが売られているのをみて ついつい3段に重なったホットケーキが食べたくなりました。 盛りつけたのはポンポネプレート ...
January 12 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ヘリンボン#40（チャコールグレー）
- 本日のランチはグラタンとサラダとコーヒー。オーガニックにこだわった食材で手作りした、ヘルシーなカフェ風ランチ。
January 12 2022
Product
今日のうつわ
- ペイヴ ６寸皿
- 今日の晩御飯は少し特別に、鯖寿司と手作りした生姜の甘酢漬け。盛り付けたぺイヴの伝統的な隅切り角の形と高台のおかげで、特別感を演出してくれて、ハレの日に食卓に...
January 11 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 華やかな器でいただく甘い朝ごはん
- 可愛くて美味しいイチゴサンドで、気分華やぐ一日を！
January 09 2022
Recipe
9分レシピ
- スンドゥブチゲ
- 土鍋で作れば手軽な料理も体の芯から温まるごちそうです。
January 08 2022
Coordinate
おやつ日記
- RASPBERRY TART
- 小倉さんがつくった、ラズベリーたっぷりのチーズタルト。 ふんわりした形のシックなプレートにのせて、プチ贅沢なティータイム。 テーブルの上に小さなお花が咲いた...
January 07 2022
Product
今日のうつわ
- リアン 取皿
- 今日はおやつに苺をいただきました。選んだうつわは。柔らかい白に真っ赤な苺が映えます。このお皿は、ちょっとしたおやつにぴったりのサイズ感。優しい木瓜型の和食器...
January 07 2022
Product
今日のうつわ
- パルタジェ
- 今日は朝から雪が降っていて、温かいスープが恋しくなりました。ということで、豆たっぷりのミネストローネを頂きます。パルタジェのグリーンがトマトの赤色を引き立て...
January 06 2022
Product
今日のうつわ
- バルバリ コガモプレート
- あけましておめでとうございます。 今年も今日のうつわをよろしくお願いいたします。 年末年始はゆっくりするために作り置きのおかずをたくさん作り、小皿に並べるのが...
January 05 2022
Culture
Presentation for Restaurant
- 日本的ビストロの魅力
- 80年代、日本でフレンチといえば高級レストランのイメージが強かったころ、洋食居酒屋の名は多くありましたがフランスで定番の「ビストロ」と名乗るお店はまだ数える程...
January 05 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- タータンチェック(紺×グリーン)
- 手作りのタルトタタンとミルクたっぷりのカフェオレ。チェックのクロスでほっこり温かい雰囲気に。甘い香りに包まれる幸せなカフェタイム。
January 05 2022
Culture
世界の朝ご飯
- スウェーデン
- 「レックマッカ（Räkmacka）」とはエビがたっぷり乗ったサンドイッチのこと。ちなみに「レック（räk）」がエビ、「マック（macka）」がサンドイッチを意味します。ブラ...
January 04 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 色とりどりのおせち料理で新年を祝う朝ごはん
- ゆっくり過ごした朝、家族が集まり、一年の幸せを願って食卓を囲む日本の朝
January 02 2022
Coordinate
おやつ日記
- ZENZAI
- お正月に向けてみんなでついたお餅を、ぜんざいにしていただく。 細かいレリーフが上品なうつわも、ふっくら広がった縁起の良い形。 慌ただしさを忘れてほっとする、...
December 31 2021
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ヘリンボン#40（カーキ）
- シリアルとコーヒーで、アメリカ風の朝ごはん。ポップな色合わせの器とクロスで、レトロなアメリカンダイナーをイメージしたテーブルセッティング。
December 29 2021
Product
今日のうつわ
- ペイヴ 4.5寸皿
- 今日でマルミツポテリも仕事納め。今年も新年に向けて鏡餅を作りました！今年めでたく鏡餅をのせる器に選ばれたのはです。どの色も捨てがたかったのですが、今回は鮮や...
December 28 2021
Product
今日のうつわ
- 椿 丸皿
- おせち料理に欠かせないたつくりは、手軽にできるので毎年手作りします。今日はハレの日にぴったりな、銀彩の上絵付けをした小皿に盛りつけました。落ち着いた光沢で上...
December 27 2021
Recipe
Let's Cook Together
- イワシのトマトソースパン粉焼き
- イワシは水で洗ってしっかり内臓を取るのがポイント
December 27 2021
Coordinate
マンデーモーニング
- クロワッサンサンドとコーヒーをお気に入りの器でいただく朝
- カラフルなチェック柄のマグやリネンで楽しい朝時間
December 26 2021
Recipe
9分レシピ
- 鴨ねぎ蕎麦
- 香ばしく焼いた長ねぎが、コクのある鴨の旨みと良く合います
December 25 2021
Product
今日のうつわ
- ヴィーニュ プレートＳ
- 今日はクリスマスイブ。そろそろサンタさんがウロウロしはじめる時間です。そんな日のおやつにクリームチーズとドライフルーツとピスタチオのオリジナルスイーツを作っ...
December 24 2021
Coordinate
おやつ日記
- GATEAU CHOCOLAT
- 届くのを楽しみにしていた、マカロニカフェ＆ベーカリーのガトーショコラ。 選んだお皿も、クリームみたいになめらかな文字がクラシカルな雰囲気。 ケーキのまわりを...
December 24 2021
Product
今日のうつわ
- ラグマン ボールM
- 今日のお昼は手抜き袋ラーメン。 選んだ丼ぶりはラグマンボールL ラグマンで好きなのは荒めの赤土を使った素材感です。 なかでもグレー色をした灰釉は土の色そのものあ...
December 23 2021
Product
今日のうつわ
- バミー 18cmボウル（金結晶）
- 昨日の晩ごはんの天ぷらそば。金属感のある、黒い色の釉薬がかっこいいバミーに盛り付けてみました。口が広く浅い形状なので、エビの天ぷらも余裕でのせられます。来週...
December 22 2021
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- キュイジニエ（ベージュ）
- 時間をかけてじっくり焼いた、肉と野菜のオーブン焼き。器もクロスもブラウン系でまとめた、大人の食卓でいただきます。
December 22 2021
Culture
世界の朝ご飯
- サウジアラビア
- 「ムサビーブ（Masabib）」とは、サウジアラビアのパンケーキのこと。スパイスが入っていて、小さめに焼かれているのが特徴です。今回はハチミツをかけて甘いムサビーブ...
December 21 2021
Product
今日のうつわ
- フルロン 花形5寸丼
- 可愛らしい丼ごとお弁当にして持って行きたい、という思いを叶えてくれたのがフルロン。お昼ごはんの時間がくるまで遠足のようにわくわくし、いつものお昼とは違って新...
December 21 2021
Product
今日のうつわ
- ペリカンボール
- 寒い日の定番といえばあたたかい五目うどんです。すりおろし生姜もたっぷり加えれば身体の中からじんわり温まるので欠かせないメニューです。鮮やかなイエローが元気を...
December 21 2021
Coordinate
マンデーモーニング
- 旬の野菜をたっぷり使った一汁三菜で温まる朝
- 年末に向けて忙しい時期、栄養たっぷりの朝ごはんで健康的な一日のはじまり
December 19 2021
Recipe
9分レシピ
- みぞれいくらの雑煮
- だしでふっくら煮た大根おろしがお餅によく絡みます
December 18 2021
Product
今日のうつわ
- ジョリ6寸皿
- 昔から、果物を生ハムで巻いた料理が好きです。ハレの日！って感じがして嬉しくなります。今日は洋梨を生ハムで巻いてみました。盛り付けた器はジョリ。普段使いの時は...
December 17 2021
Coordinate
おやつ日記
- EDAMAME SNACKS
- 素材そのままの形と味をいかした、枝豆スナック。 手づくり感あふれる小さな器は、食べ進めるとひょうたんが顔を出す。 愛嬌たっぷりのおやつに、ひとくちごとに癒さ...
December 17 2021
