pecori
2025.08.30 Sat
「9月のランチ -秋の始まりを感じるペコリご飯-」
まだ暑さが残る毎日ですが、少しずつ秋の気配が近づいてきました。
今月のペコリご飯は、
かぼちゃやきのこなど秋の食材を取り入れ、
季節の移ろいを感じていただけるメニューをご用意しています。
【Aランチ】
豚肩ロースと無花果の黒酢煮
黒酢で柔らかく煮た豚肩ロースに、旬の無花果の甘みを合わせた一品。
焼き長芋のご飯
椎茸出汁の旨味と、香ばしく焼いた長芋のホクホク食が楽しめます。
チンゲン菜の白味噌スープ
白味噌と牛乳で仕立てた、まろやかでやさしい味わいのスープ。
【Bランチ】
アジとピーマンのメンチカツ
ピーマン、玉ねぎ、椎茸の甘辛煮を加えたジューシーなメンチカツ。
エリンギのご飯
じっくり水分を飛ばし、旨味を凝縮させたエリンギのご飯。
なめこのおろし汁
大根おろしとなめこをたっぷり使った、さっぱりとした味噌汁。
【A・B共通の副菜】
焼きネギのマリネ
香ばしく焼いたネギの甘み引き立てた、さっぱり仕上げたマリネ。
焼きナスとオクラの寒天寄せ
香ばしい焼きナスを閉じ込めた、見た目にも涼やかな一品。
かぼちゃのいとこ煮
シナモンを効かせた煮汁で、小豆と一緒にほっこり炊き上げました。
【アイス】
ほうじ茶のアイス
香ばしいほうじ茶の風味が広がる濃厚なアイス。
来月もみなさまのご来店を心よりお待ちしております。
2025.08.24 Sun
「9月〜11月のノベルティ -ドライいちじくとほうじ茶のケーキ-」
マルミツポテリのポイントカードがいっぱいになったお客様へ。
9月からのペコリのノベルティケーキをご紹介いたします。
CARD：1枚
ITEM：ドライいちじくとほうじ茶のケーキ
studio m’ オードリータルト（モカ）の器付 ＊9〜11月迄
セミドライに仕上げた旬のいちじくと、香ばしいほうじ茶をふんだんに使用。
さらにホワイトチョコと白玉粉を加え、
しっとりとした中にほんのり弾力のある食感を楽しめる、
香り豊かなケーキに仕上げました。
秋を感じる人気のノベルティケーキを、ぜひお楽しみください。
こちらのケーキはペコリ限定カラーの
「オードリータルト（モカ）」の器に焼き上げてお渡しいたします。
ひとつひとつ丁寧に焼き上げるため、要予約となります。
交換希望日の4営業日前までに、店頭またはお電話でのご予約をお願いいたします。
2025.08.08 Fri
「ペコリの8月アイス -チョコミントのアイス-」
夏バテ気味の方もいるのではないでしょうか。
そんな8月、ペコリでは夏野菜をたっぷり使った、
体にやさしく染みわたるランチをご用意しています。
そして、食後のアイスは毎月替わる楽しみのひとつ。
今月は、ペコリの夏の定番「チョコミントのアイス」です。
市販のものとはひと味違う、ペコリオリジナルのチョコミントアイス。
ミントには、マルミツポテリ本社の
「マルポテ農場」で育った採れたてのミントを使っています。
葉を摘み、水と一緒にミルサーで撹拌して、
ミントウォーターを作り、アイスの液に加えます。
仕上げには刻んだビターチョコレートを。
溶けきらないタイミングで加えることで、バリっとした食感がアクセントになります。
ほんのり自然なグリーンがペコリらしい、
やさしく爽やかな、夏だけのチョコミントアイスです。
「チョコミントが苦手だったけれど、これは食べれました！」という声も多い、人気のアイス。
ぜひこの夏、味わってみてくださいね。
2025.07.31 Thu
「8月のランチ -夏の暑さを乗り切るペコリご飯-」
夏本番、8月がやってきました。
太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜を使い、
暑さで火照った体にやさしいランチをご用意しました。
今月もビタミンたっぷりのペコリランチで、ぜひ元気を補充して下さいね。
【Aランチ】
スパイスハンバーグ 3種トマトソース
3種のトマトをふんだんに使った夏らしいバンバーグ。
クミンの香りが効いています。
おくらご飯
焦し醤油と鰹節の香りが豊かなご飯。
ヤングコーンの味噌汁
ヤングコーンの甘みを感じていただける旬を味わう味噌汁。
【Bランチ】
サーモンフライ ライムのサワークリームソース
サクッとジューシーなサーモンに、爽やかなライム香るソースがよく合います。
煮干しとネギのご飯
ネギの甘みを存分に味わえる、ペコリ定番のご飯。
万願寺唐辛子の味噌汁
香ばしく焼いた肉厚の万願寺唐辛子を贅沢に使いました。
【A・B共通の副菜】
冬瓜とトマトの冷たい煮物
煮干し出汁でさっぱりと仕上げた、夏にうれしい冷たい煮物。
ゴーヤのパンナコッタ
ゴーヤのほろ苦さと鶏がら出汁の旨みを楽しめるひと皿。
とうもろこしの豆腐つくね
具だくさんでやさしい味わいのつくねに、餡をかけてさっぱりと。
【アイス】
チョコミントアイス
フレッシュのミントとハイカカオのチョコを使った、爽やかな手作りアイスです。
来月もご来店を心よりお待ちいたしております。
2025.07.20 Sun
「鯖と梅のビンダルーカレー」
いつも食堂ペコリをご利用いただき、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、
マルミツポテリ愛知直営店は、下記の期間で夏季休業をいただきます。
夏季休業
2025年8月12日（火）〜2025年8月14日（木）
休業明けとなる、8月15日（金）のペコリのランチは、
いつものメニューを変更し、一日限定カレーランチをご用意いたします！
『鯖と梅のビンダルーカレー』
自家製の梅ジャムをペコリ特製スパイスカレーに加え、
ほんのり酸味のきいた夏らしい味わいに仕上げました。
ターメリックパウダーでマリネした脂が乗った鯖は、
ほぐしながらカレーと一緒にお召し上がりください。
スープとアイス付きご提供いたします。
1日限りの特別なペコリのカレー、ぜひ味わってみてください。
＊8月15日（金）は、14:30 L.O ／15:00 CLOSE の短縮営業となります。
ランチタイム中のカフェ利用は可能ですが、
期間限定スイーツのご提供はございません。
8月16日（土）より 通常営業いたします。よろしくお願いいたします。