pecori
2022.05.26 Thu
ノベルティケーキが変わりました！
スタンプカードがいっぱいになったお客様へ。
ペコリのノベルティケーキがかわりました！
pecoriオリジナルの器「studio m’ ラコットクルンプリ（ライトグレー）」に、
6月〜8月限定の季節のケーキ「バナナのスパイスケーキ」を焼いて器とともにプレゼントいたします。
「バナナのスパイスケーキ」は、
バナナの果肉をたっぷりと混ぜ込み、胡桃や全粒粉を加え、素朴な味わいに。
バナナの風味とハニーグレーズの優しい甘さに、
カルダモンとジンジャーのスパイスがアクセントになっています。
＊ひとつひとつ焼き上げるため、要予約となっております。
交換希望日の4営業日前までに、店頭もしくはお電話でのご連絡をお願いします。
食堂ペコリ
2022.05.20 Fri
ペコリのメルマガレシピ 焼きピーマンの味噌汁
ピーマンをお味噌汁に。
意外な組み合わせに驚かれるお客様も多いんですが、
これがすごく合うんです。
歯ごたえのある、さっと炒めたシャキシャキのピーマンではなく、
大きめにカットして、しっかりと火を入れたピーマンは、
柔らかく、甘みがグッと引き立ってきます。
ごま油を使い、少し香ばしく。
味噌は赤味噌を混ぜて、コクのある仕上りすると、
ピーマンとの相性がよりよくなります。
ペコリのメールマガジンで詳しいレシピを配信予定です。
ぜひ登録してみて下さい。
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