pecori
2026.04.04 Sat
「『3LIFEのお知らせ ペコリのアフタヌーンティー」
今年もペコリ・クーヴェール・ボビン3店舗合同のイベント、
『3LIFE』を開催いたします。
ペコリでは、コンポートやプチカップを使った
華やかなアフタヌーンティーをご用意いたします。
テーブルクロスと器の組み合わせも、
お客様ご自身でお選びいただけるため、
テーブルコーディネートもあわせてお楽しみいただけます。
アフタヌーンティーの内容をご紹介します。
【抹茶と発酵あんこのエクレア】
濃厚な抹茶チョコでコーティングしたエクレアに、
小豆を米麹で発酵させた蜂蜜入りの発酵あんこと、
クリームチーズホイップを挟みました。
【ほうじ茶のバスクチーズケーキ】
ほうじ茶の茶葉をふんだんに使った、コクのある濃厚なチーズケーキ。
隠し味に白味噌を使用しています。
【白ごまときな粉のブラマンジェ ほうじ茶ソース】
白ごまときな粉が香る、なめらかなブラマンジェ。
甘いほうじ茶ソースとともにお召し上がりください。
【焦がし醤油キャラメルアイス】
キャラメルソースにペコリの出汁醤油を使用した、芳醇な味わいのアイス。
醤油の旨みとほどよい塩気が、お口直しにぴったりです。
【にんじんのスノーボール】
にんじんのやさしい甘さが広がるスノーボール。
ほろっとほどける食感もお楽しみいただけます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
和を感じるアフタヌーンティー
期間：4月23日（木）〜 5月5日（火）
＊水曜日は定休日
時間：14時30分〜18時（L.O 17時30分）
＊カフェタイム限定
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊数に限りがございます。
＊事前のお取置きを承ります。（お席の確約はいたしかねます）
お取置きは、お電話（052-777-0678）または店頭にて承っております。
ふだんとは少し違う、
ペコリのカフェタイムをぜひお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
2026.03.27 Fri
「4月のランチ -麗らかな春風そよぐペコリご飯-」
草木が芽吹き、花が香る季節になりました。
新玉ねぎや新じゃがいも、春キャベツやアスパラなど、
みずみずしい春野菜が店頭に並び始めています。
ペコリのご飯で、たくさんの春を見つけてください。
【Aランチ】
鶏の唐揚げ 薬味おろしだれ
薬味たっぷりのタレと大根おろしで、さっぱりと仕上げた一品。
山椒とひじきのご飯
甘辛く煮たひじきと、香ばしく焼いた揚げを合わせたご飯。
春キャベツの海老だし味噌汁
甘みを引き出した春キャベツを、海老だしのやさしいお味噌汁で。
【Bランチ】
鰆のオーブン焼き レモンクリームソース
タイムでマリネした鰆をオーブンで焼き上げ、新玉ねぎやズッキーニの炒め野菜とともに。
レモンが香るクリームソースで軽やかに仕上げました。
しらすとクレソンのご飯
旬のしらすと、ほのかな苦味のクレソンを合わせた春らしいご飯。
新じゃがいもの味噌汁
ホクホクの新じゃがに、バターとブラックペッパーを合わせた香り豊かな味噌汁。
【A・B共通の副菜】
セロリと甘夏のピクルス
旬の甘夏を使った、やさしい甘酸っぱさのピクルス。
人参のクミンロースト
丸ごとローストして、甘みを引き出しました。
アスパラと鶏胸肉の胡麻和え
サワークリームを使った、まろやかな胡麻だれの和え物。
【アイス】
抹茶とホワイトチョコのアイス
ホワイトチョコのコクが、抹茶の旨みを引き立てる、まろやかな味わいのアイス。
来月もご来店を心よりお待ちしております。
2026.03.06 Fri
「焼きメレンゲと苺のイートンメスパフェ-」
少しずつ暖かい日が増え、
春の訪れを感じられる季節になってきました。
今回は、3月から始まっている季節限定のパフェをご紹介します。
『焼きメレンゲと苺のイートンメスパフェ』
春といえば、苺が美味しい季節。
ペコリでは毎年恒例の苺のパフェを、3月1日（日）からご用意しております。
イートンメスは、苺・メレンゲ・クリームを合わせて楽しむ
イングランドの伝統的なデザート。
軽やかに焼き上げたメレンゲに、
フレッシュの苺とスパイスがほのかに香る苺のコンポートを重ねました。
さらに、ホワイトチョコのシフォンやサワークリームのホイップが加わり、
甘さの中に程よい爽やかさを感じられる味わいに。
おなじみのペコリ特製のミルクアイスが全体をやさしくまとめます。
仕上げには、ピスタチオとアーモンドのクリスタリゼをトッピング。
メレンゲを崩しながら混ぜ合わせることで、食感と味わいの変化もお楽しみいただけます。
ランチの後のデザートしてもおすすめです。
春だけの特別なパフェを、ぜひお楽しみください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。