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2021.09.18 Sat

秋におすすめの器ご紹介

日が落ちるのが早くなり、足早に家路をいそぐような季節となりましたね。

今日は、おうち時間をよりたのしく演出してくれそうなアイテムをご紹介します。

 

・アリエッタ プチカップ

 

名前はアリエッタ、小さな野花をイメージしてつくられたプチカップです。

ビアンコは、ヴィンテージシリーズとしてお馴染みのテイストで、幅広くたのしんでいただけます。

ブロンズは結晶が綺麗で、シックでおちついた雰囲気が味わえます。

お好きな色味を好きな使い方で、秋の夜長を楽しんでくださいね。

 

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2021.09.10 Fri

2021AW発売開始のお知らせ

9/28 tue - 10/19 tue「富ヶ谷コレクション」を開催いたします!

2021年秋冬の新作アイテムも、一足早く9/28(火)から発売になりますよ。

今回の新作のテーマは、「旅するテーブルpart2」です!

 

世界の料理に出会う旅。

器を通して、テーブルに広がる世界旅行をお家で楽しみませんか?

 

また、9/29(水)は営業いたします。

年に2回しかない、貴重な水曜日営業です。

いつもは定休日でなかなか来られないという方も、ぜひこの機会にお越しくださいね。

 

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2021.08.27 Fri

ご飯鍋のご紹介

そろそろ新米の季節ですね。

皆さんは土鍋でご飯は炊いたことありますか?

 

今日は数あるご飯鍋の中から、ナヴァラン6号深鍋をご紹介いたします!

ナヴァランとはフランス語で煮込み料理、という意味です。

口がややすぼまった形の素材の風合いを感じる素朴な土鍋で、6号深鍋は煮込み料理や3合炊きのご飯鍋としてお使いいただけます。

 

土鍋の魅力は、じっくりと温度を上げていくため、時間をかけて素材の旨味や甘みを引き出すことができるため、お料理のおいしさがぐんとアップします。

また、大きな土鍋と比べて収納のスペースも取らず、

食事の際には、そのまま食卓に出すだけでテーブルコーディネイトのアクセントになりますよ。

 

ぜひこの季節にご飯鍋でご飯を炊いてみるのはいかがでしょうか?

 

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2021.08.22 Sun

秋に向けておすすめの器

二十四節季では処暑を迎え、時折、夏が過ぎるのを肌で感られるようになってきましたね。

 

今日は、秋に向けておすすめの器をご紹介します。

ペリカンボウル

少し黄味がかった荒土に釉薬が乗ることで浮かび上がる柔らかい凹凸。

ムラ感や奥行きのある表情には大らかさを感じます。

サイズは和食器の6寸鉢ほどで、和洋ともに馴染みのある使いやすい大きさです。

 

旬を迎える無花果を使ったサラダや、揚げ茄子の煮びたしを盛り付けてみると

平皿とは違った見た目が新鮮です。

 

季節の食材を活かして、夏を頑張った身体をいたわってあげたいですね。


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2021.08.13 Fri

MEALSの器のご紹介

立秋を迎え、暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。

MEALSの8月メニューはもう召し上がりましたか?

今月もトマトやナス、とうもろこしなど旬の食材をたっぷり使い、夏の疲れも忘れさせてくれそうな美味しいメニューです!

今日は主菜で使われいている器をご紹介いたします。

 

 

MEAL A

「蒸し鶏 グリーンオリーブとレモンのタプナードソース」の器:マドゥライ オーバルボウルM(イエローグリーン)

 

カレーのための器として企画されたマドゥライ。

カーブを描きながらしっかりと立ち上がりのある形状はスプーン運びがスムーズで、お米を最後まですくいやすいのです。

色は白とイエローグリーンの2色。ツヤとマット感のどちらも感じられる釉薬は飽きのこない表情です。

若葉が少しくすんだような色味のイエローグリーンは、カレーだけでなくサラダやパスタなどのいつもの料理を盛り付けても

新し料理に見えるような新鮮な雰囲気があります。

ぜひいろんな料理をマドゥライに盛り付けてみてくださいね。

 

MEALSで使っている器はDISHESでもご購入できます。

お食事の際には、ぜひお立ち寄りくださいね。

 

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2021.08.08 Sun

耐熱の器ご紹介

皆さんは、オーブン料理はしますか?

 

今回は、夏の時期にも大活躍な耐熱皿、ヒュッテをご紹介しますね!

 

ヒュッテは、大ぶりなので、多く一度に作る時などに、特にお勧めです。

素材の味を生かした野菜のグリルや、タレに漬け込んだお肉を焼いたオーブン料理、

また、角に丸みをつけることでスプーンやサーバーなどの丸みにフィットした料理がすくいやすい形状になっているので、すくって取り分けるケーキや冷たいデザートなどもおすすめです。

 

 

オーブン料理は下処理などの前準備さえしておけばとっても簡単な調理法なんです。

ぜひ出来たてのごちそうをシェアして楽しんでくださいね。

 

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2021.07.31 Sat

DISHESオリジナルカラー バルバリ(黄)

DISHESオリジナルアイテムのなかでも人気のバルバリ(黄)が再入荷しました!

 

花びら型のレリーフは盛り付けた料理を華やかに引き立ててくれます。

また、DISHES限定の黄色はあたたかみがあり和食との相性もとても良いですよ。

 

サイズは4種類、メインプレートにパンプレート、ケーキを乗せるのにちょうどよいサイズのコガモプレート、

さらにピクルスなどちょっとした料理を盛り付けるのに役立つココガモプレートがあります。

全サイズ揃っていますので、ぜひ店頭でご覧くださいね。

 

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2021.07.04 Sun

DISHESオリジナルカラーのご紹介ーヴィーニュー

本日は「リネンと器のある暮らし」限定でディッシーズオリジナルカラーの「ヴィーニュ」をご紹介いたします。

夏らしい爽やかな色合いで、これからの季節に活躍してくれるラインナップです。

色はミント・グレー・クレーマの3色展開です。

菱型はテーブルに新鮮な変化が出せる形ですよ。

プレートLサイズはエスカベッシュやカプレーゼ、フルーツなどの盛皿として。

Sサイズは銘々のおかずや和え物、取皿としても。

数量限定ですので、気になる方はお早めにお越しくださいね!


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2021.06.20 Sun

夏季限定アイテムのご紹介

スタジオエムから2021夏の限定アイテムが発売になりました!


Item:グラースカップ

アイスカップの形状を意識したデザインのグラース。

ポップな印象の器が、限定のシアホワイトカラーで大人っぽく生まれ変わりました。 いくつか揃えて重ね置いた姿も可愛らしいです。


Item:コーヒーロースターズ マグS/マグL/ピッチャー

コーヒーをハンドドリップでいれるためのコーヒーロースターズ。

ヴィンテージを意識したエンボスデザインのロゴが魅力です。

大きめのハンドルが持ちやすく、マグはLサイズは370cc、Sサイズは230cc。ピッチャーとセットで使うと統一感が生まれます。

Item:フィッシャーマンズ 6”プレート/9”プレート

漁師町のレストランで使われているという設定から作られたプレート。

リム部分に大きく入れた凸文字が料理やテーブル全体のポイントになります。

シアホワイトカラーで食材の色がより映える一皿に。

透け感があり、とろりと柔らかさのある白。

どんなお料理も温かく包み込んでくれるシアホワイトは、食卓での馴染みが良く、涼しげな夏を演出してくれますよ。

数に限りがありますので、気になる方はお早めに見にいらして下さいね。

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