couvert a la maison
2022.12.02 Fri
手馴染みの良い飯碗選び
毎日使うものだからこそ、
選ぶときには「手にしっくりくるか」持って確かめることが大切。
飯碗には、口が広いもの、
狭いもの、深いもの、浅いものなど様々なデザインがあるので、
いくつかを比べながら選んでみて下さいね。
ご飯を食べるように手に持って、できればお箸も持って、使い心地を確かめてみる。
そうすることできっとお気に入りが見つかるはずです。
伝統的な「麦藁手」模様が特徴的で、ほっこりとやぼったい雰囲気が魅力的な飯碗。
口元が外に広がっているので、手に持った時に不思議と持ちやすいもの魅力的です。
粉引の表情豊かな雰囲気が白米を美味しそうに見せてくれます。
一見シックな雰囲気にも見えますが、
土の成分によって焼成時に表情となって現れる「御本手」により
うっすらとピンクに色付く風合いも可愛らしく、女性らしい雰囲気もあります。
縁起の良いモチーフとして愛されている「福良雀」から名付けられた「ふくら雀」。
鳥に見立てたふんわり軽やかな印象は、
手仕事の温もりや愛らしさを感じ親しみが湧きます。
取り扱いやすい磁器素材で食洗器も対応の飯碗です。
他にも様々な飯碗をご用意しております。
是非、年末に向けてクーヴェールへ選びにいらして下さいね。
2022.11.26 Sat
マルミツポテリ直営店 冬休みのお知らせ
いつもマルミツポテリ直営店をご利用くださりありがとうございます。
冬休みの日程が決まりましたので、ご案内いたします。
店舗により営業日が異なりますので、ご確認お願い致します。
お休みの期間中は、ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
今年も残り少しとなりました。
是非、マルミツポテリの直営店で楽しいひと時をお過ごしください。お待ちしております。
2022.11.25 Fri
お正月の器
11月ももう終盤。
そろそろお正月支度を始めたいですね。
クーヴェールでは12月8日（木）-12月30日（金）の期間、
冬の企画展「お正月の器揃え」を開催致します！
お節やお雑煮の器はもちろん、
取皿や飯碗、小鉢など普段の食事でも使える器が揃います。
今日は、お正月のお料理を引き立て、
テーブルにも特別感を演出してくれる器をご紹介致します。
お正月と言えばおせち料理。
四角形の四隅の角を落とした形の陶製の「隅切二段重」。
「隅切り角」の形は、
角をがない形から「角が立たない」として縁起が良い形とされています。
直線的な形は凛とした雰囲気をまとい、食卓を締めてくれる効果もありますが
お正月の食卓には「縁起の良さ」を取り入れてみるのもおすすめです。
スタジオエムのお重の中でも深さもしっかりとある為、
小鉢を入れて仕切ったりなど、お節が安定して詰められます。
詰めるのが少し苦手、初めておせち料理に挑戦される方にもおすすめです。
色はシックな2色。
白は素朴で温かい雰囲気で、濃藍は深い奥行きのある藍色が粋です。
普段は煮物鉢などに使ったりと、日常使いも楽しんでいただける器です。
フランス語で「ご馳走、宴会」という意味のリパイユ。
お正月の清々しい空気感に良く似合う高台碗です。
ゆったりとした丸みのある形状と高台が特徴的。
高台があることでお料理が特別に見えるだけでなく、
テーブルに高低差が出せるのでコーディネート上手にも見せてくれます。
彩り豊かなお雑煮の具材が美しく見える深さや
サイズ感を考えて企画されたお正月にぴったりな器です。
煮物や汁物など普段のお料理を盛りつけてもいつもと違った雰囲気を楽しめます。
食堂ペコリでは、こちらの器に和栗のモンブランを盛り付けたりと、
スイーツの器としても活躍してくれます！
フルーツやお菓子を盛る器としても楽しまれてください。
企画展では、様々な和の器をご提案致します。
是非、お正月の器、日々に器を選びにいらして下さいね。お待ちしております。
2022.11.20 Sun
冬のお料理に良く似合う -緑の器-
鳥の巣に似ていることから、縁起が良いとされている木瓜型の「リアン」。
リアンの織部は和食のおかずに良く似合います。
釉薬の流れる変化やくすみ、器一枚一枚に現れるけしきを愉しめる器です。
取皿は和え物や漬け物を取りわけたり、
和菓子などを盛り付けても可愛らしいお茶の時間になります。
緑色でも、器によって全然違った雰囲気を作り出してくれます。
こちらも、冬の和のおかずに良く似合います。
和え物や煮物を少し盛りつけたり、お味噌汁やお吸い物を上品に頂くものおすすめです。
土の表情をしっかりと感じられる素材感が魅力的。所々に現れる焦げ感もお料理に雰囲気を与えてくれます。
懐かしさを感じる深い緑が魅力的な「レコルテ」。
フランス語で「収穫する」という意味のレコルテは、
採れたての野菜をシンプルな料理で楽しむシーンを思い浮かべながら企画した器。
鮮やかなレモン色と深いオリーブ色が、どこか外国の食器を思わせ、
パンと目玉焼きをのせたりと、朝ごはんの時に使いたくなるサイズの器です。
本格的に寒くなるこの季節。器を色で選んでみるのも良いですよ！
同じ緑色でも、器によって全然違った雰囲気を作り出してくれます。
お料理や使いたいシーンを思い浮かべながらお気に入りの一枚を見つけて下さいね。
2022.11.11 Fri
お茶を楽しむうつわ
朝晩は冷え込む日が多くなってきましたね。
おやつの時間はもちろん、朝食や寝る前に温かいお茶を頂くのも身体が温まります。
今日は、「お茶を楽しむうつわ」をご紹介致します。
名前は紅茶（セイロン）の生産量が多い国『スリランカ』から。
安定感のある形状が安心感がある日常使いしやすい急須です。
シンプルな上品な雰囲気は、どんなテーブルにも馴染み来客時にも活躍します。
大は、640ccと容量も多めで一般的なマグカップ3杯分がとれるサイズ感なので、
3.4人で召し上がる時や作り置きにもおすすめです。
口元が広く、洗いやすいもの魅力的。
鉄製の取手は、取り外しも可能なのでお手入れもしやすいです。
これからの季節には、贈り物にも喜ばれる器です。
鎬文（しのぎもん）という削ぎ模様を側面にいれた、温かみのある湯呑み。
生成、茶、藍鼠の落ち着いたマットな釉薬は、
濃度や焼成の具合によって変化が起こりやすい釉薬を使っているので、
ひとつひとつ表情豊かに仕上がります。
ぽってりとした丸みのある形は柔らかく、手で持った際に収まりが良いのかポイント。
口元が少し窄まっているので、
ほうじ茶など熱々でいただきたいお茶で もおすすめです。
他にも急須や湯呑みもご用意しておりますので、是非店頭に見にいらして下さいね。
2022.11.04 Fri
冬の企画展 -お正月の器揃え- を開催致します
冬の企画展「お正月の器揃え」を、
12月8日（木）～ 12月30日（金）に開催致します。
華やかなお料理と共に新しい年の始まりを喜ぶお正月。
おめでたい事をつみ重ねるという意味が込められたお重や、
普段とは少し違った特別感のある蓋物。
菊や瓢箪など縁起が良い形や柄の器で設るお正月の食卓など。
器の組み合わせ、盛り付ける料理、
テーブルクロスによって表情が変わる器が揃った内容となっております。
期間中、「お正月のテーブルコーディネートレッスン」を開催致します。
テーブルクロスを取り入れた、華やかなお正月のコーディネート。
みなさんでコーディネートを作りながら、
器の置き方や選び方も合わせてお伝えいたします。
是非、この機会にちょっとしたポイントを学んで、
いつもの暮らしに取り入れてくださいね。
ーーーーーーーーーーーーー
開催日 ： 期間中毎日
時 間 ： 10:30／12:00／14:00（各回15分程度）
ーーーーーーーーーーーーー
2022.10.28 Fri
飴色の器で温かいお料理を
煮込み料理や温かいスープなどが恋しい季節になってきましたね。
器も、より季節感を感じられる色に
衣替えをしませんか？
秋冬のお料理をぐっと引き立て、温かく、
ぬくもりを感じさせる食卓にしてくれる「飴色の器」。
こっくりと深みのある艶やかな風合いの「飴色の器」をご紹介致します。
素朴で素材の味をいかしたシンプルな豚料理が似合うような、
気取らないプレートがあったら…と、そんな想いから生まれたランドレース。
シンプルな形なので、土や飴色の釉の面白みがより強調されます。
ぽってりと厚みのある素材感はお料理を優しく包み込んでくれます。
容量360ccとたっぷりと入るサイズ感は、
豚汁やミネストローネなど具沢山な日々の汁物におすすめです。
器の釉溜まりや、口元の焦げ感がより一層お料理を印象的に見せてくれます。
手に持った時の心地よい安心感も魅力的なボウルです。
器のの素材や色によって、テーブルの雰囲気が変わるもの楽しいですよね。
お持ちの器と合わせて、普段使いにぜひ「飴色の器」を取り入れてみて下さい。
2022.10.21 Fri
秋と冬の器の贈り物
これから訪れる季節にあわせて、
お湯飲みやオーブンウェアなどの「秋と冬の器の贈り物」はいかがですか？
「和菓子が似合うお湯呑みのプレートのセット」
お湯呑みは、両手で持った時に手馴染みが良くほっと一息できる筒型の「ルポゼ」。
プレートは、稜花型の伝統的な形を現代でも取り入れやすいデザインに変え、
リズムのあるフォルムの「風花」。セットにして使うのもよし、単体で使うのもよし。
風花のプレートは、縁起が良い形なので、お正月に向けても活躍します。
それぞれの器の色合わせも楽しまれてくださいね。
「あつあつの料理が楽しめるオーブンウェアのセット」
温かいオーブン料理が恋しくなる季節にぴったりの贈り物。
カネルのココットは、
オーブンはもちろん、直火が対応なのでお料理の幅が広がります。
しっかりとした深さもあるので煮込み料理やスープなど温かいお料理にもぴったりです。
お料理好きなご友人への贈り物、器をこれから揃えるご結婚のお祝いにいかがですか？
クーヴェールでは、ラッピングも承っております。
また、配送も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
2022.10.14 Fri
冬のお鍋を楽しむ器
寒い日が多くなってきましたね。いよいよ秋も深まってきました。
こんな日に食べたくなるのが「お鍋料理」、
今日はお鍋を頂くときには欠かせない「とんすい」と「レンゲ」をご紹介致します。
こちらの「ぺジ-ブル」はお碗のような形で、手に収まりが良いサイズ感です。
深さもしっかりとあるので、
取り分けた後も冷めにくく熱々で召し上がりたい方におすすめ。
水炊きをした際に、ポン酢やゴマダレなど、
テーブルにいくつも器が並ぶ時にもコンパクトに収まります。
とんすいとしておすすめなのが、実はスープカップ。
スープカップには取手が付いているので、手に持った時に熱くないんです。
こちらの「ポポット」は、とんすいとして使いやすいように企画されているので、
少し浅型で、お鍋の具材も食べやすいのも嬉しいポイントです。
お鍋の時に、欠かせないアイテムとえいばレンゲ！
陶製のカラフルな「ブルエ」は、ご家族で専用の色を作るのも良いですし、
気分や器に合わせて色合わせを楽しむのも素敵です。
お鍋を楽しむ器を用意して、
これからの寒くなる季節を温かく、そして美味しく楽しんでいきましょう。
クーヴェールにはたくさんの土鍋も並びましたので、是非見にいらして下さいね。