couvert a la maison

2024.06.16 Sun

主菜皿 -かしわで・ランドレース-

クーヴェールでは、

日々の食事に欠かせない主菜皿を様々ご用意しております。

今日は、「かしわで7寸皿」と「ランドレース230プレート」をご紹介致します。

かしわで7寸皿

 

櫛目に釉薬が溜まり、焦げ感や鉄粉などの豊かな表情をもつ「かしわで」。

縁回りが少し高いため、多少の汁気は安心です。

奥行きもしっかりとあるのでお魚の開きや串物を並べたり、

キャベツと生姜焼きなど色々盛り合わせる主菜皿としてもおすすめです。

脚のついたこちら器は、高級感のある雰囲気にまとめてくれます。

単調になりがちな、

毎日の食卓に生まれる新たなリズムを楽しんで使っていただけます。

ランドレース230プレート

素朴で素材の味をいかしたシンプルな豚料理が似合うような、

気取らないプレートがあったら・・・そんな想いから生まれたランドレース。

クーヴェールでは、クーヴェールオリジナルカラーの白をご紹介しています。

シンプルなプレートですが、

陶器の素朴さがあり、釉薬のムラ感もあるで、素材感を楽しむことができます。

また透明感のある釉薬を施しているので、

シンプルなお料理も艶やかにまとめてくれます。

器裏にも注目して頂くと、

可愛らしい豚の絵柄が料理や食事の時間を癒してくれます。

 

クーヴェールア・ラ・メゾン

 

2024.06.13 Thu

ペコリの副菜の器 -カモミール小鉢・オクトゴーヌ3寸小鉢-

 今月のペコリごはんのテーマは、

「太陽の恵みをたっぷり頂くペコリご飯」。

梅雨を迎える6月。

気分の晴れる鮮やかな夏野菜をふんだんに使った

みずみずしい食事をペコリではご用意しております。

ぜひ、お出かけください!  

今日は、ペコリご飯の副菜の器を2種類ご紹介致します。  

副菜:枝豆とホタテの養老豆腐

器:カモミール小鉢  

 

カモミール柄が全面に施された、カモミール小鉢。

ヨーロッパのような装飾であり、

形状は日本の家紋や模様の一つである木瓜型をベースにしています。

洋でもあり和でもあるカテゴライズしづらいシリーズですが、

何を持っても様にあるとても重宝する器。  

「枝豆とホタテの養老豆腐」のように、

みずみずしいお料理もブルーのカモミール柄があることで、涼し気にまとまります。 

 

副菜:人参とグレープフルーツのサラダ

器:オクトゴーヌ 3寸小付 錆青磁  

仏語で八角形という意味のオクトゴーヌ。

八角形の面や角を緩やかな曲線、曲面にすることでやわらかい雰囲気。

マットな質感と落ち着いた色合いが和食におすすめの使いやすく、

一汁三菜に欠かせないアイテム。  

錆青磁の落ち着いた色合いの器に、

「人参とグレープフルーツのサラダ」のような鮮やかな食材を入れると、

食材の色を引き立ててくれます。  

 

クーヴェールには、ペコリで使用している器も様々取り揃えています。

ペコリでお食事の後は、ぜひクーヴェールにお立ち寄りください。

クーヴェールア・ラ・メゾン

 

2024.06.06 Thu

MARUMITSU POTERIE POP-UP STORE開催のお知らせ

マルミツポテリのPOP UP STOREが、

ミッドランドスクエアにオープン致します。

今回は、マルミツポテリ2024春夏の商品を多数ご用意いたします。

 ミッドランドでご紹介するのは初めてですので、

ぜひお仕事帰りやお出かけのついでに是非お立ち寄り下さい。

 

--------------------------------------------------

MARUMITSU POTERIE POP-UP STORE

開催期間:6月18日(火)~ 6月28日(金)

営業時間:11時~20時 *最終日の28日は17時まで

開催場所:ミッドランドスクエア B1Fアトリウムにて

--------------------------------------------------

何かご覧になりたい器がございましたら、

こちらの「リクエストフォーム」にてご依頼下さい。  

沢山の方のご来店お待ちしております。

 

クーヴェールア・ラ・メゾン

 

2021.07.24 Sat

クーヴェールで麺のうつわ選び

梅雨明けを迎えて、そろそろ夏本番ですね。

夏の定番料理と言えば、冷たい麺料理。

麺鉢にそば猪口、薬味皿と麺を楽しむ器は揃っていますか。

 

クーヴェールでは、

カモミールシリーズをはじめとして、様々な「夏の麺の器」をご用意しています。

 

 

麺鉢と聞くと、麺のための器と感じますが実は深皿が麺鉢として使えます。

ハンバーグなどメインのおかずを盛り付けたり、

深さがあるのでカレーやパスタといった定番のメニューにもぴったり。

よく使う器だからこそ、

今お使いの器にプラスして用意して、気分や季節によって使い分けてもいいですね。

 

そば猪口も、フリーカップとして使えます。

お茶やコーヒーをいただいたり、デザートカップ、時には茶碗蒸しを作ったり。

こちらも揃えておくと、さまざまな使い方が楽しめる器です。

 

ぜひ、クーヴェールで麺のうつわ選びを楽しまれてください。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

2021.07.06 Tue

26th anniversary event [ グラン・クーヴェール ]


 

この夏、クーヴェール・ア・ラ・メゾンは26周年を迎えます。

これまでの間、多くの方々にご愛顧いただき誠にありがとうございます。

これからも変わらず、みなさまの暮らしに寄り添いながら

食事の時間がより楽しめるような器のご提案が出来たらと思います。

 

今年も感謝の気持ちを込めて、「グラン・クーヴェール」を開催いたします。

studio m’の器が全て揃う、年に一度の機会です。

飯碗、汁碗、マグなど毎日の食事に欠かせないアイテムから、

料理が楽しめる土鍋といった道具まで2,000を超えるstudio m’のアイテムが

クーヴェールに並びます。

クーヴェールで食事や暮らしの時間が楽しめるような器を選びませんか。

 

  • NOVERTY

期間中、¥7,700以上お買い物いただいた方に、

クーヴェールオリジナルアニバーサリーマグをプレゼント致します。

*プレゼントはなくなり次第終了となります。ご了承ください。

 

  • UTSUWA LESSON

クーヴェールスタッフが器についてお話しする、「うつわレッスン」を開催します。

期間中、毎日開催します!参加費・予約不要です。

お気軽にご参加くださいね。


______________________________

グラン・クーヴェール

8/5(木)から9/7(火)まで

*期間中、定休日の水曜日以外営業いたします。

______________________________


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

2021.07.02 Fri

NEW カフェトレーとベジキャリー



スタジオエムより新しくwoodアイテムが仲間入りしました!

クーヴェールでも、夏の限定シアホワイトのアイテムと共にご用意しております。

 

 

【カフェトレーSL  ¥2,970(税込)・¥4,620(税込)】

古材を使用した一つ一つ風合いの楽しめる仕上がりのカフェトレーが

出来上がりました。

Sサイズはひとりのおやつの時間や朝食などの軽食に。

Lサイズは一人分の食事に、家族分のピッチャーやポット、グラスやカップをのせたりと

それそれのサイズでさまざまにお楽しみいただけます。

軽いので持ち運びもしやすいですよ。

 

 

【ベジキャリー ¥15,400(税込)】

名前の通り、お買い物のときに野菜を運ぶためにつくられたボックス。

野菜や果物を並べたり、キッチンにおいて器を並べたり、インテリアと様々にお使いいただけます。

重ねてお使いいただくのもおすすめです。

 

トレーに器やおやつを並べるだけで、またいつもとは違った気分で楽しめそうですね。

お家で過ごす時間のおともにいかがですか。

クーヴェール店頭で、ぜひお手に取ってご覧下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

2021.06.26 Sat

クーヴェールの青のうつわ -ペイヴ-

気が付けば7月ももうすぐ。夏が近づいてきていますね。

夏には涼しげなガラスの器の出番も多くなったりしませんか。


今回は、青い器の中から

ガラスのように透き通った瑞々しい印象の「青磁」の陶器をご紹介します。



ペイヴ 6寸皿(青磁)

家紋にも用いられる伝統的な隅切り角の形状は、

すこし特別な日のテーブルや料理にもぴったりです。

 

白化粧を施した上から釉薬を掛けて仕上げた「青磁」

貫入が前面に入る事で、より瑞々しい透明感が感じられます。


浅漬けや水まんじゅうなどの夏の和菓子は、よりすっきりと涼感のある印象に。

また春巻きなどの揚げ物は、色の対比で存在感が際立ちます。 



特別な日のテーブルにも馴染みやすい上品な青磁ですが、

おにぎりや卵焼きといった普段の料理をのせてもしっくりきます。

普段のおかずを、すこし特別に見せてくれる色でもありますね。

  

青磁は夏にもぴったりな色ですが、

淡く優しい色味はどの季節でも使いやすいですよ。

あまり器に季節感を取り入れたことがない、という方も

是非、青磁を取り入れて夏を楽しまれて下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

2021.06.17 Thu

スタジオエム夏の限定アイテム発売

6月も下旬になり、少しずつ夏へ近づいていっています。

そんな夏に向けて、【スタジオエム 夏の限定アイテム】が発売します!



今回は、定番のシリーズから限定色のアイテムが仲間入りします。

柔らかさのある白が印象的な「シアホワイト」でおつくりしました。

夏の野菜や果物の色もより彩りよく見え、お楽しみいただけますよ。





ポップなロゴが印象的なグラース、コーヒーロースターズ、フィッシャーマンズの

3シリーズのアイテムから。

それぞれのロゴには、企画のこだわりがひとつずつ込められています。

暑い夏も、元気に楽しみながら食事の時間を過ごしていただけるような

ロゴのアイテムたち。

白にすることで、よりそれぞれのロゴが際立ちますね。

定番では様々な色でお作りしているシリーズのアイテムなので

色を組み合わせるのもいいですね。


クーヴェールでは6/18(金)より発売致します。

現在、ご予約も承っております。

また、通信販売もご利用いただけますので

ご希望の方は、お気軽にクーヴェールまでお問い合わせくださいませ。

(クーヴェール TEL 052-777-0556)


スタジオエムの器で今年の夏もお楽しみくださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン


2021.06.15 Tue

クーヴェールの青のうつわ -トランキル-

気温もだんだん高くなり、蒸し暑い日も多いですね。

クーヴェールでは、季節を楽しむ器をさまざまご紹介していますよ。

スタジオエムには、さまざまな「青」があるのはご存知ですか。

「青」と言っても、落ち着いた深みのある青から

夏にぴったりな清涼感のある青まで、それぞれ違った表情の青い器があります。


お家にある器は白が多い、という方は

どうやって使ったら良いか分からない・・という方もいらっしゃるかもしれません。

ですが、食材に存在しない「青色」だからこそ、

どんな色の食材も引き立たせることが出来るんですよ。



「トランキル」

季節を問わず使える、深みのある青の器。

光の加減で青緑のようにも見え、素朴で優しい印象にも見えます。

青い器が初めての方にも使うやすい色で、

また青い器がお好きな方にも、おすすめしたいアイテムです。

土の風合いを活かした青色だからこそ、お料理ともよく馴染みますよ。

例えば、にんじんのような赤系の色の食材は青との対比で

よりコントラストがはっきりして美味しそうに見えます。

また、焼魚などの茶系の料理は落ち着いた雰囲気を引き立たせ

格好良く見せられますよ。

作る時々で違った色味の仕上がりになるのもトランキルの面白いところ。

 ぜひ店頭で、ご自分のお気に入りの一枚を見つけてくださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン