MARUMITSU SHOP

桜が咲き、いよいよ春本番。

ミールズのカフェメニューも、春仕様に変わりました。

「抹茶オレ」

ほろ苦い抹茶にたっぷりのミルクを加え、

ふわふわのフォームミルクをのせて仕上げました。

上品な抹茶の香りが広がる、ほっと優しい味わいのホットドリンクです。

甘さは控えめにしているので、スイーツとの相性も抜群。

人気の「いちごと白餡マスカルポーネのエクレア」との組み合わせがおすすめです。

春の陽気を感じながら、お散歩がてら春色のカフェタイムをぜひお楽しみください。

春本番を迎える4月。

柔らかな新芽が芽吹くこの季節にぴったりな、

春らしい華やかなお食事をご用意します。

meal Aのメインは、「豚角煮 -フレッシュトマトのソース-」。 

八角の香りをほんのりときかせたトマトソースで、

豚肉をじっくり煮込みました。

仕上げに、角切りフレッシュトマトのドレッシングを添えて、さわやかに。

程よい苦みがアクセントの「しらすとクレソンのご飯」と、

バターでローストした「新じゃがいもの味噌汁」とどうぞ。 

meal B のメインは、「鰆の利久焼き -胡麻クリームソース-」。

白練り胡麻のタレに漬け込んだ鰆を、香ばしく焼きあげました。

生クリームを合わせたまろやかな自家製白胡麻ソースでお楽しみください。

磯の香り豊かな「わかめのご飯」と、

なめらかな喉ごしの「白ねぎととろろ味噌汁」と合わせて。 

【副菜3品／デザート】 

蒸し焼きでしっとり仕上げた「セロリのオムレツ」

桜の塩気が程よくきいた「カリフラワーとかぶの桜ピクルス」

オレンジの爽やかな風味の「ブロッコリーのガーリックオイルロースト」 

食後のデザートは、

さっぱりとしたクリームチーズアイスに、

ブルーベリージャムを合わせた「ブルーベリーとクリームチーズのアイス」です。 

MEALS

少しずつ気温が上がり、春の気配を感じる季節になりましたね。

毎年この時期に人気のスイーツが、今年も登場します！

「季節のエクレア  -いちごと白あんマスカルポーネ-」

バニラやカルダモンが香るいちごのコンポートを、

サクサクのクランブルシューにまるごとサンドした春のエクレア。　

さらに、バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと、

甘さ控えめの自家製白あんマスカルポーネクリームを重ね、

上品な味わいに仕上げました。

ころんと覗くいちごが愛らしく、心躍る春のスイーツ。

お散歩がてら、コーヒーや紅茶と合わせて楽しんでみてはいかがですか。

MEALS

貯まったポイントカードと交換でプレゼントしているノベルティケーキが、

3月15日（土）のお渡しから春のケーキに変わります！

「桜と煎茶のケーキ」

今年の春のケーキは、「桜のケーキ」です。

以前ご好評をいただいた桜のケーキがが復活！

塩漬けの桜と香りの高い煎茶を合わせた、春満開なケーキです。

ホワイトチョコレートの甘味が桜の塩気と絶妙に調和し、アクセントとなっています。

器は引き続き「グラースカップ」でご用意。

使い勝手の良いココットサイズで、

オーブンや電子レンジにも対応しており、さまざまなシーンで活躍します。

カラーはサックス／イエロー／グリーンから3色から、2色をお選びいただけます。

オーダーごとに丁寧にお作りするミールズのハンドドリップコーヒー。

使っているコーヒー豆は、

名古屋にあるcoffee Kajitaさんにオリジナルでブレンドしていただいています。

ミールズのお食事にもスイーツにも合うよう、

ミールズスタッフが何度も色々な比率を試しながら、

試飲をして豆の配合を考えたオリジナルブレンド。

奥深い苦みと甘い余韻がある深炒りの豆と、

心地よい果実の酸と程よくやわらかなコクがある浅炒りの豆を合わせ、

苦味と酸味のバランスにこだわって作ったミールズならではのブレンドコーヒーです。

ブラックコーヒーでももちろん、

ミルクとの相性も良いのでカフェオレにもよく合います。     

食後の1杯やスイーツと合わせて、

ほっとひと息のお供にぜひお召し上がりください。

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mealsではオープン当初から、名古屋にあるカジタコーヒーさんの豆を使ってハンドドリップのコーヒーをお出ししてきましたが、

この度、カジタコーヒーさんにご協力頂き、mealsのオリジナルブレンドができました！

深炒りの豆と浅炒りの豆をブレンドし、

何度も色々な比率を試しながら、苦味と酸味のバランスにこだわって作りました。

ブラックコーヒーでももちろん、ミルクとの相性も良いのでカフェオレでもとても美味しいブレンドです。

食後の１杯に、スイーツと一緒に、読書やおしゃべりのお供に、是非お試し下さいね。