2024.09.18 Wed
今日は「キッシュ」を作りました。 生地から手作り。きちんと生地を作ると本当に美味しい！ぜひお家で作って欲しいレシピで...→
2024.09.15 Sun
今日は「マルミツこどもお料理教室」で鰤の照り焼き定食を作りました。 今回は「切り物」を重点的にしたメニュー。豚汁に入...→
2024.09.14 Sat
10月の 「子どもお菓子教室」は、ハロウィンドーナツ です。 もちもちリングドーナツの秘密を解き明かします。 みんな...→
0月2日（水）～10月14日（月）の期間 Sono秋の企画展「枯れた色の器と秋の料理」を開催します。 土の色や石の粒、...→
少し暑さが和らぎ始めると、秋の味覚が待ち遠しいですね！ 今日ご紹介するのは、 焼魚を美味しく食べてもらえる様にと企画...→
2024.09.13 Fri
9月・10月のペコリスイーツは「さつまいものバターケーキ」 蒸して甘みを引き出したさつまいもがたっぷり入り、ソテーした細...→
9月も中旬に差しかかり、秋がだんだんと深まってきましたね。 今日は、そんな季節にぴったりな贈り物をご紹介いたします。 ...→
今回の初めてのパンは、秋の恵みたっぷりのベーグルです。 もちもちとした生地にドライいちじくと胡桃を包み込み、 おやつ...→
2024.09.12 Thu
「パンレッスン」ではハード系のパンに挑戦しました。 てごねから皆さんがんばりましたよ〜〜〜〜！ ハード系...→
2024.09.11 Wed
「松井レストラン」9月は、野菜中心のメニューです。 松井先生のお料理は、いつも使っている野菜が大変身。 おうちごはんが...→
2024.09.09 Mon
ハンバーグにポテトサラダ おいしく作れてますか？ 人気の家庭料理をブレなく、上手に作りたい方、 9月25日の「明日の料...→
2024.09.08 Sun
毎回ジャンルの違うお料理と、うつわのコーディネートが学べる「スタジオエムのお料理教室」 第29期は、「ハーブ＆スパイス...→
2024.09.07 Sat
ペコリの料理教室9月レッスンは「鯵とピーマンのメンチカツ」でした。これ、めっちゃ美味しいんです。鯵をマリネし、さらにミ...→
果実やお野菜が旬の時期に仕込み、 一年をかけて作り上げるミールズのおせち。 今年もお重付きのおせちをご注文の方には...→
マルミツポテリのポイントカードがいっぱいになったお客様へ。 9月〜11月の期間中にお渡しするペコリのノベルティケーキを...→
先日まで開催していた、 クーヴェール・ア・ラ・メゾン29周年アニバーサリーイベント 「グラン・クーヴェール」には、 た...→
9月3日（火）より「マルミツポテリ秋と冬の新作展」が始まりました。 初日にご来店くださった皆様ありがとうございます。 ...→
9月14日（土）・15日（日）に、せともの祭が開催されます。 ソボカイ食堂では、せともの祭に合わせて、 カフェ利用のお客様...→
2024.09.06 Fri
お料理の基本がていねいに学べる「明日の料理」 来年１〜6月の予定が決まりました。 6回チケット購入で、来年の日程もお...→
9月5日（木）より、 ソボカイ食器店にマルミツポテリ秋と冬の新しい器が並び始めました！ 今季のテーマは『ピギースタジ...→
2024.09.05 Thu
8月の発酵食レッスンは「生姜麹」 両日満席となり、心配していた台風もなんのその！でみなさんご参加くださいました。 生...→
2024.09.04 Wed
9月8日（日）、9日（月）「パンレッスン」は両日満席にて受付終了致しました。 ただいま、10月クラスを募集中です。 見た...→
今の時期は夏の食材に少しずつですが、秋の食材も出始めます。 9月のメニューは夏と秋、両方の食材を使ったメニューをご用意...→
2024.09.02 Mon
一年をかけて作り上げるミールズのおせち、今年のお品書き8品が決まりました。 ・鴨のロースト 杏のジャム ・無花果とナ...→
2024.09.01 Sun
9月、 10月の 「ペコリスイーツ」は、さつまいものバターケーキ です。 ホクホク甘みを引き出したさつまいも と ...→
2024.08.31 Sat
「まちにちごはん」は、まいにちのごはん作りを効率的に、バランス良く作るヒントが一杯です。 特別な日だけでなく、今日...→
次回の富ヶ谷食事研究会 男子厨房倶楽部は、10月12日（土）の開催です。 作ることも美味しいものも好きな男性の方、ぜひ参加...→
まだまだ暑い日が続きますが、 夏の終わりを迎え少しずつ秋へと向かう9月。 今月のお食事はきのこやかぼちゃなど、 秋の気...→
9月3日（火）からから9月24日（火）まで、 「マルミツポテリ秋と冬の新作展」を開催いたします。 今季のテーマは「ピギー...→
2024.08.30 Fri
バスティオーネ イタリアのクラシカルなカフェや 老舗のパスティチェリアのイメージから作られた。 重...→
9月5日（木）から発売開始となる、マルミツポテリの秋と冬の新作。 今日は、数ある新作の中なら2つご紹介いたします。 ヴ...→
まだまだ暑さが続きますが、少しずつ秋が近づいてきました。 今月は豚肩ロースをじっくり煮た、出汁の味が優しい白ワイン煮...→
2024.08.29 Thu
「12ヶ月のお茶と器の学び」はただいま 葉月・長月・神無月 を募集中です。 食器をコーディネートして、季節のお茶を表...→
朝や日暮れの時、ふと秋の気配を感じるようになりました。 食事風景も、夏真っ盛りの頃から少し変化してきたのではないでし...→
9月5日（木）から、 「マルミツポテリの秋と冬の新しい器」が店頭に一部並びます。 今季のテーマは「ピギースタジオで過...→
2024.08.26 Mon
昨年からグラン・クーヴェールで、webstore限定商品を販売しています！ 今年は、ウェブストアのリニューアルを記念して、 ...→
果実やお野菜が旬の時期に仕込み、 一年をかけて作り上げるペコリのおせち。 今年のお品書きが決まりました！ &nb...→
8月の「さしすせそ」講座では夏にぴったりなこの調味料「お酢」 大手調味料メーカーで商品開発に携わっている大石先生ならで...→
2024.08.25 Sun
小学生対象の「マルミツ子ども料理・お菓子教室」、 ただいま 10、11、12月のセット申込受付中です。 メニューは、 10...→
8月1日（木）から始まった「グラン・クーヴェール」も 気づけば残り10日となりました！ 在庫が切れていたアイテムも、昨日...→
9月のメニューは旨味や香りの強い秋の食材とみずみずしい夏野菜を使い、 ミントやタラゴンの清涼感ある味わい、 コリアンダ...→
2024.08.24 Sat
季節のフルーツを使った、お菓子とお料理を作る「フルーツレッスン」 9月は『いちじく』です。 優しい甘味のいちじくは、...→
暑さにバテ気味のこの季節、美味しく旬の食材を取り入れてみませんか。 Mealsの料理教室では、 食材の魅力をたっぷりと引き...→
食事後に、小さなデザートをいただく時や晩酌を楽しむひと時。 そんな何気ない場面に、 優雅な空気感を纏った器を登場させ...→
素朴なフォルムに鮮やかな色が魅力の「キャトルルパ」 今日は人気のティーセットアイテムをご紹介いたします。 「4回の食...→
2024.08.19 Mon
立秋を過ぎたものの、まだまだ暑い日々が続いていますが、 いかがお過ごしでしょうか。 ソボカイ食堂ではオレンジとパイナ...→
2024.08.18 Sun
8月の「子どもお菓子教室」は、『桃と冬瓜のムースゼリー』です。 『冬瓜て知ってる？』 給食で出るそうで、意外にも知って...→
2024.08.17 Sat
8月のペコリスイーツのレッスンはたくさんの生徒さんにご受講いただきました！日常から離れて、お菓子作りする時間っていいも...→
毎月テーマを変えてうつわ選びを学んんでいただく「dishesのうつわ選び教室」。 9月のテーマは、「マルミツポテリ秋冬の新作...→
9月3日（火）から、マルミツポテリの秋冬新作展が始まります。 今季のテーマは「ピギースタジオで過ごす秋冬の時間」です。 ...→
