SHORT JOURNALS

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今日のうつわ

アソルティープレートS: スモアをバゲットで作りました。8月10日はスモアの日だそうです。冬のイメージでしたが夏が記念日です。チョコレートの上にマシュマロを乗せてトーストでチリチリ焼きま...

July 27 2021

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今日のうつわ

パレット　195オーバルプレート: 休日のお昼ごはんに、頂きもの大葉でおにぎりを作りました。保存がきくと聞いて醤油とにんにくでつけておいたものです。梅干しと胡麻を入れて握ったおにぎりに巻きつけ...

July 26 2021

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マンデーモーニング

子供も大人も嬉しいオムライスで元気な1日のはじまり。: チェック柄のテーブルクロスとケチャップオムライスでほっこり優しい食卓に。

July 25 2021

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9分レシピ

なすのマリネ: ソテーしたなすに、相性の良い黒オリーブとカッテージチーズを合わせたマリネ

July 24 2021

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おやつ日記

MELON: お中元でいただいたメロンが甘く熟して食べごろに。せっかくだから特別に楽しみたくて、小さく切って、キュッとくびれたカップに盛りつける。シックに着飾ったおやつ...

July 23 2021

Culture

郷土料理と器

かすよせ: 熊本県山都町周辺の郷土料理「かすよせ」は、祝い事や祭りの際など人が集まるときに作られてきた、大豆と野菜の炒め煮です。細かく切った野菜を炒め、水でもどして...

July 22 2021

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今日のうつわ

ラウカウ銘々皿: 久しぶりに祖父母に会いに行き、畑でのびのび育ったトマトをもらいました。真っ赤なトマトは毎年甘くてはちきれそうなほど丸々としています。この時期は冷やしたトマト...

July 21 2021

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リネンと食器のコーディネート season2

タータンチェック(グリーン): パンケーキを焼いてお気に入りの紅茶を楽しむ。鮮やかなグリーンチェックのクロスにシックなカラーのプレートを合わせて、大人のティータイムを。

July 21 2021

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今日のうつわ

デイジー茶碗S: 先日のお昼ごはんの一枚。ほかほかの土鍋ごはんに京都土産のちりめん山椒をのせて頂きました。ほっこりと粉引の優しい表情のデイジーには、白米がよく似合います。小...

July 20 2021

Culture

世界の朝ご飯

クロアチア: 「パラチンカ（Palachinka）」とはクロアチア風のクレープのこと。クロアチア全土で食べられており、おやつとしても食べられることが多いです。一般的にはチョコソース...

July 20 2021

Culture

Presentation for Restaurant

スモーブローに合う器: スモーブローはデンマークの伝統料理の一つ。トッピングや味付けは多種多様で、デンマークのある店舗では200種類以上のメニューがあるんだとか。まるでパンを額にして、...

July 19 2021

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今日のうつわ

クロッシェ 190プレート: とにかく、バウムクーヘンが好きで、おやつにバウムクーヘンを食べることが数少ない楽しみの一つ。もちろん今日のおやつもバウムクーヘン。盛り付けた器はクロッシェ19...

July 19 2021

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マンデーモーニング

暑い日はフルーツヨーグルトで爽やかな朝のはじまり: よく冷やしたヨーグルトは暑い朝にぴったり。ボウルとプレートを組み合わせて、カフェのような可愛い食卓に。

July 18 2021

Recipe

9分レシピ

豚の冷しゃぶ　トマトドレッシング: トマトと紫玉ねぎの自家製ドレッシングが爽やかな味わい

July 17 2021

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今日のうつわ

アーリーバードプチボウル: お中元でいただいたメロン。ここ数日、追熟しているのを眺めながら、食べるのをずっと楽しみにしていました。そんなワクワクした気持ちで選んだ器はアーリーバードプ...

July 16 2021

Coordinate

おやつ日記

BLACKBERRY JAM CREPE: 初摘みのブラックベリーをジャムにして、クレープにトッピング。素朴で優しい風合いのお皿で、手づくりのおいしさを味わう。さわやかな色合いと甘酸っぱさで、夏の実...

July 16 2021

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今日のうつわ

ラーゴ7寸皿: 先日、お昼にサンドイッチを頂きました！とってもきれいな断面で、特別感を出したかったので銀彩の器に盛ることに。特にラーゴは余白が広いので、いつもは気軽に食べる...

July 15 2021

Culture

郷土料理と器

うなぎの蒲焼: もうすぐ土用の丑の日。スーパーにもうなぎの蒲焼が並んでいますね。静岡県はウナギ養殖の発祥の地ともいわれ、うなぎといえば静岡というイメージも強いのではな...

July 15 2021

Product

今日のうつわ

マリニエール270オーバルプレート: 大きなオーバルプレートはテーブルに出すだけでコーディネートがバシッと決まり重宝しています。マリニエールもそのうちのひとつ。シンプルに見えますが、幅広いリム...

July 14 2021

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

シングルストライプ（青）: カラリと晴れた日、庭のテーブルにバサッとクロスを敷いて、食物繊維たっぷりのグラノーラ朝食をいただく。ヘルシーでナチュラルな朝時間。

July 14 2021

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今日のうつわ

マドゥライオーバルボールM: 昨夜は夏野菜トマトカレーを食べました。細かくカットした茄子や玉ねぎ人参をたっぷり入れたカレーをとうもろこしごはんにかけて、カリカリに焼いた目玉焼きをトッピン...

July 13 2021

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今日のうつわ

ピタ5寸角鉢: 青菜とお揚げの煮びたしは年中よく作る、ほっとするメニュー。だしを含んだお揚げと小松菜を角鉢にたっぷりと盛りつけました。粉引の柔らかな質感が滋味深い料理を美味...

July 12 2021

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Let's Cook Together

マグロのコンフィ: マグロを袋に入れるときはしっかり水気を切ろう

July 12 2021

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マンデーモーニング

彩鮮やかな食材で華やかなワンプレートモーニング: 忙しい朝はワンプレートがおすすめ！カラフルな食器は食卓を元気にしてくれます。

July 11 2021

Culture

Presentation for Restaurant

可愛らしく爽やかに見せる夏のデザート: 暑い日が続くと冷たいデザートが恋しくなりますよね。夏のデザートは硝子の器を使用されるお店が多いですが、陶磁器製の器でも冷蔵庫で冷やして使用すれば、硝子...

July 10 2021

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9分レシピ

キャベツのアンチョビオイルがけ: アンチョビの旨味でキャベツがたっぷりといただける温かいサラダ

July 10 2021

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今日のうつわ

キャドル6”プレート: ソボカイマカロンを盛ってティータイム。という流れでマカロンをキャドル6"プレートに盛りてけてみました。でも実は、フランスでもマカロンは特別なお菓子なので、特...

July 09 2021

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今日のうつわ

粉引デミカップ: とある日の午後。最近ダイエット中だけど暑いからやっぱりアイスが食べたい。と思ったので気休めで小さめの器で食べることにしてみた。少ししか食べれないのでやっぱり...

July 08 2021

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今日のうつわ

グローブ　ケーキプレート: 梅ジャムを作りました。今年は梅や、ブルーベリーなど実ものが豊作だそう。朝のトーストに梅ジャムをたっぷりつけていただきます。合わせる噐は地球のお皿。各国の位...

July 08 2021

Culture

郷土料理と器

ずんだ餅: 宮城県では餅を食べる機会が多く、年中行事には欠かさず食べられているそうです。その中でも「ずんだ餅」は宮城県を代表する郷土料理の一つ。宮城県まで行かないと...

July 07 2021

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

アンヌ: 親友とのスープランチ。可愛い柄のテーブルクロスにアンティーク調の食器を合わせた、大人スタイルでおもてなし。話に花が咲く昼下がり。

July 07 2021

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今日のうつわ

ビッテ　マグ: 仕事の休憩にコーヒーで一服。小さめサイズのビッテマグはちょっと飲みたい時にぴったり。脚付きの形がレトロで可愛らしいところもお気に入り。新作の風合いのあるカフ...

July 06 2021

Culture

世界の朝ご飯

イラン: イランの食事に欠かせない「ナン」。もちろん朝にもいただきます。ナンに合わせてチーズ、きゅうり、トマトを一緒に食べることが多く、チーズは特にフェタチーズがよく...

July 06 2021

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今日のうつわ

ラコットクルンプリ L: 大きなゴーヤがスーパーに並んでいたのでゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤの苦味が美味しくて、一気に夏の気分になりました。盛り付けたのはラコットクルンプリ。...

July 05 2021

Coordinate

マンデーモーニング

青磁の飯碗でいただく涼やかな和朝食: 暑い日こそ栄養たっぷりの和朝食をいただきたい。青磁の飯碗で涼やかな食卓に。

July 04 2021

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9分レシピ

ゴーヤの中華風あえもの: 中華ダレがゴーヤの苦味とよく合い、暑い日でも箸がすすむ常備菜

July 03 2021

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今日のうつわ

マーシュ145プレート: 子供の頃大好きだったプリン。風邪をひいた時には必ず買ってもらって食べてました。久しぶりに食べたくなって買ってみたものの、容器のまま食べるのも味気ないので、器...

July 02 2021

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今日のうつわ

グラースカップシアホワイト: スタジオエムこのあいだ発売されたばかりの。その中の1つに今回はキャロットラペを盛り付けてみました！キャロットラペのオレンジがしっかりと映えて、なんとも美味し...

July 01 2021

Culture

郷土料理と器

たこめし: たこをぶつ切りにし、炊き込みご飯にした「たこめし」。岡山県のたこ漁獲量は全国でもトップクラスで、特に潮流の速い倉敷市下津井で育ったたこは、独特の歯ごたえ...

July 01 2021

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今日のうつわ

トランキルプレートL: 今日のランチはミートソースパスタ。お手製のミートソースはたっぷりとのせるのがこだわりです。トランキルプレートLは、メインプレートとしては少し小ぶりなサイズ感...

June 30 2021

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リネンと食器のコーディネート season2

ギンガムチェック（パープル）: 一日中家で過ごす日は、野菜たっぷりのパスタランチを手作り。深みのあるパープルのテーブルクロスが、パスタや野菜の色味を引き立ててくれる。幸せなおうち時間。

June 30 2021

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今日のうつわ

カシェ4.5寸鉢: ラタトゥイユをカシェに盛りつけました。シンプルな料理は、素材感がよく表れている陶器に合わせたくなります。どちらも素材の味が活かされていて、互いを引き立ててく...

June 29 2021

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今日のうつわ

パレット195プレート　トルコグリーン: 初夏にはさっぱりした甘さのレモンのお菓子が食べたくなります。休日に焼いたレモンケーキをパレットのトルコグリーンのお皿に盛り付けました。黄色とトルコグリーン...

June 28 2021

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Let's Cook Together

イタリアンマッシュポテト: じゃがいもは1％の塩水で茹でよう！

June 28 2021

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マンデーモーニング

野菜たっぷりマカロニサラダでお子様も喜ぶ朝ごはん: マカロニサラダはお子様が食べやすい1品、野菜を入れて栄養たっぷりに。お子様にはヤンミーのお皿がオススメです。

June 27 2021

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9分レシピ

ピーマンのきんぴら: カラフルな色合いの夏らしいきんぴら

June 26 2021

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今日のうつわ

オードリー 155プレート: スタジオエム今日のおやつはクルミ入りのブラウニー。お菓子を楽しむには、お菓子を楽しむために作られた器を使うしかありません！ということで、今日のおやつの相棒は...

June 25 2021

Coordinate

おやつ日記

COFFEE SHERBET: 手づくりしたコーヒー味のシャーベットに、練乳をとろりとかけていただく。お花の形が愛らしいプチカップも、表情のあるグレーが落ち着いた雰囲気。ひと手間かけたお...

June 25 2021

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