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Product
今日のうつわ
- フランシスコ 210ボウル
- アメリカの西海岸をイメージした色展開のフランシスコ。口元の白いラインと爽やかな水色の色合いが夏らしいです。 お仕事から帰って、ささっと作ったトマトのパスタ。モ...
July 12 2022
Culture
世界のおつまみと器
- ルーマニア
- ルーマニアには歴史的建造物が建ち並ぶ美しい旧市街地があります。今回はその景色に溶け込む、アンティーク調のスプラを選びました。黒土に白いロゴがアクセントのショ...
July 12 2022
Product
今日のうつわ
- スプラ サーヴィングボウル
- マッシュルームとトマトのサラダをスプラに盛りつけてみました。 存在感のある高台付きのサラダボウルは食卓に並ぶだけでも華やかさを演出してくれます。 ひらひらとし...
July 11 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- カラフルなオープンサンドでカフェ風モーニング
- 具材をたくさんのせたオープンサンドで、食欲をそそる華やかな朝ごはん
July 10 2022
Recipe
9分レシピ
- ガーリックトースト
- 手で食べやすいスティック状のガーリックトースト
July 09 2022
Product
今日のうつわ
- ポンポネ 210スープ
- 旬のとうもろこしをたっぷり使ったパスタを、装飾的なリムが印象的なポンポネに盛り付けました。210スープのサイズは、パスタだけじゃなく、カレーや具沢山のスープにも...
July 08 2022
Product
今日のうつわ
- 今日の器はバミー18cmボウル 暑い日が続きますね。 先日の社食はガパオライスにトムカーガイといったタイ料理。 トムカーガイは鶏肉のお出汁にココナッツミルクのコク、...
July 07 2022
Coordinate
うつわと盛り付けと二十四節気
- To dish up the Somen
- 大暑は7月22日から8月6日頃。いよいよ暑さが本番を迎えます。暑さの厳しいときにはのどごしのよいそうめんが食べたくなります。シンプルなメニューこそ、盛りつけ方や器...
July 07 2022
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今日のうつわ
- レコルテ 230プレート
- パスタ皿によく使っているレコルテ。今日はトマトとサルシッチャのパスタ。深さがあるので料理を盛り付けやすく、リム幅のおかげで盛り付けた後も綺麗です。なんといっ...
July 06 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ギンガムチェックS (ラベンダー)
- 休日の昼下がりレモンケーキと紅茶で一休み上品なデザインの器とラベンダー色のクロスでロマンティックなデザートタイム
July 06 2022
Product
今日のうつわ
- カンパーニュ ボウルM
- 暑い季節は丼ひとつの、手軽なご飯の日がついつい増えます。今日はいろいろなナムルをたっぷりのせたビビンバ。使用したカンパーニュのボウルMは内側と外側のカラーが違...
July 05 2022
Product
今日のうつわ
- バトー ボールS
- バトーボールSでコッペパンを焼いてみました。焼き上がりの形は下が窄まるかなと思いましたが、そんなことはなくザ・コッペパンの形になってくれました。焼き上がりもふ...
July 04 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 夏野菜でエネルギーをいただく朝ごはん
- いよいよ夏本番の7月は、ゴーヤチャンプルで栄養たっぷりの朝食。
July 03 2022
Recipe
9分レシピ
- きゅうりとオリーブのサラダ
- きゅうりがメインのイタリアンサラダ
July 02 2022
Culture
Presentation for Restaurant
- Z世代を虜にする昭和レトロな料理
- ウインナーやベーコンの肉類と玉ねぎ、ピーマンの野菜類をケチャップで味付けしたスパゲッティ。 このイタリアにはない日本発祥のスパゲッティは東日本では「ナポリタ...
July 01 2022
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今日のうつわ
- たんぽぽ小鉢
- 今日のうつわは、たんぽぽ小鉢。マットな白の釉薬に、梅酒ゼリーがきらきらしてます。うつわも冷やしてひんやり、気分もさっぱりおやつの時間。 特徴のある花びらは、型...
July 01 2022
Product
今日のうつわ
- ドゥーブ6号鍋
- とある日のお昼。社食でハンバーグの日。いつもハンバーグは小鍋に盛り付けられています。すこし焼いた後にソースとともにオーブンに入れちゃうという斬新な作り方。ゲ...
June 30 2022
Recipe
Let's Cook Together
- アリオーネソースのパスタ
- ソースの水分を飛ばし、トマトの旨味をひきたてることがポイント
June 30 2022
Product
今日のうつわ
- セッテンブレスープカップ
- 普段はポタージュスープを盛り付けているスープカップ、今日はサラダボウルとして使ってみた。ハンドルが付いているから手に持って食べやすいし、コンパクトに収まるの...
June 29 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- 綿麻ギンガムチェック ベージュ
- よく晴れた休日は大好きなお店のコッペパンサンドとスープをお持ち帰りお気に入りの器に丁寧に盛りつけて気分が上がるランチタイム
June 29 2022
Product
今日のうつわ
- 菊割木瓜 4.5寸鉢
- ぷくっとふくらんだ菊割りと木瓜型の組み合わせが華やかな、菊割木瓜の鉢シリーズ。今日はおかずのナムルをのせてみました。人参のナムルは3.5寸鉢に。もやしとほうれん...
June 28 2022
Culture
世界のおつまみと器
- ノルウェー王国
- 広大な自然に恵まれたノルウェー。国土の北部は北極圏に含まれ、ノルウェーの人々は長い冬を過ごします。そんな広大な自然に降り積もった雪景色をイメージしたコーディ...
June 28 2022
Product
今日のうつわ
- パルタジェ
- 梅雨の時期、じめじめとした空気を吹き飛ばしてくれる爽やかなイエローのうつわ。鮮やかな色展開が魅力のパルタジェに野菜たっぷりのスープを盛り付けました。 口径が広...
June 27 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- フルーツたっぷりグラノラでワンプレート朝食
- 旬のフルーツをたくさん盛って、ビタミンたっぷりヘルシーな朝ごはん
June 26 2022
Recipe
9分レシピ
- 枝豆とカリフラワーのレモン醤油漬け
- 手軽にできる、さっぱりとした箸休め
June 25 2022
Product
今日のうつわ
- カネル グラタン
- とある喫茶店でごはんを食べようとドリアを注文すると、カネルのグラタンに盛りつけられて登場しました。ドリアが美味しかったのは言うまでもなく、器と料理の相性がピ...
June 23 2022
Product
今日のうつわ
- カモミール 小鉢
- 玉ねぎとツナのサラダをカモミールの小鉢に盛り付けました。 ゆらゆら揺れるカモミールの絵柄が涼しげな雰囲気。 アンティーク調の花柄なのに和食にも合うので、 普段使...
June 22 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ペイザンヌ ブラウン
- 黒蜜をたっぷりかけた白玉だんご新茶と一緒にいただきますナチュラルな風合いのブラウンクロスは和菓子とも相性ぴったり
June 22 2022
Product
今日のうつわ
- ジラソーレ 9”ボウル
- ジラソーレはイタリア語でという意味。一枚一枚重なりある花びらから、繊細さと上品さを感じられる器です。花びらのライン部分は素材の黒土が透けており、花びらが立体...
June 21 2022
Culture
パンとうつわの二十四節気
- 小暑
- 小暑は7月7日から7月21日まで。日に日に強くなる陽射しで気温がいっきに上がる頃。長く続いた梅雨があけて本格的な夏がやってきます。体調を整えるには旬のものを食べる...
June 21 2022
Product
今日のうつわ
- エピスカップ
- 今日のうつわは、エピスカップ。色は白、透明釉で半磁器のやわらかな土色を生かしてすっきりと優しい雰囲気です。いろいろな飲み物と合わせやすくて気に入っています。 ...
June 20 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- さっぱりといただく初夏の混ぜご飯
- 薬味たっぷりみょうがとツナの混ぜご飯で、爽やかな朝ごはん
June 19 2022
Recipe
9分レシピ
- にんじんとアーモンドのマリネ
- 新にんじんを使った、歯触りのいいマリネ
June 18 2022
Product
今日のうつわ
- グラースカップ
- お休みの日にとうもろこしマフィンを作りました。マフィンだけでは、とうもろこしが伝わり辛い！と思ったので、器の力を借りてトウモロコシを表現してみました。グラー...
June 17 2022
Product
今日のうつわ
- ラヴィゴット ミニコンポート
- 今日のおやつはバタークリームサンド。佇まいのきれいなおやつをヴィンテージ感のあるミニコンポートにのせました。高さがある器なので、サブレの可愛い形やぷっくりと...
June 16 2022
Recipe
Let's Cook Together
- 桜エビと白ネギのパスタ
- しっかり乳化させるのがポイント
June 16 2022
Product
今日のうつわ
- キャトルルパ マグ L
- とある日の朝。毎日食べてるグラノーラをたまにはマグカップで食べてみよっと思って、キャトルルパマグLを使ってみた。見た目が可愛らしくなってしかも結構入る。うっす...
June 15 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- オックスストライプ（茶）
- 友人とのアペリティフタイム。ピンチョスやチーズを丁寧に盛りつけて、食前酒といただきます。ピンクの器とブラウンのクロスでコーディネートした、スイートな夕食前の...
June 15 2022
Product
今日のうつわ
- オルス 270プレート
- キャベツと粉の分量を間違え、 特大お好み焼きが出来ました。 盛り付ける器はフラットで大きさもあるオルスプレート270。 普段はモーニングのワンプレートにしたりパス...
June 14 2022
Culture
世界のおつまみと器
- タイ
- 表情豊かな陶器の器は素材感がアクセントになり、タイのスパイシーで刺激的な料理にぴったり。フォルクローレにたっぷり盛りつけることで、屋台で食べるようなカジュア...
June 14 2022
Product
今日のうつわ
- サルテン
- アヒージョを作ったりグラタンを焼いたり、なにかと便利なサルテンで、今日はほうれんそうをソテーしてみました。オーブンも直火もOKな素材で、そのままテーブルに出し...
June 13 2022
Coordinate
マンデーモーニング
- 熱々のままテーブルにサーブしていただく朝ごはん
- シンプルな味付けで、素材の味を楽しむベーコンエッグ朝食
June 12 2022
Recipe
9分レシピ
- 焼きねぎの花椒オイルがけ
- 花椒の香りがアクセントになったひと品
June 11 2022
Product
今日のうつわ
- ルポゼ 菓子皿
- 和菓子を食べるときはルポゼの菓子皿をつい手にとってしまします。 サイズ感がぴったりなことはもちろん、溜まった部分の柔らかな白、縁の焦げた感じ、まっすぐな面から...
June 10 2022
Product
今日のうつわ
- 午後の休憩の一枚。薄めのコーヒーとミックスナッツの組み合わせが最近のお気に入り、エピスマグとはほぼ同級生で、スタジオエムで長く愛されているマグの一つです。ぽ...
June 09 2022
Product
今日のうつわ
- モマン 240プレート
- スコーンが好きで、よく家で作ります。スコーン作りのポイントは、バターと粉の混ざり具合。バターが溶ける前に撹拌しなければいけないのでスピード勝負です。目指すの...
June 08 2022
Coordinate
リネンと食器のコーディネート season2
- ライン小花（茶）
- 今日のおやつはバニラアイスに熱々のエスプレッソをかけたアフォガードこだわりの器と落ち着いた小花柄のリネンでいただく大人のドルチェタイム
June 08 2022
Product
今日のうつわ
- チュチュプレートS ベージュ
- いつもの焼き菓子屋さんで、お気に入りのタルトを、 チュチュにのせて楽しみました。 縁がひらひらした形が まるでバレリーナのチュチュのような器です。 可愛らしい形...
June 07 2022
