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Features
Brand
studio m'
Size
φ270mm/ W318mm/ D270mm/ H180mm/ 3200cc/
Material Number
material number9詳細
Material Icon
Color Irregularities
There are color irregularities of applying a glaze or slip, which are different from part to part in a piece of ware. For example, some parts are glazed thinly or thickly depending on the shape of the ware. That leads to part-to-part subtle differences in appearance of the clay in a piece of ware.
Glaze or Slip Drips
The glaze or slip may look like dripping. There is unevenness of a glaze or slip when they are applied to ware by hand. There also appear glaze drips or slip drips, which are caused by the glaze or slip flows during firing.
Crazing (Chaps)
Crazing (having chaps) may appear clearly on the glazed part. The “direct” crazing means having chaps originally. The “aging” crazing means having chaps over time as you use the tableware item. There is a difference between the shrinkage rate of the glaze and that of the clay, so crazing occurs. Note that those cracks do not come from the damage of tableware items. They might appear just before use, but it is no problem in terms of use. They appear on the surface of pottery (earthenware) and semi-porcelain.
Microwave Safe
A microwave oven heats or cooks food very quickly using short electromagnetic waves, namely, microwaves. In most cases, the microwaves heat the water content of the food. However, in some cases, the microwaves concentrate on the carbonized (burnt) parts of the food, causing the temperature to rise higher than the other parts. For example, the microwaves concentrated on the carbonized (burnt) parts of stir-fried vegetables can create a large temperature difference in /on the tableware item, which may cause breakage. In addition to water content, oil content is also heated. The oil has a higher boiling point than the water, so it heats up at a higher temperature, creating a very large temperature difference between the parts that contain oil and the parts that do not, which can cause breakage.
・Never soak hot tableware in water or place it on the cold kitchen counter. Avoid rapidly heating frozen foods or putting [the cold tableware just taken out of the refrigerator] in the microwave. A rapid change in temperature will lead to “crazing” (chaps) or breakage.
※The products with gold or silver paintings, or applied with particular glazes are not microwave safe. We put a “Do Not Microwave” sticker on those items, so please confirm it.
※Accessories etc., made of other materials are excluded from microwave safe items.
Oven Safe
・Wipe water on the surface of tableware before putting it in the oven. Never soak hot tableware in water or place it on the cold kitchen counter. Avoid rapidly heating frozen foods or putting [the cold tableware just taken out of the refrigerator] in the oven. A rapid change in temperature will lead to “crazing” (chaps) or breakage.
・Never soak hot tableware in water or place it on the cold kitchen counter. Avoid rapidly heating frozen foods or putting [the cold tableware just taken out of the refrigerator] in the microwave. A rapid change in temperature will lead to “crazing” (chaps) or breakage.
・In cleaning, do not use a metal scrubber, etc. to get rid of the burns or strong dirt and so on resulting from cooking, which may damage the surface.
・High heat may change the color of tableware, but there is no problem in terms of use. It will be restored to the old color after cooled.
Not Dishwasher Safe
Open Fire Safe
The material of this product is heat-resistant ceramic. It can be used over an open flame; it cannot be used in an induction cooker.
This product is made of heat-resistant ceramic.
○ Some of the surface may have cracks (penetrations) at the time of purchase, and others may become penetrated as they are used.
○ The clay particles are coarse and moisture from the food placed in the vessel may seep out.
○ Insufficient drying can cause the following.
・ When put on fire, the moisture absorbed by the vessel may seep out from the sides and burn
.・ If stored with moisture remaining in the vessel, stains and mold can easily form
最近夜はすっかり冷え込んで来たので、
あたたかい食べ物がより美味しく体に沁みます。
そろそろ・・・と思っているのが鍋!
これからの季節、食卓に何度も何度も登場しますよね。
今回わたしがご紹介するのは「アルバート」というシリーズ。
アルバートは9号鍋(3,200cc)で、スタジオ エムの鍋の中でもトップクラスの大容量。
深さがあるので具材もたくさん入り、寄せ鍋やおでんなどの囲み鍋にぴったりです。
がっちりとしたハンドルは丈夫なので、
キッチンで鍋をぐつぐつ温めて食卓へ運ぶ時も安心感があります。
蓋にはいっているロゴはアクセントになり、ポップな雰囲気もあります。
洋な雰囲気で土鍋を使いたいという方も、食卓に取り入れやすいですよね。
そして、囲み鍋だけでなく蒸し料理にも最適です。
アルバートシリーズのひとつ蒸し皿を使えば、
野菜を蒸したりパンやお菓子を作ったりと料理の幅がぐんと広がりますよ!
ちなみにこの写真で使ってる鍋は、アルバートではなくテガメ10号鍋。
アルバートだけでなく、レユニールやドゥーブ9号、10号鍋などにも使う事ができます!
そして調理鍋としてもオススメしたいです!
カレーやシチュー、煮込み料理など。
あまり土鍋で調理をするっていう方は多くないかと思います。
土鍋はゆっくり熱が伝わっていくので、お肉もやわらかく野菜なども煮崩れしにくいんです。
保温力もあるので、食卓にだしてからも温かい状態で食べる事ができます。
どうでしたか?
鍋以外にもいろいろな料理に使える土鍋。
使いこなせれば一気に料理の幅が広がり、楽しくなると思います。
ぜひこれからの寒い季節に、アルバートを使ってあったまってくださいね!
詳しくはこちら▶
alvert 9gou Image
冬の寒さが続く今日この頃、
あたたかい食べ物がより美味しく体に沁みます。
最近特に食卓の登場回数が増えてきたのが鍋!
まだまだこれからの季節、食卓に何度も登場しますよね。
今回わたしがご紹介するのは「アルバート」というシリーズ。
アルバートは9号鍋(3,200cc)で、スタジオ エムの鍋の中でもトップクラスの大容量。
深さがあるので具材もたくさん入り、寄せ鍋やおでんなどの囲み鍋にぴったりです。
がっちりとしたハンドルは丈夫なので、
キッチンで鍋をぐつぐつ温めて食卓へ運ぶ時も安心感があります。
蓋にはいっているロゴはアクセントになり、ポップな雰囲気もあります。
洋な雰囲気で土鍋を使いたいという方も、食卓に取り入れやすいですよね。
そして、囲み鍋だけでなく蒸し料理にも最適です。
アルバートシリーズのひとつ蒸し皿を使えば、
野菜を蒸したりパンやお菓子を作ったりと料理の幅がぐんと広がりますよ!
ちなみにこの写真で使ってる鍋は、アルバートではなくテガメ10号鍋。
アルバートだけでなく、レユニールやドゥーブ9号、10号鍋などにも使う事ができます!
そして調理鍋としてもオススメしたいです!
カレーやシチュー、煮込み料理など。
あまり土鍋で調理をするっていう方は多くないかと思います。
土鍋はゆっくり熱が伝わっていくので、お肉もやわらかく野菜なども煮崩れしにくいんです。
保温力もあるので、食卓にだしてからも温かい状態で食べる事ができます。
どうでしたか?
鍋以外にもいろいろな料理に使える土鍋。
使いこなせれば一気に料理の幅が広がり、楽しくなると思います。
まだまだ続く寒い季節に、アルバートを使って温まってくださいね!
詳しくはこちら▶
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