2021.04.29 Thu
ソボカイ食堂
5月の前菜ご紹介！
GW皆さんいかがお過ごしですか？
マカロニカフェはGWも火曜日以外は営業していますので、ぜひお越しください！
それでは５月の前菜のご紹介です！
ピーマンのロースト ハニーマスタードソース
ローストして甘みを引き出したピーマンに特製のハニーマスタードを合わせました。
ミニトマトのコンポート
トマトのジュレと白ワインをベースに作ったミニトマトのコンポートを一緒に食べていただく一品です。
山芋のアンチョビバターロースト
中がホクホクになるまで火を入れた山芋と、少し塩気がきいたアンチョビバターを合わせました。シンプルですが山芋の良さが味わえると思います。
自家製鶏ハムのヨーグルトソース
１日かけて作った鶏ハムにエストラゴンやディルといったハーブを混ぜたヨーグルトソースがかかっております。
５月の前菜はこのようになっています！
ご来店お待ちしています！
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