買ってきた”おいしい”も、器をしつらえると食べる時間がぐっと楽しくなります。

「今日の”おいしい”は、どんな器にしよう？」

そんな小さな問いかけから、暮らしの”食べる時間”を整える提案をしていきます。

 

1.きょうの一皿　一目惚れのサンドイッチ

週末に立ち寄った、お気に入りのカフェ。オーダーを済ませて何気なく視線を向けると、カウンターに置かれたポストカードが目に入りました。

 

そこに写っていたのは、ロールパンにふんわりオムレツを大胆に挟んだたまごサンド。厚みのある断面に、緑のディルがぱらり。写真越しでも、その存在感に思わず心を奪われました。

 

「これは絶対に食べたい。」

 

そう思いながらも、その日は注文できず、帰ってからも何度も思い出してはそわそわ。翌週、あのたまごサンドを求めてふたたびカフェを訪ねました。

 

存在感のあるサンドイッチだからこそ、袋からそのまま食べてしまうのはもったいない。“きちんと器を整えていただきたい”──自然とそんな気持ちが芽生えました。

 

2.どの器にする？　オムレツを活かして

「ふわふわのパン、厚みのあるオムレツ、ディルの緑」

このきれいな構成を崩さず盛りつけるには、あまり縁の立っていないプレートがよさそう。色は、卵の黄色を引き立てつつ、やさしく受け止めてくれるものを。

迷いながら選んだ候補は、

・マルタ230オーバルプレート　ブラン

リム幅の広いオーバルプレート。

たまごサンドをのせただけで簡単におしゃれな一皿に。

・オルス210プレート　アイスブルー

自然なリズムのゆらぎが特徴のラウンドプレート。

ロールパンのふわっとした柔らかさと調和しそう。

・リヴァージュ220プレート

素朴で優しい質感と爽やかなブルーラインが特徴。

こんもりしたオムレツを包み込んでくれる。

いくつか手をのばして、最終的に選んだのは「リヴァージュ」

・素朴で落ち着いた土の風合いが、ふんわりやさしいたまごサンドに似合うこと

・ブルーのラインが爽やかなアクセントとなり、彩りを美しく見せてくれること

“主役を包み込むような優しさ”を持った器だと感じました。

 

3.器をしつらえて　ひと皿で景色をつくる

ロールパンにふんわりとオムレツが挟まれたたまごサンドは「リヴァージュ220プレート」にのせて。

土の温かみある質感と、青のラインが絶妙に調和して一皿で絵になる景色に。

この器にはただ料理をのせるだけでなく、「あのカフェで感じた、やさしい空気感」をそのまま連れてきてくれるような不思議な力があります。

手づかみでいただくサンドイッチだから、あえてカトラリーは使わず、マグカップやリネンでまわりを整えることに。

コーヒーを入れたトゥインクルマグとカンティーヌのクロスを添えるだけで、「買ってきたもの」だったサンドイッチが、きちんと整ったひと皿へと変わっていく。

 

器と小物の力で、食卓に漂う空気感まで整うのだと改めて感じました。

 

4.いただきます　手づかみで頬張るしあわせ

やさしく手で持ち上げて、ふわっとしたパンを軽く押すと、ふっくらと焼きあがったオムレツが顔を出します。ナイフやフォークを使わないからこそ、手からじんわり伝わるあたたかさ。

口にした瞬間、シャキシャキと歯ごたえのある玉ねぎに、鼻に抜けるディルの爽やかな香りが重なり、まろやかなオムレツがやさしく包み込みます。想像以上に奥行きのある味わいに、思わず頬がゆるみました。

 

ロールパンの焼き色や卵の黄色を、リヴァージュの素朴な質感がすっと受け止めてくれる。器があることで、ただ食べる以上に気持ちまで整っていくのを感じます。

 

やさしくととのう、満足のひとときでした。