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Features
Brand
studio m'
Size
φ210mm/ W210mm/ D210mm/ H32mm/
Material Number
material number1詳細
Material Icon
Strong Color Shade Variations
Each piece has strong individual color shade variations. Affected by glazes and natural firing conditions such as changes in temperature, humidity and other climate elements and also how to receive the fire in the kiln chamber, each piece has own expression. It is really difficult to make the completed ware exactly same in color by firing and glazing even when the same materials are used. 100 pieces show 100 kinds of expressions, as it were.
Color Irregularities
There are color irregularities of applying a glaze or slip, which are different from part to part in a piece of ware. For example, some parts are glazed thinly or thickly depending on the shape of the ware. That leads to part-to-part subtle differences in appearance of the clay in a piece of ware.
Rough Clay
The surface may be rough due to the use of rough or coarse clay.
Pinholes
Pinholes may be seen clearly on the surface. Pottery (earthenware) is mainly made from earth, and green ware contains a lot of air while biscuit firing. While glazed firing, this air inside the biscuit ware becomes air bubbles, which remain and look like small holes on the surface of the glazed part. Those small holes are called pinholes.
Crazing (Chaps)
Crazing (having chaps) may appear clearly on the glazed part. The “direct” crazing means having chaps originally. The “aging” crazing means having chaps over time as you use the tableware item. There is a difference between the shrinkage rate of the glaze and that of the clay, so crazing occurs. Note that those cracks do not come from the damage of tableware items. They might appear just before use, but it is no problem in terms of use. They appear on the surface of pottery (earthenware) and semi-porcelain.
Iron in Powder
Iron in powder may be seen clearly on the surface. Pottery (earthenware) is made from earth, which contains iron. After firing green ware, iron appears on the surface in the form of black dots. Red or black earthen clay contains much more iron, and as a result, not a little iron in powder may appear on the surface of tableware items made from this type of clay.
Microwave Safe
A microwave oven heats or cooks food very quickly using short electromagnetic waves, namely, microwaves. In most cases, the microwaves heat the water content of the food. However, in some cases, the microwaves concentrate on the carbonized (burnt) parts of the food, causing the temperature to rise higher than the other parts. For example, the microwaves concentrated on the carbonized (burnt) parts of stir-fried vegetables can create a large temperature difference in /on the tableware item, which may cause breakage. In addition to water content, oil content is also heated. The oil has a higher boiling point than the water, so it heats up at a higher temperature, creating a very large temperature difference between the parts that contain oil and the parts that do not, which can cause breakage.
・Never soak hot tableware in water or place it on the cold kitchen counter. Avoid rapidly heating frozen foods or putting [the cold tableware just taken out of the refrigerator] in the microwave. A rapid change in temperature will lead to “crazing” (chaps) or breakage.
※The products with gold or silver paintings, or applied with particular glazes are not microwave safe. We put a “Do Not Microwave” sticker on those items, so please confirm it.
※Accessories etc., made of other materials are excluded from microwave safe items.
Not Oven Safe
Dishwasher Safe
As for the products without the "Not Dishwasher Safe" stickers, please make sure to use them keeping the below matters in mind.
※If tableware items collide each other in the dishwasher, they will get broken.
※Most ceramic items absorb water. Even if the surface looks dry, there may still be some water in the tableware, which may cause your tableware to get moldy or smelly. So, please take it out of the dishwasher immediately after use, and dry thoroughly in a place where it can be exposed to the outside air.
「この器、もう一枚買ってきてちょうだい」
母から初めてリクエストされた器。
それが、スーチョンタン8’プレートでした。
元々、使いやすそうだなぁと自分好みで購入した1枚。
何気なく自宅に置いていたら、「これいいね」と珍しく興味津々の母。
どちらかというと料理への興味は薄い方で、器にもそこまでこだわりはない。
好き勝手自由に買ってくる父と娘の器を、取りやすいからという理由で上から順番に使う母ですが、
そんな母が初めて気に入ったのが素朴さが人気のスーチョンタン。
「なにのせても美味しそうに見えるね」
酢豚、かに玉、から揚げ、サラダ、オムライス。
気づくと我が家の定番料理はこの器で登場することが増えました。
艶のある黒色・灰汁色の2色のうち、我が家では黒色を使っていますが
母いわく、どんな食材が来ても見栄えがいいわ!とのこと。
黒色って食材ではほとんどない色なので、
茶系のおかず、色鮮やかな野菜の色、ペペロンチーノや炒飯などごはん物、
どの料理の色も邪魔せず、艶のある質感も手伝って美味しそうに見せてくれるんです。
家庭料理に向いている色味なのかもしれません。
あと器の中心に向かってすこーし深さがあるのは,みなさまに伝わるでしょうか?
このちょっとした深さが、抜群に汎用性を広げてくれてます。
かに玉のあんかけもこぼれることなく盛り付けできますし、
タコライスなどごはんと具材をたっぷり乗せても広がりすぎず、
スプーンですくいやすいのも良いところ。
普段は朝食用にも使っていますが、器の深さは気にならずプレートとしての使い勝手も◎です。
なんならちょっと深さがあると料理が中心に少しだけ寄ってくれるので、
ワンプレートがいい感じに盛り付けできる気がします。
「薄くて軽いのもいいわね」
母が器を褒めるときによく使う言葉の1つですが、
確かに料理を盛り付けた後の器って、結構重い。
ほぼ年中無休で作る食事のことだから、なるべく負担なく使えるものがいいっていうのも
小柄な母にとっては重要なポイント。
スーチョンタンは重厚な色味ですが、思った以上にかなり軽いんです。
ごつごつとした荒土の手触りがあって、
特に灰汁色は、自然の土から作られてる!って一目みてわかるくらい表情豊かな陶器土を使用していますが、
とても陶器素材とは思えない軽やかさと薄さがいいバランスです。
涼しげな表情もあるので、これから来る夏の食卓にもぴったり。
冷やし中華やジャンバラヤなどエスニック料理もよく似合います。
一見シンプルで魅力に気づきにくい器かもしれないですが、
触るほどに、料理を盛り付けるほどに良さが見えてくる素敵な器です。
この使い心地のよさを、もっと多くの方に知ってほしいなぁと、
今日もスーチョンタンに盛り付けたサラダを頬張りながらブログを書いてみました。
詳しくはこちら>>
Su chong tang 8" plate Image
「この器、もう一枚買ってきてちょうだい」
母から初めてリクエストされた器。
それが、スーチョンタン8"プレートでした。
元々、使いやすそうだなぁと自分好みで購入した1枚。
何気なく自宅に置いていたら、「これいいね」と珍しく興味津々の母。
どちらかというと料理への興味は薄い方で、器にもそこまでこだわりはない。
好き勝手自由に買ってくる父と娘の器を、取りやすいからという理由で上から順番に使う母ですが、
そんな母が初めて気に入ったのが素朴さが人気のスーチョンタン。
「なにのせても美味しそうに見えるね」
酢豚、かに玉、から揚げ、サラダ、オムライス。
気づくと我が家の定番料理はこの器で登場することが増えました。
艶のある黒色・灰汁色の2色のうち、我が家では黒色を使っていますが
母いわく、どんな食材が来ても見栄えがいいわ!とのこと。
黒色って食材ではほとんどない色なので、
茶系のおかず、色鮮やかな野菜の色、ペペロンチーノや炒飯などごはん物、
どの料理の色も邪魔せず、艶のある質感も手伝って美味しそうに見せてくれるんです。
家庭料理に向いている色味なのかもしれません。
あと器の中心に向かってすこーし深さがあるのは,みなさまに伝わるでしょうか?
このちょっとした深さが、抜群に汎用性を広げてくれてます。
かに玉のあんかけもこぼれることなく盛り付けできますし、
タコライスなどごはんと具材をたっぷり乗せても広がりすぎず、
スプーンですくいやすいのも良いところ。
普段は朝食用にも使っていますが、器の深さは気にならずプレートとしての使い勝手も◎です。
なんならちょっと深さがあると料理が中心に少しだけ寄ってくれるので、
ワンプレートがいい感じに盛り付けできる気がします。
「薄くて軽いのもいいわね」
母が器を褒めるときによく使う言葉の1つですが、
確かに料理を盛り付けた後の器って、結構重い。
ほぼ年中無休で作る食事のことだから、なるべく負担なく使えるものがいいっていうのも
小柄な母にとっては重要なポイント。
スーチョンタンは重厚な色味ですが、思った以上にかなり軽いんです。
ごつごつとした荒土の手触りがあって、
特に灰汁色は、自然の土から作られてる!って一目みてわかるくらい表情豊かな陶器土を使用していますが、
とても陶器素材とは思えない軽やかさと薄さがいいバランスです。
涼しげな表情もあるので、これからの食卓にもぴったり。
冷やし中華やジャンバラヤなどエスニック料理もよく似合います。
一見シンプルで魅力に気づきにくい器かもしれないですが、
触るほどに、料理を盛り付けるほどに良さが見えてくる素敵な器です。
この使い心地のよさを、もっと多くの方に知ってほしいなぁと、
今日もスーチョンタンに盛り付けたサラダを頬張りながらブログを書いてみました。
詳しくはこちら>>
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