2025.04.01 Tue

クーヴェールア・ラ・メゾン

『ペコリランチの器 -リッド・ムニュ-』

草木が芽吹き、花の香りが漂う季節になりました。

4月に入り、新生活を迎える方も多いのではないでしょうか。

 

今日は、今月のペコリランチで使用する器をご紹介します。

今月のペコリランチのテーマは、「麗らかな春風そよぐペコリごはん」。

暖かく優しい風が心地よいこの季節に、

山椒や桜、しらすなど春らしい食材を使ったお料理をご用意しています。

Aランチのメイン 「豚肉のトマト角煮」 を盛り付ける器は、

「リッド180ボウル（モカ）」。

トマトの鮮やかな赤と、モカの落ち着いた色合いが調和し、

春らしく愛らしい一品に仕上がります。

底に向かって窄まる円錐型のフォルムは、

ごろっとしたお肉を安定して盛り付けやすく、自然な余白を生み出します。

また、磁器素材のため、

こってりとしたお料理もすっきりと軽やかに見せてくれるのが嬉しいポイントです。

Bランチのメイン 「鰆の利久焼き 胡麻クリームソース」 を盛り付けるのは、

「ムニュ デザートプレート」。

ふっくらとした鰆と濃厚な胡麻のソースを引き立てる、シンプルなプレートです。

お魚や春野菜の淡い色合いを、ムニュの素朴な質感がやさしく包み込みます。

また、リムのある形状が額縁のような効果を生み出し、

お料理を一層引き立ててくれます。

 

クーヴェールでは、

ペコリのメイン料理を彩る中皿を豊富に取り揃えています。

主菜皿としてはもちろん、パンやケーキ皿、

取り皿としても活躍する器は、新生活を迎える方にもぴったり。

ぜひ、お気に入りの器を見つけにいらしてくださいね。

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

 

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