2025.07.31 Thu

ペコリ

「8月のランチ　-夏の暑さを乗り切るペコリご飯-」

夏本番、8月がやってきました。

太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜を使い、

暑さで火照った体にやさしいランチをご用意しました。

今月もビタミンたっぷりのペコリランチで、ぜひ元気を補充して下さいね。

【Aランチ】

スパイスハンバーグ　3種トマトソース

3種のトマトをふんだんに使った夏らしいバンバーグ。

クミンの香りが効いています。

おくらご飯

焦し醤油と鰹節の香りが豊かなご飯。

ヤングコーンの味噌汁

ヤングコーンの甘みを感じていただける旬を味わう味噌汁。

【Bランチ】

サーモンフライ　ライムのサワークリームソース

サクッとジューシーなサーモンに、爽やかなライム香るソースがよく合います。

煮干しとネギのご飯

ネギの甘みを存分に味わえる、ペコリ定番のご飯。

万願寺唐辛子の味噌汁

香ばしく焼いた肉厚の万願寺唐辛子を贅沢に使いました。

 

【A・B共通の副菜】

冬瓜とトマトの冷たい煮物

煮干し出汁でさっぱりと仕上げた、夏にうれしい冷たい煮物。

ゴーヤのパンナコッタ

ゴーヤのほろ苦さと鶏がら出汁の旨みを楽しめるひと皿。

とうもろこしの豆腐つくね

具だくさんでやさしい味わいのつくねに、餡をかけてさっぱりと。

 

【アイス】

チョコミントアイス

フレッシュのミントとハイカカオのチョコを使った、爽やかな手作りアイスです。

 

来月もご来店を心よりお待ちいたしております。

食堂ペコリ

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