2025.07.31 Thu
ペコリ
「8月のランチ -夏の暑さを乗り切るペコリご飯-」
夏本番、8月がやってきました。
太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜を使い、
暑さで火照った体にやさしいランチをご用意しました。
今月もビタミンたっぷりのペコリランチで、ぜひ元気を補充して下さいね。
【Aランチ】
スパイスハンバーグ 3種トマトソース
3種のトマトをふんだんに使った夏らしいバンバーグ。
クミンの香りが効いています。
おくらご飯
焦し醤油と鰹節の香りが豊かなご飯。
ヤングコーンの味噌汁
ヤングコーンの甘みを感じていただける旬を味わう味噌汁。
【Bランチ】
サーモンフライ ライムのサワークリームソース
サクッとジューシーなサーモンに、爽やかなライム香るソースがよく合います。
煮干しとネギのご飯
ネギの甘みを存分に味わえる、ペコリ定番のご飯。
万願寺唐辛子の味噌汁
香ばしく焼いた肉厚の万願寺唐辛子を贅沢に使いました。
【A・B共通の副菜】
冬瓜とトマトの冷たい煮物
煮干し出汁でさっぱりと仕上げた、夏にうれしい冷たい煮物。
ゴーヤのパンナコッタ
ゴーヤのほろ苦さと鶏がら出汁の旨みを楽しめるひと皿。
とうもろこしの豆腐つくね
具だくさんでやさしい味わいのつくねに、餡をかけてさっぱりと。
【アイス】
チョコミントアイス
フレッシュのミントとハイカカオのチョコを使った、爽やかな手作りアイスです。
来月もご来店を心よりお待ちいたしております。
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