2021.08.27 Fri

マカロニカフェ&ベーカリー

9月ランチの前菜ご紹介！

 

8月がもうすぐ終わり9月になりますが、まだまだ暑さは続くと思われますので、皆様体調には十分に気をつけてください。
そして、少しずつではありますが秋の食材も出てきました。
来月のメニューは秋の食材も取り入れたメニューとなっています。
今回は前菜のご紹介です！
 
 
焼き梨のソテー ゴルゴンゾーラソース
皮付きの梨をバターでソテーして焼き色をつけてから、オーブンでじっくり
火入れをしています！引き立った甘みと少し苦いゴルゴンゾーラの相性はバッチリです！
オクラのロースト　ケッパーマヨネーズ
ローストすることによってさらに美味しさが引き立ったオクラに
自家製のマヨネーズにケッパーやニンニクを合わせたソースと一緒に召し上がっていただきます！
ビーツのポテトサラダ
ビーツを加えたポテトサラダと少しアンチョビの風味を効かせたサワークリーム
と一緒に召し上がる一品です。ビーツの風味とサワークリームのさっぱりした感じがマッチ
していて、見た目も可愛い品となっています。
自家製ベーコンのクミンドレッシング
自家製の燻製ベーコンに特製のクミンの効いたドレッシングを
合わせました。ベーコンの香りや風味を味わえる一品になっています。
 
今月もコロナに負けず営業していきます！
ご来店お待ちしています！

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