2025.10.19 Sun
富ヶ谷食事研究所
「やさしいおやつ -さつまいものスフレケーキ- 」
今回のやさしいおやつでは、
旬のさつまいもの甘みを活かした「さつまいものスフレケーキ」を作ります。
メレンゲを使った独特な食感は、温かいうちはシュワッと、
冷やして食べると軽い口当たりのスイートポテトのようなケーキになります。
最後にごまを振って、素朴な美味しさのケーキに仕上げましょう。
試食には講師が作ったケーキとお飲み物をお出しいたします。
今回は、「ムニュ キッシュ」、「オードリー タルト」、
「ラコットクルンプリS」などを焼き型として使用します。
お持ちの方はご自身の器で焼き上げ、そのままお持ち帰りいただけます。
お持ちでない場合は型を貸し出し、中身のみお持ち帰りいただきます。
1階DISHES（03-5465-1771）でご購入希望の方はお取り置きも可能ですので、
お気軽にご連絡ください。
開催日時：11月22日（土）13:30～15:30／12月5日（金）11:00～13:00
定員：8名
受講料：6,050円
ご希望の方はHPよりお申し込みください。
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