2023.05.12 Fri

クーヴェールア・ラ・メゾン

5月ペコリランチの器

若葉の緑がきれいな季節になりましたね。

新生活にも慣れてきて、

ひと息ついたところで栄養満点のペコリランチはいかがですか？

今月のランチで使っている器ももちろん、クーヴェールに並んでおります。

今日は、5月のペコリランチの器をペコリごはんと共にご紹介させて頂きます。

 

 

Aランチのメインは、

カリッと揚げられた唐揚げをスパイス香る甘酢あんでいただく

「揚げ鶏のトマト甘酢あんかけ」。

マドゥライのイエローグリーンが、

鮮やかなトマトの赤をより一層引き立ててくれます。

緩やかな楕円のシルエットと、緩やかな深さは、

あんかけのようなお料理を盛り付けやすく

お箸はもちろんスプーンとの相性も良く作られています。

ちょっとしたリムの縁取りが額縁効果となりお料理を印象的にまとめてくれます。

 

 

Bランチのメインは、

自家製のリコッタチーズとマリネした鰯ジェノベーゼソースが

爽やかな「鰯のオーブン焼き」。

こちらのお料理は「フントス耐熱ボウル（マスタード）」に盛り付けて。

オーブンでグリルしてそのままテーブルへ、熱々出来立てで提供しています。

両手についた大きめのハンドルが可愛らしく、食卓のアクセントにもなります。

 

器は手に持って使うものなので、

実際に使ってみるとお気に入りが見つけやすいです。

ペコリでは、毎月クーヴェールに並んでいる器を使っているので

一度試しに使ってみれるのも魅力的！

 

他にもペコリで使用している器はたくさんありますので、

是非ペコリランチの後は、クーヴェールにお立ち寄りくださいね！

 

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