2023.09.01 Fri

ミールズ

9月メニューの紹介

9月のお食事は、夏の太陽をたっぷり浴びて、根に栄養を蓄えた根菜や旨みたっぷりのきのこなど早くも秋の食材が登場します。
残暑を乗り切るお食事をお楽しみくださいね。



mealAのメインは、玉ねぎの甘みを効かせた黒酢のタレで柔らかくなるまで煮た、「豚肩ロースとセミドライ林檎の黒酢煮」。
ほっくりとした里芋、じっくりとセミドライにしたりんごを添えた秋めいた一品です。
生姜の香りを効かせた「焼きエリンギのご飯」とまろやかな「チンゲンサイの白味噌スープ」とどうぞ。



mealBのメインは、自家製のベシャメルソースを使ったクリーミーな「秋鮭とネギのクリームコロッケ」。
一晩マリネをした鮭のほぐし身、炒めて甘みが増した白ネギなど具沢山なコロッケを揚げたてでご用意します。
香ばしく焼いた「京あげと三つ葉のご飯」とすだちが香る「舞茸のおすまし」と合わせて。

【副菜3品／デザート】

ビールのホップがほのかに香る
「大根のビール漬け」

生姜あんを合わせた
「れんこんと長芋のふんわり海老しんじょう」

自家製のピスタチオ味噌をのせた
「蒸しかぼちゃといんげんのピスタチオ味噌和え」

食後のアイスクリームは、香ばしいきな粉に自家製の黒蜜を合わせた「きなこと黒蜜のアイス」です。

今月も皆様のご来店お待ちしております！

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