2025.06.27 Fri

ミールズ

「7月メニューの紹介 」

日に日に暑さが増し、いよいよ夏本番な7月。

みずみずしい夏野菜をふんだんに使った彩豊かなお食事をご用意します。

meal Aのメインは、「鶏と夏野菜のおでん」。

しっとりジューシーな鶏もも肉と、

冬瓜やトマトなどのみずみずしい夏野菜に、

鶏ガラから丁寧にとった鶏出汁の旨みをじんわり含ませました。

涼やかなすだちの香りを添えて、夏ならではの軽やかなおでんです。

素材の甘みを活かした「とうもろこしのご飯」と、

生姜がアクセントの「焼きなすのみそ汁」と合わせて。

meal B のメインは、「鯖の竜田揚げ-パイナップル甘酢あん」。

カリッと竜田揚げにしたサバに、

黒酢や八角を効かせたフルーティーなパイナップルの甘酢あんを絡めました。

鰹節で和えた「ゴーヤのご飯」と、

大葉の香りが爽やかな「冬瓜のみそ汁」とどうぞ。

【副菜3品／デザート】

爽やかな香りでさっぱりとした

「みょうがとオクラのかぼす土佐酢」

しっとり蒸し焼きにした

「ズッキーニのオムレツ」

とろりとした

「モロヘイヤの白和え」

食後のデザートは、

自家製のトマトジャムで作った「トマトとクリームチーズのアイス」です。

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