2025.04.19 Sat

ディッシーズ

「使い勝手の良い万能皿 -中皿- 」

DISHESの今月のテーマは「中皿」。

大きさは18～22cmほどで、

ご家庭で一番よく使われている器ではないでしょうか。

一枚でさまざまな用途に使える中皿は、

主菜皿やパン皿はもちろん、取り皿やケーキ皿など、幅広いシーンで活躍します。

その中でも今月おすすめしたいのが、「ヴィーヴォ」。

久しぶりに店頭に並ぶこの器は、

イタリア語で「いきいきと、 活発な」という意味の音楽用語です。

市場に並ぶ色鮮やかな旬の食材、

活気あふれる厨房の風景、心弾む料理をゆっくり味わうひととき。

「食事」という生命の泉にまつわる、

いきいきとした楽しげなシーンからインスピレーションを得た器です。

 

盛り面がフラットで、ほどよい高さがあるため、

食卓に立体感が生まれ、いつもの料理がより華やかに見えます。

食卓に一番多く並ぶからこそ、

お気に入りの一枚があると毎日が食事がもっと楽しくなります。

同じ大きさでも、フラットなもの、高さがあるもの、

リム（縁）付きのもの、柄があるものなど、

料理やシーンによって選び方が変わっていきます。

 

新しい生活が始まる方も多い4月。

器も気分一新、新しいものに変えてみてはいかがでしょうか？

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