「6月のランチ　-太陽の恵みをたっぷりいただくご飯-」

2025.05.30 Fri

ペコリ

「6月のランチ　-太陽の恵みをたっぷりいただくご飯-」

もうすぐ夏本番です。

芽吹いた野菜たちは、夏の太陽をたっぷり浴びて、

たくましく、みずみずしく育っています。

そんな元気いっぱいの野菜をたっぷり味わえるランチをご用意しました。

【Aランチ】

夏野菜の豚しゃぶ　豆腐とレモンだれのソース

たっぷりの夏野菜と豚しゃぶを、レモンだれでさっぱりと仕上げました

新生姜のご飯

新生姜と油揚げを、一番出汁でふっくらと炊き上げたご飯

もずくと茗荷の味噌汁

つるりとした喉ごしのもずくが心地よい味噌汁

【Bランチ】

鯵のオーブン焼き　夏野菜のラタトゥイユソース

ふっくらと焼き上げた鯵に、夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユソースを添えました

干しエビときゅうりのご飯

干しエビの旨みと、炒めたきゅうり香りが食欲をそそるご飯

ズッキーニの味噌汁

ズッキーニのやさしい風味が楽しめる、素材の味を活かした味噌汁

【A・B共通の副菜】

枝豆とホタテの養老豆腐

長芋のすりおろしで作った、なめらかな口あたりの豆腐に枝豆とホタテを添えました

なすのロースト　胡桃味噌

クリームチーズ入りの濃厚な胡桃味噌と、香ばしく焼いたなすの相性が抜群の一品

えびとゴーヤの冷製巾着

ゴーヤの程よい苦味が食欲をそそる、夏らしいさっぱりとした副菜

【アイス】

白胡麻のアイス

白練りごまの香ばしさが広がる、まろやかな味わいのアイス

来月も、たくさんのご来店を心よりお待ちいたしております。

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「6月のランチ　-太陽の恵みをたっぷりいただくご飯-」

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「夏の麺料理におすすめの器：リッド235ボウル」

「アニバーサリーイベント「グラン・クーヴェール」開催のお知らせ」

「art de la table lesson 　－リネンと器を使ったテーブルコーディネート講座－」

「マルポテアカデミーvol.3」

「7月メニュー紹介　パスタ」

「DISHESに初登場の器　-侘織部と白唐津- 」

「器付き夏のキッシュテイクアウト販売」

スクール講座情報　7/3

スクール講座情報　6/30

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「ボウル：バミー」

「料理を引き立ててくれる「格子5.5寸鉢」のご紹介」

「期間限定メニュー -白桃パフェ＆白桃のティーソーダ-」

「涼しげな初夏の器」

「クーヴェールで選ぶカレー皿　-マドゥライ・パレット- 」

「ボイル（こげ茶）」

「7月メニュー紹介　-スープ・前菜-」

「dishesのうつわ選び教室　7・8・9月」

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