2025.06.13 Fri

クーヴェールア・ラ・メゾン

「初夏の食卓に映える器. -春宵・十草浅鉢-」

梅雨の晴れ間に、ふと夏の気配を感じるこの頃。

さっぱりとしたお料理が恋しくなる季節ですね。

今回は、そんな初夏の食卓にぴったりの器をご紹介いたします。

春宵 7.5寸楕円深皿

 

菊の花をイメージして作られた、楕円形の器「春宵」。

鯵の南蛮漬けや、夏野菜の甘酢あんかけなど、

たれやソースがあるお料理も、フラットな形状により程よく広がり、

全体のバランスが綺麗に見える器です。

 

放射線状に広がる繊細なラインが、料理の中心を引き立ててくれるため、

お刺身などを盛り付けても品よく映えます。

 

軽やかな薄作りな形は、

冷たい料理やさっぱりとした前菜とも相性抜群。

マットな質感の釉薬が、食材の色や瑞々しさを引き立て、

涼やかな印象を添えてくれます。

十草浅鉢4.5寸鉢

 

古くから親しまれてきた縦縞の文様「十草」を、

一本一本手描きであしらった浅鉢。

素朴ながらも手仕事のあたたかみを感じられる器です。

 

4.5寸の使いやすいサイズ感は、

かつお節や葱をたっぷりのせた冷ややっこ、新じゃがのポテトサラダなど、

季節の副菜にちょうどよくお使いいただけます。

 

十草模様のリズムが料理に動きを与えてくれるので、

残りものをさっと盛りつけた時にも、食卓に整った雰囲気をもたらしてくれます。

 

季節の変わり目で気分がゆらぐ日も、

どこか懐かしく、やさしい風合いが心をほっとさせてくれるうつわです。

 

ひとつひとつに表情の異なる器との出会いも、選ぶ楽しみのひとつ。

盛り付けたいお料理を思い浮かべながら選ぶと、より自分らしい一枚が見つかります。

 

旬の食材を引き立て、

食卓に涼やかな雰囲気を添えてくれる器を、ぜひ探してみてくださいね。

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