2021.10.31 Sun
ソボカイ料理教室
スクール講座情報 10/31
『食堂ペコリの料理教室』です。
「ペコリでランチして、美味しかったので作り方を知りたかった」とご参加される方、「ペコリにはまだ行けてないけど…」と言われるペコリファンの方などたくさんのご参加で、今月も午前・午後の開催でした。
今回のメニューは9月のランチメニューから、「豚肩ロースとイチジクの黒酢煮」「セミドライトマトとタイムの卵豆腐」「ピーマンとしめじの白和え」です。
講座は、講師のデモンストレーションでペコリならではのコツなどをお伝えしながら、料理を仕上げていきます。
ペコリではよく登場するセミドライトマト、ミニトマトの切り方にもこだわってます。
120℃のオーブンで1時間程加熱すると・・・こんな感じに出来上がります。
トマトはあまーくなりますよ。
イチジクは黒酢煮のトッピングに、トマトは卵豆腐に入れました。
器を選んでいただき(これって迷いますよね)、出来上がった料理を盛り付けます。
今月のペコリランチでお出ししているご飯を、土鍋で炊いてご試食していただきます。
炊きたての土鍋ご飯は美味しいですよ♪
盛り付けが終わったら、撮影タイムからのご試食です。
器の違いで料理の印象も違って見えるのがおもしろいですね。
講座に参加して、そんなところも楽しんでいただきたいです。
次回は、11月25日(木)「ペコリの料理教室」11月〜「里芋の豆乳ベシャメルグラタン 牛蒡と葱のラグーソース」ほか
お申し込み、お待ちしております。
***********************************
受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。
入室前に体温チェックをさせていただきます。
会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。
安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。
★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。
<< 複数名でのお申込について >>
*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)
*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)
************************************
スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、
一度スクールへご連絡くださいませ。
************************************
★Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。
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【募集開始しました】
11月7日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ミラノ風カツレツほか
11月10日(水)、17日(水)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム
11月11日(木)「マカロニのクッキングレッスン」11月〜3種キノコと自家製ベーコンのカチョエぺぺ ほか
11月20日(土)「お魚と季節の和食」〜松茸すきやき!
11月21日(日)「子どもお料理教室」〜秋のランチプレート
11月25日(木)「ペコリの料理教室」11月〜「里芋の豆乳ベシャメルグラタン 牛蒡と葱のラグーソース」ほか
11月27日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」〜人参のポンデケージョほか
11月28日(日)、29日(月)「松井レストラン」〜秋のディナーを楽しもう Vol.2 洋梨と生ハムのサラダ、スペアリブのオレンジキャラメルほか
12月2日(木)「Teahouse Sima のお菓子レッスン」〜スパイス香るアップルクランブルケーキ
12月5日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜パーティーメニュー
12月9日(木)「マカロニカフェ&ベーカリーのクッキングレッスン」12月〜牛すじと根菜のラグーパスタ
【明日の料理募集ページ】
日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら
単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら
【本日の講座情報】
スクール講座の残席をお知らせします。
下記に記載のない講座は残席が5以上あります。
残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。
11月6日(土)「明日の料理」残席1
11月7日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」キャンセル待ち
11月10日(水)「楽しいお菓子作り」クリーム 残席1
11月11日(木)「マカロニのクッキングレッスン」キャンセル待ち
11月15日(月)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち
11月17日(水)「楽しいお菓子作り」クリーム キャンセル待ち
11月18日(木)「明日の料理」キャンセル待ち
11月20日(土)「お魚と季節の和食」残席1
11月21日(日)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち
11月21日(日)「子どもお料理教室」午後 残席1
11月25日(木)「ペコリの料理教室」午前 キャンセル待ち
★午後クラスお席あります!
11月27日(土)「親子レッスン!野菜でスイーツ&プチランチ」キャンセル待ち
11月29日(月)「松井レストラン」残席3
★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。
以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。
気になる講座はお早めに。→→☆こちらから
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