2026.02.27 Fri

ミールズ

「3月メニューの紹介」

いよいよ春へと季節が移り変わる3月。 

柔らかな春野菜をふんだんに使ったお食事をご用意します。

meal Aのメインは、「豚肩ロースのブラウンシチュー」。 

香味野菜をじっくり炒めたトマトベースのシチューで、

豚肩ロースを柔らかく煮込みました。

水切りヨーグルトの酸味をアクセントに。


生姜が香る「春キャベツのご飯」と、

ローストして甘みを引き出した「新玉ねぎの味噌汁」とどうぞ。 

meal B のメインは、「鯵フライ -甘辛玉ねぎと山椒のタルタル-」。

タイムでマリネしてふっくら揚げた鯵フライ。

自家製マヨネーズに爽やかな山椒と

甘辛く煮た玉ねぎを合わせた軽やかなタルタルソースでお楽しみ下さい。 


オリーブオイルでソテーして混ぜ込んだ「菜花のご飯」と、

丸ごと焼いた「ピーマンの味噌汁」と合わせて。 

 

【副菜3品／デザート】 

海老出汁の旨みが染みた「新ごぼうの含め煮」

みずみずしい「うどとグレープフルーツのピクルス」

コリアンダーがアクセントの「カリフラワーのオムレツ」 


食後のデザートは、春の香りが広がる「桜のアイス」です。

 

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