ベトナムには日本のビアホールのように、ビールを楽しむ酒場「ビアホイ」があります。ビアホイは生ビールの一種です。ベトナムの屋台や食堂などたくさんのお店で扱われていて、リーズナブルな値段で飲むことができます。ベトナムはビールの消費量がアジア第３位。また、暑い国なので氷を入れて飲むのが一般的なスタイルです。

世界的に有名なベトナム料理「ゴイ・クオン（生春巻き）」。ゴイは「和える」、クオンは「巻く」という意味です。家庭では、ライスペーパーと野菜やお肉などの具材を別々で出し、自分で巻いて食べるんだそう。日本の手巻き寿司のようですね。淡白な味なので、ヌクチャムと呼ばれるタレや今回のようなピーナッツバターを加えた濃厚なタレとも相性が良いです。

街の壁や床に散りばめられたベトナムタイルをモチーフにした、ラウカウを取り入れたコーディネート。ライラックカラーのテーブルクロスも取り入れることで色彩豊かなベトナムを表現しています。カミーノは深い色合いと、おおらかな形状が特徴的で、ゴイ・クオンを引き立てテーブルのメインとしても活躍します。