2026.02.15 Sun

ソボカイ食器店

「食卓に深い余韻を生み出す器：オリゴ」

今月は、2月12日（木）より発売となった

「マルミツポテリ春と夏の新作」をご紹介しています。

 

今回の新作は、それぞれ「食にまつわるシーン」を思い描きながら生まれました。

暮らしの中でふと訪れる、印象的な情景に寄り添う器たちです。

 

前回に続き、今回も新作のひとつ「オリゴ」をご紹介します。

オリゴは、ラテン語で“起源”を意味する言葉。

陶磁器のはじまりともいえる、

大地の力強さを表現できる土と釉薬にこだわって生まれました。

 

自然の力をそのまま感じながらも、人の手仕事が静かに効いている。

荒々しさと凛とした佇まいをあわせ持ち、

料理を受け止める姿は空間に深い余韻を生み出します。

素材は、力強い風合いの赤荒土。

焼成によって自然な凹凸やざらつきが現れ、

一つひとつ異なる景色が生まれます。

 

釉薬は、粉引・織部・白萩窯変の3種類。

日本で古くから親しまれてきた釉薬が、

赤荒土と重なり合うことで、より奥行きのある表情を見せてくれます。

 

粉引は、土のざらりとした質感と、光沢を抑えたやわらかな風合いが特徴。

鉄分がピンクに発色する“御本手”と呼ばれる表情が現れることもあります。

 

織部は、こっくりと深みのある緑色。

縁にあらわれる焦げ感が、さらに力強さを引き立てます。

 

白萩窯変は、窯の中で起こる自然の化学変化によって生まれる豊かな表情。

同じものは一つとしてなく、一期一会の出会いをお楽しみいただけます。

なだらかに立ち上がるフォルムは、家庭料理にも静かな存在感を添えます。

揚げ出し豆腐やマリネ、ラタトゥイユなどの副菜はもちろん、

リゾットや少量のパスタにもおすすめです。

 

新作はソボカイ食器店にも続々と入荷しております。

盛りつけたい料理を思い浮かべながら、ゆっくりと器選びをお楽しみください。

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