2025.06.06 Fri
ソボカイ食堂
「アカデミー限定スイーツ ハイビスカスのヴェリーヌ」
6月4日（水）から始まったマルポテアカデミー。
皆さんはもうお立ち寄りいただけましたか？
ソボカイ食堂では、イベント期間中だけの特別メニューや限定スイーツ、
そしてプチ講座をご用意しています。
今回のメルマガでは、
アカデミー限定スイーツとプチ講座をご紹介いたします。
ハイビスカスのヴェリーヌ さくらんぼのコンポート
マルポテアカデミー開催期間 6/4(wed)-6/16(mon)限定 ¥1,100
新作のハンドメイドグラスを使った、華やか2層仕立てのスイーツです。
トップには、佐藤錦のさくらんぼを
ハイビスカスティーと赤ワインのシロップに漬けたコンポートを。
下層には、コンポートのシロップを使ったゼリー。
上層には、クランベリーとハイビスカスのジャムに
カシスリキュールを加えた大人の味わいのムース。
旬のさくらんぼを使った、今だけの一品。
目にも涼やかなグラススイーツをぜひお楽しみください。
アカデミー限定企画のプチ講座。
ソボカイ食堂の「ジンジャーエール」のシロップの作り方を、
スパイスや素材の選び方と一緒に、ぎゅっと15分でご紹介します。
・参加費：500円（レシピ&お土産付き）
・日程：6月7日（金）、9日（日）、12日（水）、14日（金）、16日（日）
・時間：各日10:15～（所要時間：約15分）
・予約方法：店頭または電話予約（0561-88-1211）にて受付中
＊空きがあれば当日参加も可能です！
ご自宅でも気軽に、ソボカイ食堂の味を楽しんでいただける内容です。
ご来店お待ちしております。
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