立秋は8月7日から8月22日まで。
毎日の暑さからは想像できませんが
お盆を迎えるこの時期は暦の上ではもう秋の始まり。
これ以降は夏の名残の残暑です。
秋の訪れを楽しみにしつつ、まだまだ夏を満喫しましょう。
カラフルなビタミンカラーは胃腸の働きを促し
食欲を刺激してくれたり体の熱を冷やしてくれる働きがあります。
にんにくをきかせたトマトソースにしてたっぷり味わいます。
イタリア生まれのピザは生地、チーズ、ソースのハーモニーを楽しむもの。
今日はピザ生地から手作りすることに挑戦。
こねたり丸めたり伸ばしたり、作る過程も楽しみます。
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル。
定番の組み合わせに、厚くスライスしたトマトをのせて。
自由にトッピングが楽しめるのも手作りならでは。
大きめにカットしたピザをのせたのは
夜空に現れる星座を全面に彫り込んだプレート。
器に散りばめられた星を眺めながらの食事は気分が高まります。
サイドメニューは、薄くスライスしたきゅうりとオリーブのサラダ。
舟型の器は、海に浮かんでいる様な存在感が魅力。
食卓の中でリズムや変化を出したい時におすすめです。
スターマップ 230プレート
バトー ボールＳ