2026.07.25 Sat
ペコリ
「8月のランチ -夏の暑さを乗り切るペコリご飯-」
夏本番を迎える8月。
太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜をはじめ、
旬の食材をふんだんに使ったランチをご用意しました。
今月もビタミンたっぷりのペコリランチで元気を補充してくださいね。
【Aランチ】
スパイスハンバーグ 3種のトマトソース
3種のトマトをふんだんに使った、夏らしいソースでいただくスパイスハンバーグ。
クミンの香りが食欲をそそります。
干しエビときゅうりのご飯
干しエビの旨みと、炒めたきゅうりの香りを楽しむご飯。
冬瓜の味噌汁
煮干し出汁でじっくり煮含めた冬瓜のお味噌汁。
【Bランチ】
サーモンフライ きゅうりとヨーグルトのソース
マリネしてカリッと揚げたサーモンを、
さっぱりとしたヨーグルトソースでお召し上がりください。
オクラご飯
焦がし醤油と鰹節の香りが豊かなご飯。
焼きなすの味噌汁
生姜を加え、すっきりと仕上げたお味噌汁。
【A・B共通の副菜】
ゴーヤのパンナコッタ
ゴーヤの苦味と鶏ガラの出汁の旨みを味わえます
人参とグレープフルーツのサラダ
マリネ液で絡めたローストピスタチオと相性の良いラペ
モロッコインゲンのロースト タプナードソース
コクのあるタプナードソースとよく合う香ばしいモロッコインゲンのロースト
【アイス】
マンゴーヨーグルトアイス
マンゴーの果肉が入った、さっぱりとした甘さのアイス。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
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